Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous faire découvrir une recette qu’on ne présente plus, le houmous, humus en turc ! Bien entendu, ce blog étant axé sur la culture turque, vous …
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{Recette turque} KUYMAK : La fondue turque
by pelinby pelinLe kuymak est un plat qui tient ses origines des côtes nord-est de la Turquie, la région de la mer noire (Karadeniz en turc). Moi-même originaire de cette région, je …
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{Recette Turque} L’aubergine farcie à la turque : le fameux « Karnıyarık »
by pelinby pelinLa recette que je vous propose aujourd’hui a pour but d’égayer votre confinement ainsi que votre estomac ! Il s’agit du Karnıyarık, autrement dit l’aubergine farcie turque. Le Karnıyarık est …
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{Recette Turque} BULGUR PILAV : Le boulgour turc à la tomate
by pelinby pelinOn se retrouve ce dimanche pour un grand classique de la cuisine turque. En effet, le boulgour est très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et notamment en Turquie.Qu’est ce …
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{Recette Turque} KUMPIR : La pomme de terre farcie à la turque
by pelinby pelinAujourd’hui, on se retrouve pour découvrir la recette d’une spécialité turque normalement servie en restauration rapide en Turquie : Le KUMPIR ! Vous retrouverez cette pomme de terre farcie un peu …
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{Recette turque} Les beignets aux courgettes – Mücver
by pelinby pelinC’est décidé et officiel, j’ouvre la rédaction d’une partie de mon blog à mes lectrices (et lecteurs)! En effet, je me rends compte que je délaisse la partie cuisine car …
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{Recette Turque} LA RECETTE du barbunya (haricots rouges)
by pelinby pelinJe crois qu’après cette recette, on aura fait tous les haricots que je connais. Après les haricots blancs à la turque, les haricots verts à la turque, voici les haricots …
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{Recette Turque} Les haricots verts à l'huile d'olive
by pelinby pelinUn de mes plats turcs préférés à faire et déguster l’été, lorsqu’il fait trop chaud mais qu’on veut sa ration de légumes, les haricots verts à l’huile d’olive sont parfaits, …
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{Recette turque} Le Menemen du petit déjeuner turc
by pelinby pelinLe breakfast à la turque est un grand classique qui fait l’unanimité. Je vous en avais déjà parlé dans l’article sur les meilleures adresses de petit déjeuner turc, le kahvalti …
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{Recette Turque} Les haricots blancs / Kuru Fasulye
by pelinby pelinAlors là, je cris, je hurle: ALERTE, RECETTE TURQUE SUPER FACILE… Et bien oui, même moi. Car en effet, cette recette très populaire que les mamans turques cuisinent au moins …
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{Recette Turque} Les sarma de maman…à l’huile d’olive
by pelinby pelinBon, je l’avoue, je suis une cuisinière paresseuse. C’est pour cela que sur ce blog, mes recettes sont les recettes turques les plus faciles à faire, que même mon neveu …
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{Recette Turque} Le kisir, un taboulé à la turque
by pelinby pelinLà, c’est le moment où je cherche ma dernière recette sur le blog et que je me rends compte qu’elle date de novembre 2014. C’est vrai que d’autres sujets ont …