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{Recette Turque} BULGUR PILAV : Le boulgour turc à la tomate

by pelin February 23, 2020

written by pelin

On se retrouve ce dimanche pour un grand classique de la cuisine turque. En effet, le boulgour est très utilisé dans la cuisine du Moyen-Orient et notamment en Turquie.

Qu’est ce que le boulgour (bulgur en turc) ? C’est simplement une graine de blé mélangée à de l’eau, cuite, séchée puis concassée. Et bien entendu, c’est aussi l’un des ingrédients utilisés par les turcs pour faire le fameux « Domatesli Bulgur pilavi », soit le boulgour à la tomate.

Cette recette est servie en accompagnement d’un plat de viande ou d’un plat en sauce, et peut venir en remplacement du riz blanc. On peut également le déguster avec le « cacik » autrement dit la salade de concombre au yaourt.

Passons à la fameuse recette du boulgour à la tomate :

Ingrédients du boulgour à la tomate pour 4 personnes :

250g de boulgour (2 verres d'eau)
1 c. à s. de concentré tomate (salça)
2 petits poivrons verts
1 tomate épluchée
2 c. d'huile d'olive
une pincée de sel
4 verres d'eau bouillante
Optionnel : de l'ail

La préparation du boulgour à la tomate :

Éplucher et hacher l’oignon. En parallèle, couper en cube les poivrons et la tomate.
Verser l’huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen. Une fois l’huile chauffée, ajouter l’oignon haché, les morceaux de poivron, la tomate et la cuillère de tomate concentrée. Mélanger et laisser cuire environ 2 minutes.
Verser le bulgur et le sel. Mélanger le tout une bonne minute.
Incorporer l’eau bouillante jusqu’à couvrir les graines de boulgour et mélanger. Laisser cuire à feux doux jusqu’à qu’il n’y ait plus de liquide (env. 20/25 min).

Et voilà votre boulgour est prêt à être servi. N’hésitez pas à manger le boulgour à côté d’un autre plat turc parmi ceux de notre catégorie !

Afiyet olsun !

Merci à la rédactrice de cette recette Ilknur.

Crédit photo : diyetlistesi.blog

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February 23, 2020 0 comments

Turquie conseils Pratique

Classement des passeports puissants en 2020 : Rangs de la France et le Turquie

by pelin February 19, 2020

written by pelin

Saviez-vous que sur 180 nationalités dont l’entrée est acceptée sur le territoire turc, 80 passeports n’ont pas besoin de visa d’entrée pour une période variant de 30 à 90 jours de séjour. Quels pays ? Les passeports de quelques pays européens comme la France ou la Grèce, la plupart des pays d’Amérique du sud comme le Pérou ou le Chili, quelques pays importants d’Asie comme la Thaïlande ou la Malaisie et beaucoup d’autres encore (données officielles).

En revanche, 118 nationalités peuvent entrer en Turquie uniquement avec un visa approuvé ! Parmi ces pays, on compte certains pays européens étonnants comme la Belgique, l’Autriche, l’Espagne ou l’Irlande, de très nombreux pays africains et asiatiques ainsi que les États-Unis. Qui l’eut cru !

Personnellement, j’ai toujours cru que l’entrée en Turquie était facile, mais après avoir découvert cela, je me suis rendue compte que le pays que je prône n’est pas si facile d’accès et certaines personnes doivent redoubler d’effort pour y parvenir.

C’est là que je deviens un peu schizophrène :

D’un côté, ma valeur la plus importante et prononcée étant la liberté, ce concept de frontière m’exaspère au plus haut point. Je ne comprends absolument pas que l’on puisse autoriser quelqu’un à accéder comme bon lui semble toute les parcelles de cette terre et à un autre côté, d’interdire cette liberté de mouvance à d’autres sous prétexte d’être né ailleurs. Par exemple, cela me fend le cœur de savoir que les turcs eux-mêmes sont très complexés par le côté réducteur de devoir demander un visa pour la plupart des pays, notamment les pays d’Europe. Leur égo en prend un coup et souvent ils préfèrent s’abstenir par peur du rejet (j’ai même des cas dans ma famille).

Comment en est-on arrivé à déterminer la liberté d’un individu à la nationalité de son passeport… ? Pourquoi un français peut passer 3 mois en Turquie sans demander d’autorisation alors qu’un belge doit passer par une procédure ?

Et d’un autre côté, je comprends que nous avons aussi besoin d’un cadre, de certaines règles qui régulent la circulation des individus pour leur propre sécurité. Ça aide les autorités à nous protéger et à nous défendre.

LES MEILLEURS ET LES PIRES PASSEPORTS DU MONDE EN 2020

Du coup, les passeports ont une certaine valeur que l’on appelle indice de puissance de passeport, et il existe donc des passeports mieux que les autres, ou en d’autres termes, des passeports « qui ouvrent plus de portes » sans visa. J’ai donc découvert la liste les meilleurs et les pires passeports du monde réévaluée chaque année par la société américaine Henley & Partner. Continuez donc de lire pour voir où sont placé la Turquie et la France.

On constate donc qu’en TOP 2 des « meilleurs passeports » du monde en 2020, nous avons des pays asiatiques avec en première position le Japon avec 191 pays accessibles sans visa puis Singapore avec 190 pays accessibles sans visa.

S’en suit le passeport allemand, que je savais déjà être un des plus forts du monde, puis la Corée du Sud, la Finlande et à mon grand étonnement, l’Italie. Enfin, en 10^ème position des passeports les plus puissants du monde, on trouve notre passeport français, à ex aequo avec la Suède avec un accès à 186 pays sans visa. Il était temps qu’il se manifeste ! Après quelques recherches, j’ai découvert que le passeport français nécessitait un visa pour les pays comme Cuba, la Russie, l’Inde, le Liban et un paquet de pays africains.

J’ai mis un bout de temps à le trouver, mais j’ai finalement trouvé le passeport turc en 95^ème position avec 111 pays accessibles sans visa. Ce qui m’étonne le plus c’est qu’il soit derrière un pays comme le Guatemala (pour y être allée, je peux vous dire que ce pays est beaucoup moins stable que la Turquie), l’Ukraine (également j’y suis allée et ce n’est vraiment pas un pays plus puissant que la Turquie) ou encore le Nicaragua qui est en guerre civile. Où est donc la nuance ?

Conspiration pour l’un et favoritisme pour l’autre ? Ou tout simplement classement mérité ? Je vous laisse me donner votre avis en commentaire. Pour consulter cette liste ainsi et aussi comparer votre passeport à d’autres, voici le lien du site de Henley.

Pourquoi ce classement est important ?

Tout simplement parce qu’il montre explicitement la « force » politique et la stabilité économique d’un pays. J’imagine qu’un pays dont la scène internationale n’a pas peur que les ressortissants aillent squatter un autre pays plus « puissants » subira moins de restriction.

Mon conseil si vous avez besoin d’un visa :

Passez par une agence ! J’en ai déjà parlé dans cet onglet, le visa est une histoire compliquée et si votre pays ou le pays dans lequel vous allez est considéré « difficile d’accès », des agences vous aident à obtenir un visa sans problème, et sans paperasse !

Je serais curieuse de savoir si vous avez déjà eu un problème de visa pour l’entrée dans un pays. N’hésitez pas à partager votre expérience en commentaire !

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February 19, 2020 2 comments

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{Recette Turque} KUMPIR : La pomme de terre farcie à la turque

by pelin February 16, 2020

written by pelin

Aujourd’hui, on se retrouve pour découvrir la recette d’une spécialité turque normalement servie en restauration rapide en Turquie : Le KUMPIR !

Vous retrouverez cette pomme de terre farcie un peu partout dans les rues stambouliotes mais surtout à Ortaköy, dans la rue des Kumpir, connues depuis des années pour vous offrir les meilleurs de la ville (adresse : l’embarcadère d’Ortaköy, vous ne pourrez pas les louper :)). La base du kumpir est une patate cuite au four que l’on peut garnir de crudité et sauce. Je vous laisse découvrir cette recette facile et très savoureuse…

Passons à la fameuse recette du Kumpir :

Ingrédients d'un bon Kumpir :

La base

Garnitures au choix

Olives de votre choix
Champignons
Maïs
Chou rouge
Thon
Cornichons
Petits pois
Carottes
Optionnel : Morceaux de saucisse ou saucisson turc (sucuk)

Les sauces

La préparation du Kumpir :

Préchauffez le four à 200°C.
Placez les pommes de terre dans un récipient large et mettez-les au four pendant 55 ou 60 minutes.
Pendant ce temps, préparez la garniture. Coupez en petits morceaux les carottes, olives, champignons, cornichons, maïs, etc.
Ensuite, sortez les pommes de terre du four et laissez-les refroidir.
Coupez les pommes de terre en deux sans séparer les deux moitiés.
Mettez le beurre et l’emmental râpé dans la chair et mixez avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée.
Ajoutez les garnitures et les sauces au choix.

Et voilà votre Kumpir est prêt à être servi. N’hésitez pas à compléter la recette avec une garniture que nous aurions oublié en commentaire !

Afiyet olsun !

Merci à la rédactrice de cette recette Ilknur.

Crédit photo : alwaystwofabulous.com

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February 16, 2020 2 comments

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Guide pratique: 5 étapes pour rendre un homme turc fou amoureux de vous !

by pelin February 14, 2020

written by pelin

Note de la rédactrice : Cet article est un repost et date en faite du 14 février 2017. L’article original ayant fait 50 000 lectures et 150 commentaires a disparu du blog de manière très mystérieuse. J’ai donc décidé de le reposter car je l’aime trop ! Bonne lecture (n’hésitez pas à laisser un commentaire) !

Je précise aussi dès le début que cet article est ironique, à prendre au second degré donc ! 🙂 Joyeuse Saint Valentin à tous, aimez votre Valentin(e) mais aussi tous vos proches ! ❤❤❤

J’ai remarqué avec les années que l’homme turc est un être fascinant… pour les femmes étrangères du moins. À chaque fois que je me rends à un événement à Istanbul, je suis surprise par le nombre de non-turques en couple ou mariées avec un homme turc. Je me suis alors posée la question: mais quelle est cette particularité que les turcs ont, qui fait craquer les femmes outre-Bosphore et que je ne vois pas?

Après des mois de recherches approfondies en institut spécialisé (laboratoire Tinder et Happ’n principalement), j’en suis venue à la conclusion que les femmes qui aiment les hommes turcs aiment sûrement leur côté nonchalant mystérieux, macho protecteur, frimeur confiant et coureur de jupon charmeur. Désolé, j’ai un petit problème avec l’auto correcteur iPhone, mais là c’est bon.

Ayant moi-même fait des tests élaborés sur le terrain, avec pour cobaye mes amies célibataires, je suis arrivée à des résultats très positifs et étant de nature généreuse, je vais donc aujourd’hui vous délivrer les clés du succès auprès de la gente masculine turque. Dites-moi si ma formule a marché pour vous en commentaire. Si grâce à mes conseils, vous arrivez à vous marier avec le mâle turc en question, je vous préviens que je prends 30% de l’or reçu au mariage. Et oui héhé.

Prête à faire tomber des têtes? Allons-y…

Pour des raisons de praticité, nous appellerons l’homme turc le damat (marié en turc). Je mets la charrue avant les bœufs? Non, je ne crois pas. Allez, on y croit!

PREMIÈRE ÉTAPE : APPÂTEZ-LE

Avant tout chose, il faut que vous repériez votre damat. Si vous êtes en Turquie, c’est facile, allez dans n’importe quel bar/café/restaurant/stade de foot, ils sont partout. Évitez cependant les marchés ainsi que les centres commerciaux où ils se font rares. Une fois le damat idéal repéré, rapprochez-vous prudemment de lui, telle une mouette qui guetterait son bout de simit. Une fois proche de lui, vous devrez attirer son attention de n’importe quelle manière que ce soit. Voici mes propositions:

→ Riez fort

→ Tombez sur lui

→ Participez à sa conversation (de but en blanc oui, il n’y a pas de gêne en Turquie).

→ Demandez un service. Par ex : du feu – une indication géographique – de la 3G – de l’argent (la dernière fonctionne uniquement si vous êtes très très belle).

→ Faites mine de vous évanouir

Ça y est ? Le damat a les yeux sur vous ? On continue…

DEUXIÈME ÉTAPE : FERMEZ LE FILET

Afin de ne pas dégonfler l’attention de votre damat qui risque de vite s’échapper, débutez votre conversation en feintant le fait que vous avez besoin de lui pour quelque raison que ce soit. L’homme turc aime être indispensable et vous aidera la main sur le coeur. Eyvallah !

Dites-lui par exemple que vous n’êtes pas du coin MAIS que vous aimeriez bien découvrir le quartier avec un expert. Croyez-moi, il ne ratera pas l’occasion de vous faire une visite guidée gratuite (enfin, c’est ce qu’il dit). À vous de mettre tout votre charme à profit lors de ce moment en tête à tête. Si vous êtes étrangère, je vous conseille d’apprendre quelques mots en turc pour, d’une part le charmer avec votre accent, mais aussi fluidifier la conversation. Le damat turc local parle peu l’anglais et pas du tout le français, sauf exception exceptionnelle.

Ça y est ? Votre damat n’a d’yeux que pour vous ? Vous êtes sa copine officielle ? On continue.

TROISIÈME ÉTAPE : ÉPATEZ-LE

Voici une étape cruciale. C’est l’étape qui suit la mise en couple. Après des débuts idylliques, pour garder le damat auprès de vous, il vous faudra l’impressionner. Bon à savoir, l’homme turc a généralement 3 passions :

Les voitures (allemandes de préférence)
Le foot
La nourriture

Soyez donc experte dans au moins 2 de ses catégories si vous souhaitez voir le semblant d’une bague de fiançailles. Je vous transmets généreusement mes connaissances très aiguisées :

► Les voitures se composent d’un moteur, de 4 roues et d’un klaxon. Il y a les voitures à boites de vitesses manuelles, mais les turcs préfèrent les boites de vitesses automatiques. Si vous savez manipuler une boite manuelle, vous impressionnerez. Les marques à connaître : Mercedes, BMW. Je n’en connais pas d’autres. Googlez pour le reste.

► Les équipes de foot se composent de 11 joueurs qui gagnent beaucoup d’argent. Les matchs durent 90 min (parfois plus, va savoir pourquoi), si j’ai bien compris, la période printemps/été est délicate car il y a des ligues et championnats. Mais globalement, il y a des matchs toute l’année (même ce soir). Demandez donc innocemment le nom de l’équipe que soutient votre partenaire, généralement une des 3 plus importantes (Galatasaray, Fenerbahce ou Besiktas), puis renseignez-vous sur l’équipe, les noms de ses joueurs et la date de création de l’équipe (ça peut en impressionner). Astuce supplémentaire : Googlez le calendrier des futurs matchs de l’équipe en question et suivez les résultats de près. Ils vous aideront à comprendre l’humeur changeante de votre damat adoré.

► L’amour passe par la nourriture chez les turcs. L’homme turc a été élevé au bon grain, dans des conditions trèèèès confortables depuis sa naissance. Depuis des années donc, sa maman turque au petit soin qui ne lésine pas sur le nombre d’heures passées dans la cuisine. Pour pouvoir vous mettre le damat dans la poche, il faudra que vous soyez expérimentée un minimum en cuisine turque. Les basiques feront l’affaire pour le début. Le plat important qui vous sauvera de toute situation embarrassante : Le menemen. Je vous renvoie à ma rubrique Cuisine. Bon courage !

Ça y est ? Vous l’impressionnez de mille feux avec toutes vos connaissances ? Alors on continue…

QUATRIÈME ÉTAPE; FAITES-LE LANGUIR

L’homme turc aime ce qui est difficile à atteindre. Une phrase turque dit même : “L’homme aime ce qui est difficile”. Une fois votre union amoureuse à son pic le plus romantico-perfecto, veillez donc à vous mettre légèrement en retrait en prétextant des affaires personnelles. Cela montrera que oui, vous êtes parfaite mais AUSSI indispensable. Quelques exemples :

“Ma copine Aylin a besoin de moi, je vais la voir pour quelques jours et je ne pense pas pouvoir répondre au téléphone…”
“Mon chat est malade, je suis triste… laisse-moi me remettre de mes émotions quelques temps…”
“J’ai du travail.”
“Ma mère est en ville.”
“J’ai mal à la tête.” (un classique qui marche !)
“Ma série préférée commence… et chaque épisode dure 2h30”
“Bipbip… répondeur”

À répéter quelques fois par semaine pendant 3 mois, sans trop en abuser, au risque de passer pour une capricieuse. Nous?? Naaaaaan. Jamais!

Cette anti-approche émettra un message direct dans la tête de votre partenaire turc : la solitude, c’est naze, et les potes ont leur limite. S’il tient vraiment à vous, ces petits retraits ne feront que le rendre plus amoureux et au petit soin. Ainsi, il se rendra compte que sans vous, la vie ne vaut pas la peine d’être vécu, que sauter d’un pont serait même envisageable et qu’il faut qu’il vous accapare à jamais… Il sortira là ses tours de magie les plus romantiques pour que vous ne lui échappiez pas.

Je sais ce que vous vous dites et je confirme. En effet, la technique du : « fuis-moi je te suis, suis-moi je te fuis » a été inventé par les turcs.

Ça y est ? Il est accro à vous ? Alors laissez-le donc faire le reste….

CINQUIÈME ÉTAPE: DITES OUI !

Si tout marche comme prévu (insallah kizim, comme dirait ma mère), à cette étape du guide, vous devriez être nez à nez avec une jolie bague de fiançailles, une proposition de mariage et de belles fleurs convaincantes. Le damat turc aime faire le show car les dizi (séries turques) lui ont appris que c’était le moyen le plus efficace de faire craquer une femme. Alors que nous, on veut juste un peu d’attention, pas vrai les filles?

Voilà, mon travail est terminé, il ne vous reste plus qu’à dire oui….

BÉMOL : TOUJOURS PAS MARIÉE ?

Si à ce stade vous n’êtes toujours pas mariée, c’est qu’il y a sûrement une étape qui a foiré. Je vous conseillerais donc de reprendre le guide du début avec un autre damat, de suivre scrupuleusement les étapes et d’être patiente… C’est à force de patience que l’on devient…irrésistible ?

DISCLAMER : Moi, experte en couple? VOUS RIGOLEZ? 😊😁

Qu’en pensez vous? Est-ce la bonne technique pour rendre l’homme turc fou amoureux? LES HOMMES TURCS, EXPRIMEZ-VOUS EN COMMENTAIRE! mais soyez gentils 🙂 LES FEMMES, QU’AIMEZ-VOUS CHEZ LES TURCS? Je suis curieuse 🙂

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February 14, 2020 12 comments

Uncategorized Culture Turquie

Combien de turcs habitent en France en 2021 ? (chiffres sur la diaspora turque en Europe et dans le monde)

by pelin February 12, 2020

written by pelin

Si vous me suivez un peu sur les réseaux sociaux, vous remarquerez que je voyage pas mal depuis la création de ce blog (qui (attention scoop !) à la base, était un blog de voyages en tout genre). En bonne communautaire franco-turque, j’ai une petite manie quand je suis à l’étranger. Il s’agit d’une manie que j’appelle le turco-espionnage et qui consiste à constamment scruter les environs à l’affut de tout signe turc, quel qu’il soit. Restaurants turcs, drapeaux turc, nazar, chapelet, tavla, langue turque parlée par un voisin de table, livre écrit par un auteur turc dans la librairie locale (la liste est longue)…

Par exemple 🇹🇷 : C’est grâce à cet espionnage que je suis tombée par hasard sur un restaurant turc tenu par une famille d’Erzurum, au fin fond de la campagne équatorienne. Ou encore que j’ai rencontré un petit marchant d’accessoires de plongée turc à Bali. Ah oui, aussi quand j’ai rencontré Yavuz, dans un centre commercial indien de New Delhi, qui portait le maillot de foot de l’équipe nationale turque (impossible de passer à côté). Et enfin, je n’oublierai jamais le jour où mon voisin de table du restaurant vegan de la petit ville guatémaltèque d’Antigua se disputait avec quelqu’un en un turc très grossier au téléphone, croyant que personne ne le comprenait. 🙂

Je ne saurais expliquer ce sentiment de joie communautaire qui me gagne lorsque j’en découvre un et à chaque fois je me dis… Mais les turcs sont vraiment PARTOUT !

Du coup, posons-nous vraiment la question… Les turcs sont-ils partout ? Où sont-ils dans le monde ? Combien y a-t-il de turcs en France en 2020 ? (Trop ou pas assez ?) Essayons de répondre à ces questions…mais d’abord, petite clarification :

Qu’est ce que la diaspora turque ? Une diaspora indique la dispersion d’un peuple ou d’une ethnie à travers le monde. Ici, il s’agit donc des personnes d’origine turque qui habitent en dehors de la Turquie.

Pour avoir un début de réponse sur ces questions, je vous partage cette image, préparée par le Ministère des Affaires Étrangères turc, sur laquelle je suis tombée sur Twitter dernièrement.

On y découvre les pays européens dans lesquels on retrouve la diaspora turque. Sans surprise, le pays qui accueille le plus de turcs est la chanceuse Allemagne, suivit de loin par la glorieuse France. Voici donc les chiffres concrets:

🇩🇪 Allemagne : 2 millions turcs
🇫🇷 France : 700 000 turcs
🇳🇱 Hollande : 500 000 turcs
🇬🇧 Angleterre : 400 000 turcs
🇭🇺 Autriche : 250 000 turcs
🇧🇪 Belgique : 240 000 turcs
🇨🇭 Suisse : 130 000 turcs
🇩🇰 Danemark : 75 000 turcs
🇸🇪 Suède : 62 500 turcs
🇧🇬 Bulgarie : 60 000 turcs
🇮🇹 Italie : 50 000 turcs
🇬🇷 Grèce : 25 000 turcs (étonnant !)
🇳🇴 Norvège : 22 000 turcs

Après avoir pris connaissance de cette liste, j’ai souhaité en savoir plus. Qu’en est-il des pays outre-atlantiques ? De l’Asie ? De l’Océanie ? J’ai fait mes recherches :

🇺🇸 USA : 300 milles turcs
🇦🇺 Australie : 150 milles turcs
🇨🇦 Canada : 70 milles turcs
🇸🇦 Arabie saoudite : 60 000 turcs
🇦🇿 Azerbaïjan : 55 000 turcs
🇷🇺 Russie : 40 000 turcs
🇬🇪 Géorgie : 22 000 turcs

C’est très intéressant de voir où se situent les turcs dans le monde et on constate qu’effectivement, ils sont un peu partout ! Le Ministère nous indique qu’à peu près 5 millions de turcs vivent sur près de 152 pays… C’est fou non ? Et encore, je ne vous ai pas partagé les petits chiffres (4 turcs aux îles Fiji, 80 turcs au Pérou ou encore 6 turcs au Népal)…

Mais cela ne répond toujours pas à question que le monde entier se pose… où manger le meilleur kebab turc en dehors de la Turquie ? Une idée ?

Qu’en pensez-vous ? Où pensiez-vous qu’il y aurait plus de turcs et moins de turcs ?

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Comment arrêter de fumer en Turquie ? (anecdote, parcours et solution)

by pelin February 8, 2020

written by pelin

Je me souviens de la fois où mon papa turc, à la corpulence assez imposante et au regard brun ténébreux, m’avait “grillé” en train de fumer pour la première fois. J’étais en bikini, sur la plage, en train de parler au serveur beau gosse du café d’en face, une main en l’air, tenant très habilement une cigarette Phillip Morris.

C’est en voulant me ravitailler en nicotine, lorsque j’ai approché mes lèvres du filtre marron que j’ai remarqué un regard insistant en arrière plan. En apercevant son regard avec mes yeux bigleux, j’ai eu un moment de doute. Mais en voyant son front se plisser et sa veine de tempe devenir vert foncé, j’ai reconnu l’air énervé de mon papa. Il était méga vénère puissance 4000. J’étais immobilisée, incapable de prendre une décision. Mon système nerveux était en mode “404 NOT FOUND”.

J’ai la chance d’avoir eu un papa assez respectueux de ma personne et qui n’aimait pas trop me/se ridiculiser devant les autres. Il m’a donc attendu, points fermés, sur le balcon de l’appartement que nous louions. J’étais arrivée 15 min après, honteuse mais assumant mon acte du haut de mes 17 ans. Assise devant lui, j’attendais la sentence qui n’eut pas tardé à arriver. Voilà ce qu’il m’a dit :

Je suis assez mal placé pour te faire la morale, mais sache que …. C’est pas parce que je le fais, que c’est bien. Cette merde va me tuer, je préfèrerais qu’elle ne te tue pas également. Je te pensais plus intelligente que moi.

Voilà. Il m’avait laché sa bombe, c’était levé et avait pris la porte de l’appartement pour sortir, en portant sur son visage cet air de papa inquiet. Je ne savais pas si je devais être soulagée ou terrorisée par ce laxisme. Idiote que j’étais, je ne savais à l’époque pas que c’était un bon, très bon conseil de papa.

Exactement 10 ans après ces mots, mon papa est décédé à 62 ans, des suites d’un cancer principalement du à la consommation de nicotine.

Et vous savez c’est quoi le pire dans cette histoire..? C’est que cela ne m’a pas fait arrêter la clope ! Bien au contraire !

La voix qui résonnait dans ma tête en boucle me disait constamment :

MAIS T’ES CONNE OÙ QUOI ? TON PERE EST MORT À CAUSE DE CETTE MERDE ! TU VEUX FINIR COMME LUI ?

Cela n’empêchait rien, je fumais encore et encore plus… Ne soyez pas naïf voyons, si vous croyiez que j’allais arrêter mon poison directement après cette tragique perte, c’est que vous n’avez jamais entendu parlé de la théorie de l’attachement.

Ma clope, c’était mon père. L’odeur de ce poison me rappelait ma figure paternelle disparut. Déjà en déménageant loin de lui, à Istanbul en 2012, j’avais doublé ma consommation à cause de son manque, mais après sa mort, c’était encore pire… Le goût de goudron me rapprochait de sa silhouette protectrice. Sentir cette odeur me rappelait nos parcours en voiture, l’odeur de son col de chemise, les soirées d’été sur le balcon, le salon enfumé de l’hiver, les sorties en famille, les piques niques, tout ce qui est en rapport avec les mercedes ainsi que la figure de l’homme. Le vrai, le grand, le fort.

Pour vous dire, une des dernières choses que j’ai fait avec lui, accrochez-vous bien, c’était fumer une clope, à l’hôpital ! Car oui, il n’a jamais arrêté. Même pendant la chimio, il fumait, mon cher papa. Et je fumais avec lui, peu à l’aise, un peu cachée, mais avec lui, comme pour le soutenir dans sa fatalité.

Du coup, pourquoi j’arrêterais aujourd’hui, alors que j’ai encore plus besoin de lui ? Qui plus est, on en parle pas assez, mais vivre entre deux villes où la consommation est très importante et où vous sentez la clope à chaque mètre dans la rue (hello Paris et Istanbul !) rend la tâche 15 000 fois plus difficile.

Spoiler : J’ai réussi. Vous voulez savoir comment ..? Continuez à lire.

Mes 5 étapes pour arrêter de fumer :

On commence doucement…

1 – Détectez le manque que vous essayez de combler. L’émotion inconfortable qui vous fait fumer. Ça peut être comme moi la tristesse à cause du manque d’un être cher mais ça peut également être l’anxiété de la sociabilisation avec les autres, ou la peur de grossir, la peur du rejet, le stress d’une vie qui ne vous convient pas. Comprenez-vous vous-même et ayez la compassion que la société n’a pas à votre égard. Acceptez que ce n’est pas un manque de volonté de votre part mais plutôt un automatisme de défense que vous avez développé et mettez cette information de côté pour le moment.

2 – Il est temps de vous concentrer sur votre corps. L’aimer, le chérir, le comprendre et surtout le remercier. Chaque jour, lisez sur le corps humain, regardez des vidéos qui prouvent à quel point il est miraculeux, rendrez vous compte de la chance que vous avez de l’avoir. Faites du sport ou nourrissez-le en bons nutriments. Ayez de la gratitude pour ce vaisseau qui vous permet de fonctionner correctement et qui ne demande rien d’autre qu’un peu d’attention. Aimez votre corps pour sa simple présence !

Déjà à ce stade, vous allez avoir moins envie de fumer mais rien n’est encore fait, il va falloir être un peu plus drastique maintenant.

3 – Eloignez-vous de toutes situations, les lieux et/ou personnes qui vous tentent. C’est extrêmement drastique mais pendant un petit moment, il va falloir :

éviter d’aller prendre un café avec des amis si le café vous donne envie de fumer,
éviter telle ou telle personne si elles ont une influence sur vous (du moins pendant un moment, ne vous fâchez pas non plus avec vos potes ahah),
éviter de porter un briquet (c’est comme ça que j’ai commencé),
acheter une marque de cigarette que nous n’aimez pas forcément et qui ne vous fait pas apprécier ce moment (j’ai fait cela aussi, je ne finissais jamais mes cigarettes du coup et ça me donnait l’impression de jeter de l’argent par les fenêtres).

4 – Eloignez-vous de votre quotidien et allez quelque part ou fumer est soit interdit, soit mal vu. Allez en retraite de méditation/yoga ou en randonnée prolongée. Allez en spa. Allez à New Delhi. Je vous garantie que cette ville est tellement polluée qu’elle ne donne pas envie de fumer ! Sortez de votre train train quotidien où la cigarette avait sa place.

Jusqu’à présent, nous avons déployé des actions pour vous éloigner de la clope, mais lorsque vous vous sentez prêts, que vous avez accumulé assez de courage…

5 – Juste prenez la décision et essayez. Arrêtez vraiment, juste pour quelques jours en gardant en tête la raison pour laquelle vous fumez (du point n°1). Résistez aux premières minutes d’envie qui sont les plus durs. Isolez-vous si besoin, ou allez en montagne pour votre premier essaie. Après seulement 10 jours sans fumer, vous verrez que vous ne voudrez plus du tout fumer car l’odeur sera infecte à votre nez. Après 21 jours, vous aurez vraiment perdu l’habitude systématique de fumer.

Je vous le promets du plus profond de mon coeur, ce sera le plus beau cadeau que vous aurez fait à vous-même et vous serez fier pour le restant de votre belle et longue vie.

Et si ça ne fonctionne pas, ce n’est pas grave… vous ferez mieux la prochaine fois. Ça m’a pris environ 78 tentatives, je suis consciente que ça n’arrive pas du jour au lendemain.

Je suis fière d’avoir passé les deux derniers mois sans avoir fumer, ni avoir eu envie de fumer, sans pour autant garantir que cela va durer ! Mais en le voulant très très fort. Oui j’ai pris du poids, une petite bouet s’est formée au niveau du ventre… mais je m’en tape ! Mon corps va mieux, je le sens. Ça veut pas dire que je suis plus sportive par contre ahah.

En bref, je suis fière et je sais qu’en faisant cela, je n’oublie pas mon papa pour autant…

—–

Si c’est plus dur que cela pour vous, écrivez-moi en section commentaire ou en privé par message sur Instagram ou Facebook Je serais ravie de vous soutenir si je le peux car je connais ce combat et croyez-moi, l’addiction est un combat d’une vie dont vous pouvez gagner les batailles unes à unes !

—–

Milles baisers .. 💋

Pelin

PS: Si vous voulez en savoir plus sur mon papa et notre relation, voici l’article que je lui ai dédié après sa mort.

PS aux non fumeurs : Et si vous aviez un peu plus de compassion pour les fumeurs ?

February 8, 2020 0 comments

Turquie Bonnes Adresses Istanbul Pratique

Les numéros d’urgence utiles en Turquie

by pelin January 24, 2020

written by pelin

Selon un sondage que j’ai réalisé hier dans mes stories Instagram vous êtes nombreux à bientôt partir à Istanbul ou en Turquie. L’article du jour n’est pas le plus amusant à lire mais il est un des plus nécessaires, surtout pour vous, voyageurs qui allés bientôt vous rendre en Turquie.

Afin d’assurer votre sécurité durant votre séjour en Turquie et à Istanbul, vous trouverez ci-dessous tous les numéros d’urgence nécessaires, pour certains francophones, qui vous seront très utiles de porter sur vous. Non pas que je pense que quelque chose pourrait vous arriver, mais il est toujours bon de prévenir plutôt que guérir n’est-ce pas?

N’hésitez pas à faire une copie d’écran de ces numéros et les avoir dans votre téléphone même si vous n’êtes pas connecté à Internet.

Soyez prudents et profitez-en bien !

Les numéros d’urgence en Turquie :

110 Pompiers
112 Ambulance, secours médicaux d’urgence
114 SOS Empoisonnement
153 Police de quartier (Zabita)
155 Police nationale
156 Gendarmerie (police militaire)
118 11 Pages Jaunes
170 Informations Touristiques
(+9)0 212 527 45 03 Police du Tourisme (Istanbul uniquement)
(+9)0 321 455 45 45 Ambassade française en Turquie (Ankara)
(+9)0 212 334 87 30 Consulat français en Turquie (Istanbul)

Tous ces numéros sont utilisables tels quels depuis n’importe quel téléphone turc ou cabine téléphonique en Turquie.

À noter que si vous souhaitez appeler un numéro turc, voici les codes à savoir :

+90 est l’indicatif téléphonique pour appeler la Turquie depuis un numéro étranger.
(0) 212 est le code téléphonique des numéros de la rive européenne d’Istanbul
(0) 216 est le code téléphonique des numéros de la rive asiatique d’Istanbul
(0) 5XX tous les numéros de téléphone mobile commencent ainsi en Turquie

Donc :

Si vous appelez un numéro fixe sur la rive asiatique depuis votre numéro français, il faut le composer ainsi : +90 216 XXX XX XX. Si vous souhaitez appeler un numéro de téléphone portable, il faudra le commencer ainsi : +90 5XX XXX XX XX.

Si vous appelez un numéro fixe de la rive européenne avec un numéro turc, vous composerez le 0 212 XXX XX XX.

Si vous souhaitez avoir d’autres infos pratiques avant de partir en voyage à Istanbul ou en Turquie, consultez notre page À SAVOIR AVANT DE PARTIR.

Vous pouvez également suivre Le Blog d’Istanbul sur Facebook et Instagram pour plus d’infos sur Istanbul et la Turquie.

Si vous cherchez un hôtel confortable, pas cher et bien placé en Turquie ou à Istanbul, consultez les recommandations du blog régulièrement mises à jour.

January 24, 2020 2 comments

Culture culture turque les nouvelles séries turques meilleure série turque quelle série turque regarder série turque série turque moderne séries turques Turquie TVséries

9 séries turques modernes à regarder d’urgence (Netflix et autres plateformes)

by pelin October 22, 2019

written by pelin

Je ne sais pas si vous êtes au courant, mais parmi les plus grands secteurs d’activités en Turquie, se trouve en ce moment l’industrie des séries télévisées. Distribuées dans près de 156 pays, on en voit fleurir toutes les semaines, de tous types et ce n’est pas pour déplaire aux spectateurs du monde entier qui les achètent et les dégustent encore plus férocement que les télénovela Brésilienne. C’est la révolution du drama turc qui fait son entrée d’artiste sur la scène internationale.

Dire que j’ai baigné dedans étant ado serait très juste. Rappelez-vous quand le smartphone n’existait pas, la TV était allumée 24h sur 24. Tous les soirs, après le 20h, on avait l’obligation de se taper soit un débat politique, soit la série du moment. J’ai donc suivi quelques séries que j’ai apprécié à l’époque.

Les séries turques de mon enfance :

Ihlamurlar Altında, ma première série coup de coeur, vraiment un bon souvenir avec la belle Tuba.
Avrupa Yakasi, une sitcom turque culte, difficile à comprendre pour un étranger car beaucoup de références culturelles que moi- même j’ai du mal à comprendre parfois. Mais une série classique.
Super Baba, drame familiale célèbre, une jeune fille qui fuit la maison, un classique de l’époque.
Yaprak Dokumu, la série la plus dramatique de toute l’histoire des séries turques. Et super chelou. Mais toute la Turquie a regardé.
Ask-I-Memnu, inceste dégoûtant, comment a-t-on pu me laisser regarder cela..?
Sabanci Damat, une série rigolote qui m’avait appris un peu de vocabulaire grec 🙂
Ikinci Bahar, un incontournable de l’année 1998, série que je n’oublierais jamais… elle a tout de ce qu’est la vraie turque, rien à voir avec les séries d’aujourd’hui…

Après un certain âge, je me suis petit à petit éloignée du téléviseur et par conséquent des séries télévisées qui devenaient selon moi trop clichées et dramatiques. Je suis rapidement devenue accro à l’ordinateur et aux séries américaines en découvrant Friends, Sex and The City et Scrubs… J’ai complètement occulté la télévision turque pendant une bonne dizaine d’année jusqu’à mon installation en Turquie. De retour au bercail, c’est là que j’ai eu la chance de découvrir de très belles séries turques un peu plus dans l’air du temps. En effet, ces séries sont distribuées en ligne, sur des plateformes de TV & séries en ligne payantes comme Puhu TV et Blu TV. Chacune d’entre-elles a eu son quart d’heure de gloire en Turquie et peuvent vous intéresser par leur contenu très novateur.

Voyons donc ces fameuses séries turques des temps modernes :

1. Sahsiyet

Selon moi la meilleure série turque de ces dix dernières années. N’oubliez pas que je parle en tant que fan d’intrigue et de suspense. On y trouve tout ça, avec un peu d’humour de-ci de-là, des personnages exceptionnels et un décor stambouliote parfait pour accompagner le tout. Haluk Bilginer à l’affiche, donc on adore sans discussion ! Dispo sur Puhu TV en turc uniquement (une seule saison).

2. Fi & Ci

Une série de deux saisons qui ressemble un peu plus aux séries télévisées classiques, avec son lot de drama et de romance. Il s’agit d’un psychopathe qui pourchasse une jeune femme peu intelligente mais douée au ballet. C’est un peu le portrait d’un pervers narcissique. Très bien réalisé. On fonce. Dispo sur Puhu TV en turc uniquement.

Edit : Disponible sur Netflix dorénavant.

3. 7 Yüz

Dans le style de Black Mirror, on trouve ici une série turque moderne, d’une seule saison avec un sujet différent et de nouveaux personnages à chaque épisode. 7Yüz aborde des sujets tabous ou improbables en Turquie. J’ai beaucoup aimé, j’aurais adoré qu’il y ait une suite. Dispo sur Blu TV en turc uniquement.

4. Sahipli

Je suis fan des films d’horreur. Cette série, avec le même type de réalisation brillante que les précédentes, m’a fait frémir. J’ai adoré. J’en dis pas plus. Si vous aimez l’horreur, vous aimerez. Dispo sur Blu TV en turc uniquement.

Disponible sur Netflix

5. Masum

Magnifiquement bien réalisée, cette série qui implique meurtres et secrets de famille nous présente les talents de Haluk Bilginer sous un angle que j’adore ! Les acteurs sont tous géniaux, la série est disponible sur Netflix sous le nom d’Innocent. A ne pas manquer.

6. Avlu

Pour ceux qui ont aimé la série américaine Orange is the New Black comme moi, vous avez une version un peu plus soft niveau cul et beaucoup moins axée sur l’humour, appelé Avlu. En remplacement de Piper, nous avons la très talentueuse actrice turque Demet Evgar (je ne loupe rien de ce qu’elle fait, j’ai un amour inconditionnel pour cette actrice). J’ai commencé cette série assez trash sur Netflix, sous le nom de The Yard. N’hésitez pas à me donner votre avis.

7. Börü

Par principe et manque d’intérêt, je ne regarde pas les films avec guerres et militaires, mais mon frère a regardé cette série, du nom de Wolf sur Netflix et a adoré. Je pense que c’est une série qui vaut le coup d’oeil, vous me direz ce que vous en pensez.

8. Atiye

Je vous recommande absolument une autre série Netflix au nom anglais The Gift. Il s’agit d’une histoire qui se passe entre Istanbul et le sud-est de la Turquie, et propose de mélanger drame, archéologie et mysticisme. J’ai regardé les 8 épisodes d’une traite et si vous avez bien lu le début de cet article, vous savez que les séries comme The Gift sont mes favoris. On y trouve une intrigue très bien construite, une romance foireuse et un bon gros stress à la fin. Beren Saat, l’actrice star de la série propose une prestation qui vous fera frémir. Qu’on l’apprécie ou pas, on ne peut pas nier que cette femme à un jeu d’acteur vraiment unique. Seul point que j’ai trouvé moyen : le méchant. Il avait vraiment pas l’air très crédible, construction d’un personnage un peu tiré par les cheveux, mais bon… disons que ça passe. Et vous, vous avez regardé Atiye ?

9. Bir Başkadır

Je ne vais pas vous faire une explication écrite car je l’ai déjà fait à l’oral à travers mon podcast “Le Podcast Turc”, disponible ici ou sur les applis de Podcast comme Spotify ou Apple Podcast. Plus de 7000 écoutes sur cet épisode, je suis contente de savoir que ça vous a plu !

Voilà, on a tout dit, que pensez-vous de cette sélection ? Allez-vous regardé une de ces séries ? Lesquelles connaissiez-vous déjà ?

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October 22, 2019 14 comments

Culture culture turque Turquie

L’activité sociale préférée des femmes turques (astuce économe inside)

by pelin October 3, 2019

written by pelin

Les gün ! Vous connaissez ?

Aujourd’hui, on va parler de culture turque et notamment d’un concept très répandu en Turquie, qui existe sûrement dans d’autres pays sous d’autres formes. Il s’agit d’une activité particulièrement fascinante qui mérite qu’on s’y attarde. Celle-ci est devenue une pratique sociale à grands enjeux comme je vous l’explique plus bas dans l’article. J’ai nommé le Gün.

Si on traduit ce mot, il signifie « la journée » et pour cause, il correspond à des journées organisées par des femmes, souvent au foyer mais pas que, on va voir ça plus bas, qui se réunissent le temps de quelques heures en pleine journée pour passer un moment ensemble. Jusque là, on pourrait croire qu’il s’agit d’une classique « mâtinée » où ces dames se réunissent chaque semaine pour divers échanges et conversations comme elles en faisaient beaucoup plus fréquemment d’antan. Avec les gün, on est pas loin, mais les différents critères qui se réunissent pour former ces événements vont un peu plus loin que le basique thé de 4h pris entre voisine.

Quelles sont les conditions qui forment un bon gün ?

Qui participe aux gün ? Il s’agit souvent d’un groupe de femmes, allant de 4 à 20 participantes : des voisines, des femmes de la même famille, des copines, des jeunes mamans, des collègues…

Quelle fréquence de réunion ? Une fois par mois ou par semaine. Il faut un rythme régulier. C’est un engagement sur longue durée. Pour être plus précise, c’est un engagement qui dure autant que le nombre de participantes… En effet, chaque boucle de réunion est composé, par semaine ou par mois, par le nombre de personnes qui s’engagent à venir à toutes les réunions, et pour cause, l’enjeu est de taille…

On y fait quoi? Le programme est assez simple bien que chargé et se décompose ainsi:

– Accueil des invités, première conversation de prise de nouvelles courtoise.

– Présentation de la table à manger qui sera le buffet de ses dames, la vedette le temps de quelques heures…

– Dégustation des nombreuses variétés de plats/mezzes salées toujours plus ingénieuses (et parfois à la limite du farfelu) pour impressionner la galerie exigeante qui fait mine de tout aimer mais qui en réalité donne une note à chaque mets dans sa grille de notation mentale.

– Discussion plus approfondie avec prise de nouvelles des personnes qui n’ont pas été conviées à cette réunion académique sous forme de ragots enjolivés.

– En option, les groupes de femmes les plus pieuses rajoutent une dimension religieuse avec lecture de prières bienveillantes.

– Énième discussion plus poussée sur les réels problèmes économico-politico-culturello-relationnels auxquelles elles sont confrontées dans leur quotidien du foyer conjugale tous les jours.

– Dégustation en pompe d’une plâtré de desserts qui donneraient le diabète à un anorexique.

– Enfin, échange du bien.

L’échange du bien

Le but premier du gün est de se réunir pour passer le temps ensemble, avoir un moment entre copines et garder des liens forts
sur la durée tout en montrant ses talents culinaires. Mais les fameux gün rajoutent un côté pimenté à ces réunions avec une caractéristique qui est dorénavant devenue la principale raison de toute cette organisation, surtout dans les milieux populaires.

En effet, à la première réunion, les participantes sont annoncées, leur numéro de tour est attribué, le bien est décidé et à chaque rassemblement, chacune d’entre-elles devra apporter avec elle ce bien, sauf l’hôte du jour qui récupérera la cagnotte. A l’origine, le bien dont je parle était une pièce d’or, un objet culturellement fait pour économiser. On appelait d’ailleurs ces journées “Altin Günü”, la journée de l’or. Mais l’économie de la Turquie étant dans ses jours compliquées, les gün sont d’autant plus nécessaires, mais les pièces d’or étant trop chers, une somme d’argent fixe allant de 100 à 500 TL est privilégiée.

Pour exemple: disons que vous prenez place dans un gün où il y a 12 participantes qui se réunissent tous les mois avec une participation déterminée à 200 TL, la boucle durera 12 mois (1 an) et un mois de cette année-là, le mois où vous accueillerez les convives chez vous, vous aurez la chance de recevoir la somme de 2 400 TL d’un coup.

Vous pouvez trouver cette pratique étrange, mais elle est très importante pour les turcs qui ont du mal à économiser et qui ont plus l’habitude de vivre sur des crédits…

Il y a encore quelques années, ces gün étaient plutôt pris comme des shows pour montrer ses capacités culinaires et hospitalières aux homologues, et l’hôte dépensaient au mieux autant que la mise du gün cependant, les temps étant de plus en plus durs, les participantes font de plus en plus attention à leur dépense et voient réellement cette opportunité pour économiser de l’argent qui pourra servir en cas de besoin.

Le gün est à la mode

Jusqu’à présent, les gün étaient culturellement associés uniquement aux femmes aux foyers et la population de cols blancs en riaient vraiment se disant que ces bonnes femmes n’avaient vraiment rien à faire. Or ces dernières années, je remarque que désormais, tout le monde fait des gün, même les membres d’entreprises, les cadres, les hommes etc… La seule différence est que ces groupes-là ne se réunissent pas forcement et ne partagent pas forcement un moment ensemble. Ils créent le groupe WhatsApp du gün et à chaque tour, la personne qui doit recevoir la cagnotte envoie son numéro IBAN pour récupération. Malin non ?

Que pensez-vous de cette pratique ? Connaissez-vous d’autres pays où une pratique similaire est appliquée ? A quand votre participation à un gün ? Il n’y a pas d’âge pour participer, voyez-vous :

☼ Si vous cherchez des recettes turques, vous trouverez plus d’une vingtaine de recettes turques cultes en cliquant ici.

☼ Si vous cherchez d’autres articles pour en découvrir plus sur la culture turque, découvrez mes nouveaux articles en cliquant ici.

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October 3, 2019 1 comment

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Comment éviter les frais bancaires pendant votre voyage en Turquie ?

by pelin September 8, 2019

written by pelin

J’ai découvert il y a peu un système pour éviter les frais bancaires lorsque je voyage et je me suis dit que cela pourrait vous servir lors de vos voyages en Turquie. Ce bon plan n’est pas tout nouveau mais je l’ai découvert au fil de mes lectures de blogs de voyage à la recherche de bons plans avant mon voyage en Asie. Finalement, je n’ai pas pu m’en servir pendant mon grand voyage de l’été dernier mais depuis que j’ai reçu ma carte, je ne peux plus m’en passer.

Pour en savoir plus sur comment passer un voyage en Turquie sans avoir de problèmes bancaires ou payer des frais bancaires astronomiques lors de son voyage en Turquie, n’hésitez pas à visioner ma vidéo sur le sujet ici :

N’hésitez pas suivre mes aventures sur ma chaine Youtube en cliquant ici ou sur Instagram ici @blogistanbul

→ Consultez mes bons plans pour trouver l’hôtel de vos rêves

→ Choses à savoir avant de partir en voyage en Turquie

September 8, 2019 3 comments

Turquie

TAG DE TURC ?? ???? surnom, atasözü, insultes !?!

by pelin September 1, 2019

written by pelin

Aujourd’hui, je veux célébrer la communauté turque tout autour du monde francophone avec la création officielle de ce TAG. Un tag est une liste de questions sur un sujet particulier, et ici, on va parler Turquie et culture turque. J’invite tous ceux qui voient ce tag et qui sont concernés à créer leur propre vidéo en répondant à ces mêmes questions, et ainsi contribuer à la propagation de notre belle culture à travers le monde francophone. Si vous êtes moyen chaud pour créer votre vidéo, vous pouvez donner vos réponses en commentaire de cet article ou de la vidéo sur Youtube. ????

Qui participe au tag ? N’hésitez pas à appeler votre vidéo TAG de turc et me l’envoyer sur les réseaux sociaux…

Voici ma vidéo, vous trouverez les questions un peu plus bas dans l’article :

LES QUESTIONS DU TAG DE TURC

1 – Quelles sont tes 3 villes turques préférées ?
2 – Quel est le mot turc que tu utilises le plus ?
3 – Quelle est ton expression turque préférée ?
4 – Quel est ton livre ou film turc préféré ?
5 – Quels sont tes 3 plats turcs préférés ?
6 – Quel.le chanteur.se te rappelle ton enfance ?
7 – Quel surnom turc te donnaient tes parents ?
8 – Quelle est la signification de ton prénom (turc) ?
9 – Quelle est ton insulte turque préférée ?
10 – Quel est ton atasözü préféré ?

Suivez le blog sur Instagram et la chaine Youtube ici

September 1, 2019 0 comments

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Le meilleur de l’île de Chypre: Nord ?? ou Sud ?? ?

by pelin August 19, 2019

written by pelin

Aujourd’hui, nous allons découvrir une île (et oui, on est de retour avec ma passion pour les îles). Cette fois-ci, c’est une île pas comme les autres. En effet, il s’agit là d’une des rares îles au monde partagée entre deux Etats, la Turquie au Nord et la Grèce au sud, voire même en trois, avec une occupation des troupes militaires de l’ONU entre les deux, dans ce qu’on appelle la Ligne Verte. Assez originale comme occupation. L’île, située au proche-orient, juste en dessous de la ville turque d’Alanya et Mersin, regorge de sites historiques classés Patrimoine mondial et de très belles plages. Ça vaut le coup d’oeil non?

Pour parler de cette superbe île biculturelle, je vais être aidée de Julien, un ami vidéaste passionné de voyage et d’aventures qui revient tout juste d’un road trip de 8 jours sur l’île et qui va nous partager ses impressions ainsi que ses magnifiques photos ! L’avantage, c’est qu’il va pouvoir nous parler des deux côtés de l’île, le côté turc et le côté grec, ainsi vous pourrez trancher sur le côté qui vous correspond le plus pour des vacances ou un petit weekend…

Avant de commencer, n’hésitez pas à consulter les vidéos et photos de Julien sur ses comptes Instagram et Youtube, vous en prendrez plein la vue et surtout, il est sur plein de projets qui vont bientôt sortir ! A ne pas manquer pour les amateurs de belles images !

Voici donc les 5 questions que j’ai posées à Julien, qui nous dévoile son voyage :

1 – Julien, avant de commencer, peux-tu nous dévoiler ton type de voyage préféré ? Que recherches-tu dans tes destinations généralement ? Qu’emmènes-tu en voyage avec toi ?

Pour moi, le voyage idéal mêle activités sportives et découvertes de patrimoines historiques divers. Je prends un énorme plaisir à randonner pour accéder à de vieux châteaux, à grimper pour atteindre des points de vue à couper le souffle et à courir aux quatre coins du monde. J’apprécie notamment pratiquer des activités que je ne fais pas en France : deltaplane, canyoning, VTT de montagne, buggy…bien souvent, voyage rime avec adrénaline.

Concernant l’environnement, j’aime à peu près tout… montagnes, plages, forêts, villes, campagne, déserts… C’est important pour moi de varier les plaisirs mais pour être plus précis, ce sont les grandes espaces naturels qui m’attirent le plus.

D’un point de vue pratique, je voyage léger. Jamais de valise, jamais de bagage en soute, seulement un sac à dos de 6Kg environ, que ce soit pour un séjour de 2 semaines ou 6 mois. Au niveau du logement, j’aime varier également: couchsurfing, auberge de jeunesse, chambre chez l’habitant, hôtel, villa… Je crois que j’ai tout essayé. Finalement, pour moi le voyage idéal implique principalement de la diversité de paysages et activités mais surtout de superbes rencontres sur place, qu’il s’agisse d’autres voyageurs ou des locaux.

2 – Du coup, pourquoi as-tu choisi d’aller à Chypre ? Quels éléments t-ont attirés dans cette destination précisément ?

En guise de cadeau d’anniversaire, mes amis m’ont offert un voyage avec destination surprise. Ce séjour d’une semaine impliquait de rester en Europe pour profiter un maximum. Mes amis savaient que j’étais un grand fan des destinations méditerranéennes et surtout que je n’étais pas encore allé à Chypre. A vrai dire, c’est une destination qui m’attirait car je savais qu’en terme de randonnées et de patrimoine historique, j’allais être servi. Avec une culture à mi-chemin entre la Grèce et la Turquie, Chypre ne pouvait que me plaire !

3 – Quel fût ton itinéraire sur place ? Quels villes, quels monuments et quelles plages as-tu visité ?

Quand je voyage en solo, j’aime prendre mon temps, je ne souhaitais surtout pas changer de coins tous les jours. Il a fallu donc faire des choix et choisir les spots car je n’avais que huit jours devant moi.

J’ai atterri à Paphos, sur la côte ouest de l’île. C’est donc par cette ville, élue capitale européenne de la culture en 2017, que mon périple a commencé. Même si Paphos est surpeuplé de touristes anglais, il a suffi que je m’éloigne du centre pour profiter du calme. Certaines plages sont sympas mais ce qui m’a le plus marqué, ce sont les tombeaux des rois et ses caveaux majestueux. Ce n’est pas pour rien que ce site archéologique est classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO !

Toujours à l’ouest de l’île, il y a une randonnée que j’avais repéré sur Tripadvisor, je tenais absolument à la faire malgré la difficulté de se rendre au point de départ sans voiture. Il s’agit des gorges d’Avakas. Au programme, une faille de plus en plus étroite, des énormes blocs de pierres à escalader, des chèvres par dizaines, des cours d’eau pour se rafraîchir et un soleil éclatant. Cerise sur le gâteau, l’arrivée offre un superbe panorama !

Ensuite, je me suis dirigé vers Nicosie, la seule capitale du monde à être encore scindée en deux.

A vrai dire, la partie chypriote ne m’a pas emballée. J’ai passé beaucoup plus de temps à Nicosie-Nord (la partie turque de la ville). J’ai adoré son ambiance, son architecture et ses monuments. Le caravansérail de Büyük Han et la mosquée Selimiye (qui était une cathédrale il y a encore 500 ans) en sont des exemples ! Nicosie est ainsi à la croisée des cultures et c’est pour cette raison qu’elle mérite le coup d’œil.

Pour conclure cette aventure, je souhaitais explorer davantage la partie turque. Je suis allé à Girne (Kyrenia), sur la côté Nord de l’île. Cette cité portuaire vaut clairement le détour avec ses châteaux et monastères accrochés au sommet de collines. S’il fallait retenir un seul spot, je mentionnerais le château de Saint-Hilarion.
Y accéder à pied fut très éprouvant mais tellement excitant. En bref, une randonnée d’une dizaine de bornes sous 37 degrés avec un dénivelé de 800m positifs. Pas une âme qui vive du début à la fin, et pour cause, le sentier n’était pas bien répertorié et traverse certaines zones militaires. Une fois arrivé, place à la visite du château et surtout à la tour qui offre une vue spectaculaire sur la Méditerranée.

4 – Quelles sont selon toi les différences entre la partie turque et la partie grecque (culturelles, de paysages,…)? As-tu ressenti un climat de tension ? Laquelle recommandes-tu pour un séjour ?

Avant d’arriver sur place, notamment à Nicosie, on peut s’imaginer une multitude de scénario et de décors possibles. On entend parler de Ligne Verte, de zone de cessez-le-feu, d’occupation miliaire… A priori, rien de réjouissant. On m’avait même conseillé de ne pas traverser la frontière et de rester dans la partie chypriote.

Qu’en est-il en réalité ? Quand je suis arrivé à Nicosie, je ne sentais aucune tension à première vue. C’est en m’approchant de la Ligne Verte que les choses ont changé: présence de l’armée, contrôle des passeports, quelques maisons délabrées ou abandonnées…l’ambiance était mystérieuse mais je me sentais totalement en sécurité et bien motivé à explorer la partie turque.

En accédant à Nicosie-Nord, je suis arrivé dans un tout autre environnement: on passe du grec au turc, on paye en lire turque (l’euro aussi accepté), les plaques d’immatriculation sont différentes, tout comme l’architecture. Les modes vestimentaires changent et les restaurants proposent d’autres types de menus également. C’est vraiment intéressant à comparer.

Malheureusement, à part Nicosie- Nord et Girne je n’ai pas pu explorer davantage la partie turque de Chypre, faute de temps. J’aurais apprécié car j’ai vraiment été conquis. J’y reto
urnerais avec plaisir. J’ai l’impression que peu de touristes européens s’y aventurent et ne vont pas plus loin que Nicosie-Nord… et je dois avouer que ce n’est pas plus mal comme ça, le nord de l’île est ainsi apparu plus calme et authentique à mes yeux.

Pour ceux qui comme moi, aiment les lieux authentiques, plus naturels, calmes et préservés des flots de touristes, je recommande donc la partie nord-turque. L’autre part est tout aussi jolie mais très touristique.

5 – Quel est le conseil que tu aurais aimé qu’on te donne avant que tu partes à Chypre?

J’aurais aimé qu’on me rappelle que le nord de Chypre ne fait pas partie de l’Union Européenne. En passant à Nicosie-Nord, j’ai effectivement totalement oublié d’éteindre la 4G de mon téléphone, grosse erreur et facture salée haha. ??

Pour conclure, je dirais que si vous ne connaissez pas encore Chypre, je vous invite vivement à découvrir ce beau pays qui a une forte histoire. Avec un séjour d’une semaine, je suis loin de pouvoir dire que je connais Chypre mais ce qui est certain, c’est que mes premières impressions furent exceptionnelles. C’est clairement une destination où j’aurais pu rester plusieurs semaines voire plusieurs mois…. bien qu’il s’agisse d’une île plutôt petite. Des gens chaleureux, de superbes sites naturels et historiques, des panoramas à couper le souffle, un vrai métissage culturel, un climat optimal, d’excellents plats typiques ..bref, un superbe voyage en perspective.

——————–

Un grand merci à Julien pour ce témoignage et ses conseils précieux. Ca donne envie de découvrir l’île non? Pour compléter ces informations, voici quelques conseils de lecteurs du blog qui ont partagé leurs bons plans avec vous:

BONS PLANS ET CHOSES À FAIRE À CHYPRE :

⭐️ A Nicosie (Lefkosa en Turc), ne louper pas également les ruines du Palais antique de Vouni, Vuni Sarayi, construit il y a près de 3000 ans !⭐️ Dans la partie nord-turque, visiter absolument la plage et le site naturel de Dipkarpaz, accessible si vous êtes véhiculés ! Le véhicule est d’ailleurs vivement recommandé pour circuler sur l’île.
⭐️ Toujours au nord, mise à part la célèbre ville de Girne, la ville de Famagouste (Gazimağusa), réputée pour ses remparts, sa tour d’Othello et sa cathédrale est très recommandée. La ville antique de Salamis pas loin est un must-see à ne pas louper !
⭐️ Si vous passez par la station balnéaire sur sud de l’île appelée Ayia Napa, ne manquez surtout pas le Love Bridge (en photo) situé dans le parc national Cape Greco ainsi que le restaurant Napa Taverna en ville 🙂
⭐️ Si vous avez le temps, ne manquez pas le village de Bellapais, près de Girne. C’est un charmant village à la vue exceptionnelle, l’ambiance très locale et peu de touristes !
⭐️ Côté chypriote, une lectrice originaire de l’île vous recommande aussi la mosquée de Hala Sultan. Merci Ayse !

Si vous avez d’autres bons plans sur l’île, n’hésitez pas à les partager en commentaire, je les rajouterais à l’article avec plaisir !

Encore merci à Julien que vous pouvez suivre sur INSTAGRAM et YOUTUBE…

Alors, après toutes ses informations, vous préférerez visiter le nord ou le sud de l’île de Chypre finalement?

Suivre Le Blog d’Istanbul sur Instagram = @blogistanbul et sur Youtube ici.

August 19, 2019 1 comment

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