La recette que je vous propose aujourd’hui a pour but d’égayer votre confinement ainsi que votre estomac ! Il s’agit du Karnıyarık, autrement dit l’aubergine farcie turque. Le Karnıyarık est…

[ Avant de commencer cet article, n’hésitez pas à aller voir ma vidéo dédiée aux turcs en situation de crise comme celle du Coronavirus. Je l’ai filmé pour l’occasion afin…

On se retrouve aujourd’hui pour continuer la série d’articles sur les mots et expressions turques à connaitre. Si vous ne la connaissiez pas, cette série d’articles qui vous aide à…

Présentation du Podcast Turc : Le Podcast Turc est une série d’enregistrements audio, pour l’instant diffusés uniquement ici sur Youtube. Ces enregistrements sont entre 10 et 30 mins et à…

Pour commencer, avant d’en savoir plus sur les ferries d’Istanbul, vous devez connaitre 2 mots par coeur : VAPUR le mot qui désigne les ferries du Bosphore (comme celui de…

On se retrouve ce dimanche pour un grand classique de la cuisine turque. En effet, le boulgour est très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et notamment en Turquie. Qu’est…

Saviez-vous que sur 180 nationalités dont l’entrée est acceptée sur le territoire turc, 80 passeports n’ont pas besoin de visa d’entrée pour une période variant de 30 à 90 jours…

Aujourd’hui, on se retrouve pour découvrir la recette d’une spécialité turque normalement servie en restauration rapide en Turquie : Le KUMPIR !  Vous retrouverez cette pomme de terre farcie un…

Note de la rédactrice : Cet article est un repost et date en faite du 14 février 2017. L’article original ayant fait 50 000 lectures et 150 commentaires a disparu…

J’ai pu paraitre très cynique à la lecture de cet article de St Valentin d’il y a quelques années, mais je dois vous avouer que j’aime la Saint Valentin pour une raison…