La cuisine turque figure parmis les plus riches du monde. J’aime vous parler nourriture turque sur ce blog (ma catégorie Recettes Turques le prouve), et aujourd’hui, j’ai envie de vous…

Le kuymak est un plat qui tient ses origines des côtes nord-est de la Turquie, la région de la mer noire (Karadeniz en turc). Moi-même originaire de cette région, je…

Aujourd’hui, on se retrouve pour découvrir la recette d’une spécialité turque normalement servie en restauration rapide en Turquie : Le KUMPIR ! Vous retrouverez cette pomme de terre farcie un…

Sachez que si vous lisez cette recette aujourd’hui, c’est que je vous aime VRAIMENT beaucoup, que notre longue relation paye enfin, et que ma maman turque a accepté de dévoiler…

Alors oui, je pense que la recette des fameuses boulettes de viande dits “Kofte” est un peu classique. Limite j’ai envie de dire, qui ne la connaît pas déjà? Mais…