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UncategorizedconseilsIstanbulPratiqueTurquie

Quels Documents pour Voyager en Turquie : Carte d’identité ou Passeport ?

by pelin August 16, 2021
written by pelin

Peut-on aller en Turquie avec seulement une carte d’identité (française) ou avons-nous besoin d’un passeport ?

Voilà une question que j’entends à-peu-prêt tous les jours. La réponse est pourtant très simple et nous allons voir les détails dans cet article.

Avant de répondre à la question, n’oubliez pas que Le Blog d’Istanbul est là pour répondre à toutes vos questions. N’hésitez pas à consulter le menu de ce site pour plus de contenu utile durant votre voyage à Istanbul et en Turquie. 

Si le blog n’a pas encore abordée une question que vous avez en tête, n’hésitez pas à la poser en commentaire de cet article, sur instagram @BLOGISTANBUL ou en privé par mail.

Sommaire

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  • Shopping à petits prix à Istanbul
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Peut-on aller en Turquie avec une carte d'identité seulement ?

Bien que la Turquie ne fasse pas partir des pays européens, des accords permettent aux ressortissants français d’entrer en Turquie avec seulement leur carte d’identité française, si celle-ci est valable au moins 150 jours après la date d’entrée en Turquie. 

Vous pouvez donc passer les autorités françaises à l’aéroport en France avec seulement votre carte d’identité et vous pourrez entrer en Turquie. Il y a cependant quelques choses à prendre en compte.

VOTRE VOL À UNE ESCALE ? : Si vous faites une escale avant d’atterrir en Turquie, assurez vous que l’escale ne soit pas en dehors de l’Union européenne. En effet, si vous transitez dans un pays comme la Suisse, l’Ukraine ou le Royaume Uni, donc des pays hors de l’union européenne, vous devrez montrer un passeport pour passer les autorités de ces pays-là. La carte d’identité ne suffira pas.

Puis-je rester en Turquie sans visa en tant que Français ?

En tant que français, vous êtes autorisé à rester sans visa en Turquie pendant une période de 3 mois maximum (90 jours), sur une période totale de 6 mois (180 jours).

Par exemple : Vous pouvez rester de janvier à mars ou tout le mois de janvier, puis tout le mois de mars, puis tout le mois de mai, à condition de ne pas dépasser 90 jours, pendant 180 jours.

La page sur les visas en Turquie. 

Que faire si je souhaite rester en Turquie + de 3 mois en tant que français ?

Si vous êtes français et que vous souhaitez rester en Turquie pendant une période plus longue que 3 mois (90 jours) en tant que touriste, vous aurez l’unique possibilité de demander un Ikamet. 

Le Ikamet est un document de résidence qui vous permettra de rester en Turquie pendant la période de celui-ci. Vous pouvez faire une demande de Ikamet d’une période allant de 6 mois jusqu’à 5 ans. Il est renouvelable 4 fois seulement.

Attention : Le Ikamet n’est PAS un permit de travail. Cela signifie que vous ne pouvez pas travailler en Turquie avec ce ikamet. Il vous faudra obtenir un permis de travail (calisma izni) pour pouvoir postuler à des emplois en Turquie. Plus d’infos sur l’emploi en Turquie grâce au Ebook Travailler en Turquie.

Si vous souhaitez que je fasse un article complet sur le Ikamet, faites-le moi savoir en commentaire de cet article.

Puis-je entrer en Turquie avec une carte d'identité française périmée ?

La réponse est NON, mais…

Aujourd’hui, vous ne pouvez PAS entrer en Turquie avec une carte d’identité périmée. Celle-ci devra être valable au moins 3 mois (90 jours) à partir de votre date d’entrée en Turquie.

Il existe cependant une exception. Si votre CNIS a été délivrée entre le 1 janvier 2004 et le 31 décembre 2013, vous pouvez partir en Turquie avec, à condition qu’elle ne soit pas périmée de plus de 5 ans. Voici le message de diplomatie.gouv à ce sujet (cliquez dessus pour aller à la page).

Et voici le lien du document à télécharger et à montrer aux autorités de contrôle si vous êtes dans ce cas.

Que faire si je perds mes papiers en Turquie ?

Si vous perdez vos papiers d’identité, cela arrive, assurez-vous de toujours avoir une photocopie de vos documents valides sur vous, en version papier, et une version électronique sur votre boite mail (envoyez-la vous avant de partir).

Ensuite, il va falloir faire une demande de sortie au consulat. Contactez le consulat immédiatement, ils répondront à vos questions…

Coordonnés du Consulat Français d’Istanbul – İstiklal Cd. No:8, 34435 Beyoğlu/Taksim – +90 212 334 87 30

Pour les contacter rapidement, c’est ici : https://istanbul.consulfrance.org/Nous-contacter-3707 

Puis-je voyager avec un passeport turc vers la Turquie ?

Bien sûr ! Si vous avez un passeport turc valide, vous pourrez voyager vers la Turquie sans problème.

CEPENDANT, vous serez soumis aux règles d’un ressortissant turc. Cela signifie que pour revenir en France, seulement avec un passeport turc, vous devrez faire une demande de Visa, comme tous les turcs.

➛ Si vous êtes français, vous devez avoir vos papiers français sur vous pour votre retour.

➛ Si vous avez perdu vos papiers en France et que vous devez partir en Turquie de toute urgence (cela m’est déjà arrivé), voici comment faire :

  • Faites une demande de renouvellement de votre document d’identité aux autorités françaises AVANT de partir.
  • Partez avec votre passeport turc VALIDE
  • Faites une procuration pour que quelqu’un aille cherchez votre document d’identité en France (je pense que c’est possible, demandez au cas où)
  • Demandez à un proche de vous ramener vos papiers d’identité en Turquie. Évitez les envois par la poste…

Il est également possible de faire un document de sorti du pays au consulat français de Turquie (Istanbul ou Ankara) mais les conditions sont à demander au consulat directement.

D'autres questions ?

Si vous avez d’autres questions concernant les documents de voyage pour aller en Turquie, n’hésitez pas à les poser en commentaire. Je me ferais un plaisir de vous répondre ou vous rediriger là où vous trouverez l’info.

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August 16, 2021 9 comments
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Turquie : A-t-on besoin d’un test PCR pour un vol interne ?

by pelin July 27, 2021
written by pelin

C’est une question qui revient souvent. A-t-on besoin d’un test PCR pour voyager à l’intérieur de la Turquie ? 

Pendant un vol interne, un trajet en train ou en bus, quelles sont les mesures imposées durant les voyages à l’intérieur de la Turquie concernant le test PCR ? Je vais répondre à cette question rapidement dans cet article.

Vols internes en Turquie : Test PCR obligatoire ?

Vous le savez sûrement si vous avez lu mon article sur les mesures de voyage en Turquie durant le COVID, mais il est nécessaire d’avoir un test PCR pour pouvoir entrer sur le territoire turc, si vous n’êtes pas vaccinés.

Mais alors, comment cela se passe lorsque vous souhaitez faire un vol interne ? Ou même lorsque vous souhaitez prendre un bus ou un train interne ?

Je vous en ai déjà parlé, lors de votre arrivée sur le territoire turc vous devez prouver votre état vaccinal ou votre test PCR.

➛ Pour vous déplacer en Turquie, on vous demandera un test PCR pour changer de ville, quel que soit votre moyen de transport SI VOUS N’EST PAS VACCINÉ UNIQUEMENT.

En bref : Si vous comptez aller d’Istanbul à la Cappadoce en avion par exemple, vous pourrez y aller SANS test PCR si vous êtes vacciné, mais avec un test PCR si vous n’êtes pas vacciné… 

Quand le test PCR est-il nécessaire en Turquie ?

N’oubliez pas que vous devrez vous munir d’un test PCR pour rentrer en France si vous n’êtes pas vacciné. C’est à votre arrivée en France, dans l’aéroport français, qu’on vous le demandera.

Il faut donc faire un test PCR en sortant de Turquie pour les non-vaccinés. Pour ce faire, j’ai écrit un article qui décrit les moyens de faire un test PCR à Istanbul facilement, que ce soit à Taksim, à Sultanahmet ou à l’aéroport.

L'article complet sur les Tests PCR en Turquie

Voilà, j’espère avoir répondu à la question qu’on me pose le plus en ce moment sur instagram (@blogistanbul si vous voulez m’y rejoindre pour des infos au quotidien).

Sinon, vous pouvez également consulter le menu de ce blog pour bien préparer et organiser votre séjour en Turquie.

Bon voyage !

Quelques sources pour rester informé : 

  • Page Turkish Airlines FAQ sur les mesures Covid
  • Page Pegasus concernant les news Covid

À lire également :

    • 20 plus belles plages secrètes en Turquie
    • 25 meilleures activités d’Istanbul
    • 10 activités avec les enfants à Istanbul
    • Apprendre le turc en ligne
    • La carte de transport à Istanbul
    • Transfert aéroport à Istanbul
    • Shopping à Istanbul
    • Restaurants à Istanbul
    • 14 choses romantiques à faire en amoureux à Istanbul

 

July 27, 2021 0 comments
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9 lieux paradisiaques à découvrir en Turquie (plages, îles, lacs…)

by pelin June 2, 2021
written by pelin

Vous avez surement déjà vu un de ces 7 lieux paradisiaques en photo sur Instagram et cru qu’il s’agissait des Bahamas ou les îles Maldives… et pourtant non. Il s’agissait en fait d’une plage, d’une île ou d’un lac en Turquie. 

En Turquie, vous pouvez trouver des endroits paradisiaques incroyables qui font fureur sur les réseaux sociaux. Voici donc ci dessous ces 9 lieux paradisiaques, considérés comme les Maldives de la Turquie à découvrir, ainsi que des détails sur comment s’y rendre et quoi faire sur place.

⛱ Si vous cherchez d’autres plages, ne manquez pas l’article sur les 20 plus belles plages de Turquie et celui des 10 plages secrètes en Turquie. 

🏠 Et si vous comptez réserver un hôtel, consultez les sélections hôtels à Istanbul et hôtels en Turquie pour vous aider.

Aussi, vous trouverez une carte en fin d’article pour situer tous ces lieux merveilleux 😉

1. Salda Golu à Burdur

Commençons par le lac le plus prisé de toute la Turquie, celui qu’on appelle réellement les “Maldives de la Turquie”, le lac de Salda, ou Salda Gölü en turc.

Situé dans la province de Burdur, le lac de cratères Salda est protégé car il est le résultat d’un processus écologique assez rare. Il y pousse des algues rares et son eau est remplie de minéraux précieux. Son sable est blanc et son eau cristalline. 

Le lac est vraiment un lieu très visité. Le mieux est de l’y rendre le matin tôt. Des tours sont organisés depuis les villes de Pamukkale, Izmir, Antalya, Fethiye ou autres villes des alentours. Les tours sont généralement de quelques jours. Si vous souhaitez avoir plus de liberté durant votre excursion, vous pouvez louer une voiture et vous y rendre par vous même.

Aux alentours du lac Salda, vous pouvez profiter du lac Burdur, de l’ancienne ville de Sagalassos, ainsi que d’une nature exceptionnelle. L’hôtel qui vaut le coup dans la région est Tefenni Villas & Hotel. Une magnifique propriété où vous pourrez vous couper du monde.

Dans le même style, vous avez également le Sagalassos Lodge & Spa, un peu plus loin mais un lieu si magnifique que vous ne voudrez pas le quitter. Il est situé près d’Isparta et vous permettra également de visiter le lac Burdur. N’hésitez pas à y jeter un oeil.

Voir des photos de Salda Gölü sur Instagram

2. Garip Adasi & Kalem Adasi à Dikili

Dans la province d’Izmir, vous trouverez de nombreux petits paradis sur terre. Mais les deux îles qui sont les plus prisées actuellement sont l’île Garip et l’île Kalem, situées côte à côte, sur le littoral méditerranéen de la Turquie. Ces deux îles sont positionnées juste en face de la ville Dikili, elle-même à seulement 130 km en voiture d’Izmir.

Les criques de Dikili sont vraiment impressionnantes. On y trouve donc les îles Kalem, Garip mais aussi :

  • la crique Akvaryum
  • la crique Ilica
  • la crique Pissa 
  • la crique Hanimin 

Dikili ne vous décevra pas. Accédez-y en voiture ou en bus depuis Izmir.

Voir des photos de Garip Adasi sur Instagram

3. Suluada à Adrasan

Suluada est un de ces lieux incroyables où on a l’impression que tout est artificiel tellement c’est beau, bleu, blanc et pur. 

L’île de Suluada, située en face de la baie d’Adrasan, est accessible par des tours en bateau et offre un cadre digne des Maldives ou des îles thaïlandaises. L’eau est transparente et très propre, les plages sont protégées, sans un cailloux et l’eau y est chaude !

Ne pas s’y rendre en plein été si comme moi vous ne supportez pas les grands coups de chaleurs… Sinon, Suluada, vous m’en direz des nouvelles! Partagez vos impressions (ou vos questions) en commentaire.

Voir des photos de Suluada sur Instagram

4. Sedir Adasi à Marmaris

On dirait une piscine géante, pourtant cette photo est réelle et provient des plages situées sur l’île de Sedir, à Marmaris. 

L’île, que l’on appelle aussi l’île de Cléopatre, est accessible pour 40 TL depuis le port de Sedir. Pour accéder à Sedir même, complétez 20 min de voiture depuis Marmaris ou Akyaka. Ensuite, le bateau qui vous y emmène passe par les eaux bleues magnifiques et vous dépose après 30 min (il y a un bateau toutes les 20 mins entre 8h et 19h).

Marmaris est une station balnéaire de Turquie déjà très célèbre pour ses paysages à couper le souffle. Sedir est une destination à ne pas manquer. Dites-nous si vous y êtes allé, c’était comment ?

Voir des photos de Sedir Adasi sur Instagram

5. Les plages Kelebekler et Oludeniz à Fethiye

Fethiye est déjà un lieu que je vous ai présenté et que vous savez que j’aime énormément si vous me suivez sur Instagram. Fethiye regorge de plages et lieux à visiter (tout comme de somptueux hôtels dans lesquels rester).

Vous pouvez notamment passer une journée (ou quelques jours) sur la vallée des papillons (Kelebekler Vadisi) ou pas loin à Ölüdeniz, une autre plage protégée tout près. Ces deux lieux sont justes magnifiques et indescriptibles.

Je vous redirige vers la page des hôtels en Turquie. Vous y trouverez de merveilleux hôtels dans lesquels rester à Fethiye. Lisez aussi mon article sur Fethiye pour plein d’informations supplémentaires.

Voir des photos de Kelebekler Vadisi sur Instagram

Voir des photos de Ölüdeniz sur Instagram

6. Gocek Koyu à Mugla

À 30 kms au nord de Fethiye, vous trouverez Göcek, une petite ville au bord de l’eau en Turquie. Göcek fait face à des îles que vous voyez en photo ci-dessus accessibles en voilier ou petit bateau. Cette zone est vraiment très jolie, avec des paysages paradisiaques à voir absolument.

Important à savoir, Göcek est une station balnéaire assez huppée, fréquentée par la jet-set turque, ou les prix ne sont pas donnés. L’hôtel le plus célèbre dont les partages Instagram font rêver des milliers de personnes est le D-Resort Göcek, suivi par Rixos Premium Göcek en termes de popularité. Pour des prix plus raisonnables et un grand confort, vous pouvez aussi jeter un oeil à A&B Home Hotel, un sublime appart-hôtel du coin.

Voir plus de photos de Göcek sur Instagram

7. Patara et Kaputas à Kas

Les deux plages les plus incroyables proches des stations balnéaires de Kas et Kalkan dans le sud-ouest de la Turquie sont Kaputas Plage et Patara Plage. Elles ressemblent aux représentations qu’on se fait des plages australiennes ou grecques et pourtant elles sont bien turques. Larges, en sable fin, avec une eau turquoise et des bateaux qui passent au loin.

Patara est également un ancien site historique assez important de la région. Patara plage accueille également des tortues pour la pondaison chaque année et sont protégées (pas d’accès à une partie de la plage pendant quelques jours). Selon moi, c’est Kaputas qui est vraiment très impressionnante, enclavée au lieu de nul part… À voir !

L”accès à ces plages se fait principalement par véhicule. Parata sur Instagram. Kaputas sur Instagram.

⇨ Pour avoir des informations complètes sur la région d’Antalya, consultez le site Antalya Tourist Information, que j’ai crée avec une équipe d’experts, et qui vous donnera toutes les informations né

La carte

Vous êtes maintenant prêts pour des vacances de rêves en Turquie. Dites-moi en commentaire quelles sont les plages paradisiaques ou les îles qui vous tentent le plus ! J’attends vos avis en commentaire…

Sinon, vous pouvez également consulter ces articles :

  • Le guide de l’île de Gokceada
  • Un weekend à Samos
  • 3 jours en Cappadoce
  • Le guide du voyage à Istanbul
June 2, 2021 0 comments
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Bus en TurquieBus turcsconseilsPratiquePrendre le bus en TurquieTurquieTurquie busTurquie Istanbul BusVoyager en Turquie

Prendre le Bus [Longue Distance] en Turquie

by pelin May 29, 2021
written by pelin

En Turquie, vous remarquerez la diversité des paysages et les possibilités de visites innombrables. Un moyen incroyable de visiter ces lieux est le bus en Turquie !

C’est un moyen facile de se déplacer en sécurité, de ville turque en ville turque, pour un prix raisonnable.

Je vous proposerais donc aujourd’hui cette solution connue et reconnue en Turquie, utilisée depuis que les routes existent et qui sera parfois plus économique, et certainement plus aventureuse que l’avion.

Vous ferez par contre l’impasse sur le confort qui sera ici secondaire, quoi que pas rudimentaire non plus !

Sommaire

Les bus longue distance en Turquie

Pour voyager d’Izmir à Ankara, de Trabzon à Sinop, de Kayseri à Istanbul, si vous demandez conseil à une personne locale, elle vous dira d’aller réserver votre billet de bus.

En effet, le bus est le moyen de locomotion terrestre de grande distance le plus utilisé en Turquie (contrairement au train pour la France), et je trouve ce concept très ingénieux et pratique ! 

Voici les détails…

Les avantages du bus en Turquie

⇒ Le bus permet aux locaux de se déplacer sans trop dépenser
⇒ Le bus permet de traverser le pays, de nuit comme de jour, à toute heure
⇒ Le bus vous facilitera la vie si vous avez un itinéraire qui vous demande plusieurs arrêts, qu’il serait impossible de réaliser avec l’avion (à moins de dépenser beaucoup).
⇒ Le bus vous permet d’accéder à des villes qui ne sont pas atteignables en avion

Sécurité des bus en Turquie

Vous l’aurez compris, le bus est un moyen de transport avantageux et très apprécié en Turquie.

De plus, si vous avez des inquiétudes quant à la sécurité de ces voyages en bus, n’ayez crainte ! Si vous gardez votre sac proche de vous pendant votre sieste (mieux vaut être prudent), nous n’aurez aucun problème !

Les bus sont confortables, climatisés, munis de mini-TV (pas pour les très courtes distances) et des collations sont offertes ! On dirait presque l’avion, sauf qu’inévitablement, vous aurez la contrainte du temps passé sur la route. 6h de route entre Istanbul et Izmir, en comparaison à l’avion qui dure 1h seulement.

Les bus de nuit en Turquie

Pour éviter de perdre du temps dans les bus et ruiner vos journées de vacances, les bus de nuits (qui ne sont pas plus ou moins chers que les bus de jours) sont à disposition pour les voyageurs qui n’ont pas le sommeil léger.

Vous seriez étonnés de voir la diversité d’horaires de départ proposés pour certaines lignes, vous trouverez des départs toutes les demi-heures !

Comment prendre le bus en Turquie ?

Comme je vous l’ai dit, les prix sont moins chers que l’avion pour la plupart, et vous feront économiser sur votre voyage. En temps normal, vous n’avez qu’à vous rendre à l’Otogar de votre ville 30 min avant l’heure où vous souhaitez partir, et acheter votre billet au guichet de l’entreprise qui vous convient.

Si vous n’avez pas de moyen d’aller à l’Otogar, qui est souvent excentré, aller dans un des points de vente de la compagnie que vous avez choisit (il y en a dans toutes les villes) et attendez y le SERVIS, qui est un minivan qui passe récupérer les voyageurs pour les amener à l’Otogar d’où se font tous les départs.

Par contre, n’oubliez pas de réserver en ligne votre billet si vous comptez partir à des dates d’affluences comme les bayram par exemple. Évitez de prendre le bus pendant les fêtes religieuses comme celle du Ramadan. Tous les locaux seront en déplacement vers leur famille… Donc les routes seront bouchées et les places de bus difficiles à trouver !

  • Le site internet le plus populaire pour réserver un billet de bus en Turquie est https://www.obilet.com 

Quelles compagnies de bus turques ?

Sans plus tarder, je vous fournis la liste des compagnies de transport en bus les plus célèbres ainsi que leur site internet:

  1. Kamil Koc
  2. Metro Turizm
  3. Nilufer Turizm
  4. Ulusoy
  5. Pamukkale Turizm
  6. Varan Turizm
  7. Anadolu Ulasim
  8. Efe Tur

Metro Turizm et Kamil Koc sont les deux compagnies phares du transport en bus, mais cela ne veut pas dire qu’elles sont mieux que les autres !

Par exemple, la compagnie que j’aime le moins pour les très longues distances est Metro Turizm, car de mes expériences passées, je me rappelle que les chauffeurs étaient trop rapides à mon goût.

Par contre, j’adore Kamil Koc, toujours propre, toujours à l’heure, leur TV marche presque à tous les coups et le personnel de bord est gentil.

Enfin, pour vos séjours sur la côte ouest de la Turquie, privilégiez Pamukkale Turizm, qui est spécialisée sur la région.

N’oubliez pas, vous pouvez me suivre, mon compte Instagram qui est le suivant : @BLOGISTANBUL

Racontez-moi, avez-vous déjà pris le bus en Turquie? Pour circuler de ville en ville en Turquie, de manière économique, vous avez aussi le choix de la voiture de location, mais nous en parlerons dans un autre article…

Plus d’informations pratiques?

  • 4 Options de Transfert Aéroport à Istanbul
  • Le Guide du Train en Turquie
  • 10 Stations de Ski en Turquie
  • 9 Lieux Paradisiaques en Turquie
  • Apprendre le turc
May 29, 2021 7 comments
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Guide du code HES pour circuler en Turquie

by pelin April 25, 2021
written by pelin

13 MARS 2022 : LE CODE HES N’EST PLUS DEMANDÉ NI POUR VOYAGER, NI POUR AUCUNE ACTIVITÉ EN TURQUIE.

LE CODE HES N’EST PLUS DÉLIVRÉ LORSQUE VOUS VOUS ENREGISTREZ SUR LE SITE DU GOUVERNEMENT ET N’EST PLUS NÉCESSAIRE POUR SE DÉPLACER DANS LA VILLE OU LE PAYS.

———

Si vous allez bientôt voyager en Turquie, vous avez sûrement entendu parler du code HES qui est devenu obligatoire pour circuler en Turquie. Dans cet article, je vais rapidement vous expliquer à quoi il sert, comment l’obtenir, comment l’utiliser et ce qu’il faut savoir étape par étape.

Si vous souhaitez avoir plus d’informations sur la situation du Covid en Turquie, consultez ces 2 articles :

  • Les mesures COVID mises en place en Turquie
  • 5 moyens de faire un test PCR à Istanbul + les prix

Passons maintenant au fameux code HES mis en place en Turquie pour la sécurité durant le COVID en Turquie.

Qu'est-ce que le code HES en Turquie ?

Le code Hayat Eve Siğar (HES) a été créé par le ministère turc de la Santé afin de réduire le nombre de cas de Covid-19 en Turquie. C’est un système de trackage pour pouvoir “suivre” le chemin qu’on fait les personnes malades et prévenir toutes les autres qui ont été en contact avec elle instantanément.

Le HES Code est donc d’un code personnel dans le cadre des mesures Covid-19 qui vous suit vous et vos contacts, et alerte les personnes qui ont eu un contact avec une personne positive au test COVID.

Le code HES est utilisé, entre autres, pour entrer en Turquie, pour utiliser les transports publics et pour visiter certaines attractions touristiques.

Les touristes ont-ils besoin d'un code HES ?

Oui, toute personne se trouvant sur le territoire turc doit avoir son code HES pour pouvoir circuler en Turquie, dont les touristes.

Ce code vous sera demandé à l’aéroport, dès votre arrivée en Turquie (quelle ville que ce soit).

Comment obtenir le code HES en Turquie ?

Obtenir un code HES touristique est assez simple. Laissez-vous guider par les informations sur la façon d’obtenir votre code HES en Turquie :

1. Inscrire :

Depuis mars, il est obligatoire de s’inscrire en ligne via Register.health.gov.tr 72 heures avant d’entrer en Turquie. Lors de l’inscription, les voyageurs reçoivent automatiquement leur code HES personnel.

2. Sélectionnez les dates correctes :

Chaque code HES est valide pour une période de temps spécifique. Lors de l’acquisition du code HES, il est important d’entrer les dates d’entrée et de sortie correctes de votre séjour. Il est essentiel que votre code HES soit toujours valide le jour de votre vol de retour.

3. Obtenez votre code QR :

Après vous être inscrit en ligne, vous recevrez une confirmation. Vous trouverez votre code HES personnel sous forme de code QR et de numéro en haut du formulaire de confirmation.

4. Utilisez votre code HES :

Puisque vous devez montrer le code HES déjà à l’aéroport turc, il est fortement recommandé d’imprimer le formulaire de confirmation avec votre code HES déjà à la maison. Alternativement, vous pouvez également prendre une capture d’écran du code QR et du numéro, et l’afficher lors de l’entrée dans le pays.

Si vous êtes de nationalité turque et/ou résident de la Turquie

Le code HES peut également être obtenu en utilisant l’application mobile Hayat Eve Siğar, via e-Devlet ou par SMS.

Si votre téléphone mobile est enregistré par un opérateur de téléphonie mobile turc, vous pouvez envoyer un SMS au numéro court 2023 avec les détails spécifiques et vous recevrez votre code HES personnel immédiatement.

Un exemple de SMS à envoyer avec votre CI :

HES [Espace] Numéro de carte d’identité turque à 11 chiffres [Espace] 4 derniers chiffres du numéro de série de votre carte d’identité turque [Espace] Nombre de jours où vous avez besoin du code HES
Voici à quoi cela devrait ressembler: “HES 12345678901 1234 30″

SMS à envoyer avec votre Ikamet :

HES [Espace] Numéro du Ikamet [Espace] Année de naissance [Espace] Nombre de jours où vous avez besoin du code HES

Voilà, vous savez tout ! N’hésitez pas à poser vos questions si vous en avez en commentaire.

À CONSULTER ÉGALEMENT SI VOUS PLANIFIEZ VOTRE VOYAGE À ISTANBUL :

  • 20 plus belles plages secrètes en Turquie
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April 25, 2021 15 comments
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Mots et Vocabulaire turc du Ramadan [Part 7]

by pelin March 23, 2021
written by pelin

La période du ramadan approchant, j’ai souhaité aujourd’hui vous proposer un nouvel article concernant les mots et expressions de vocabulaire en turc en rapport avec cette période importante.

Aujourd’hui, nous allons passer en revue le vocabulaire turc du ramadan !

La catégorie Apprendre le turc de ce blog est une des plus populaires et je suis sûre que cet article vous sera très utile. 

Avant de commencer, sachez que j’ai déjà écrit un article concernant les choses qui changent lorsqu’on visite Istanbul pendant le ramadan. N’hésitez pas à le lire.

Passons maintenant au vocabulaire du ramadan en turc. Quels sont les mots et les expressions que vous entendrez le plus en turc durant le ramadan en Turquie ? Les voici :

  • Oruç {oroutch} : C’est la définition du jeûne.
  • Oruç tutmak {oroutch toute maque} : L’expression pour dire “faire le jeûne”.
  • Iftar : C’est le repas prit au coucher du soleil pour rompre le jeûne.
  • Sahur  {sahour} : C’est le repas que l’on prend le matin, juste avant le lever du soleil.
  • Imsak : C’est le moment exacte où le jeûne débute, c’est-à-dire le moment où il faut arrêter de manger et boire après le sahur. Son heure est très précise.
  • Teravih Namazı : l’étymologie arabe de Teravih signifie “se reposer”et est le nom de la prière qui se fait le soir, après la prière du soir (Yatsi Namazi) et avant celle de l’aube (Imsak Namazi). Namaz signifie “prière”. La prière Teravih est uniquement réservée au mois du ramadan et est un événement assez impressionnant en Turquie. Chaque soir de ramadan, des foules de personnes se rejoignent dans la rue et vont à la mosquée en même temps, un peu comme le vendredi midi.
  • Fidye : C’est le nom du don de nourriture ou d’argent qu’un musulman qui ne peut pas faire le ramadan (pour cause de vieillesse ou de maladie par exemple…) est invité à faire.
  • Sadaka : représente le don d’argent qu’un musulman peut faire à quelqu’un dans le besoin. Ce don n’est pas forcément propre au mois du ramadan, il peut être fait toute l’année, cependant beaucoup prennent cette occasion pour faire leur don de l’année.
  • Allah kabul etsin : C’est la phrase que l’on dira à quelqu’un qui va rompre son jeûne. Elle signifie “Que Dieu accepte” sous entendu le jeûne.
  • Dua : signifie prière (doua)
  • Bayram : désigne la célébration, la fête du Ramadan étant le Ramazan Bayramı.
  • Kaza Oruçu : C’est le mot qui désigne le jeûne de “rattrapage” que l’on fait lorsque le jeûne d’un jour de ramadan n’a pas pu être accompli précédemment pour une raison quelconque.

Voilà le vocabulaire du ramadan en turc. Qu’en pensez-vous ? Les connaissiez-vous ? En connaissez-vous d’autres que j’aurais oublié ? Avez-vous appris quelque chose ? Dites-moi cela en commentaire.

Si vous souhaitez continuer l’apprentissage des mots et expressions turques, continuez la lecture avec ces articles :

  • Vocabulaire de base en turc pour un 1er voyage en Turquie
  • Vocabulaire turc partie 1
  • Vocabulaire turc partie 2
  • Vocabulaire turc partie 3
  • Vocabulaire turc partie 4 (vocabulaire amoureux)
  • Vocabulaire turc partie 5 (vouvoiement, négation + vocabulaire de présentation)
  • Vocabulaire turc partie 6 (mots commençant par la lettre M) 
  • Le guide en ligne du voyageur en Turquie ici.
March 23, 2021 0 comments
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Par QuartierbahariyeBonnes AdressesIstanbulistanbul adressesistanbul bonnes adresseskadife sokakmoda istanbul

15 Adresses de Kadiköy: Cafés, Boutiques, Bars…

by pelin March 16, 2021
written by pelin

Le quartier de Kadikoy, on en parle pas assez. Les sujets tournent toujours autour de Taksim, Besiktas, Sultanahmet, Karakoy… Mais connaissez-vous bien Kadikoy, ce quartier pittoresque de la rive asiatique d’Istanbul ? 

Ce petit port de la rive asiatique, autrefois considéré comme le centre-ville d’Istanbul, vaut vraiment le détour, croyez-moi. Je vous en avais déjà parlé dans cet article plus en détail (avec + de photos du marché), et personnellement, c’est le quartier où je passe le plus clair de mon temps car j’y vis depuis 10 ans.

Je vais donc partager avec vous les adresses que j’apprécie le plus dans le coin de Kadikoy et de Moda, le quartier voisin. Sachez qu’il y a tout de même 4 rues principales à connaître : Mühürdar Cad. (la rue du bazaar), Bahariye Cad. (la rue du tramway), Moda Cad. (qui mène à la mer), Kadife Sok. (la rue des bars). Si vous m’y voyez, (je ressemble à ça, en moins bronzée), venez me voir, on prendra un cay et on discutera pendant des heures des beautés d’Istanbul.

1. Visiter la magnifique gare de Haydarpasa

Cette magnifique gare construite en 1872 sous les ordres du sultan Abdülhamid II est devenue un des symboles du Bosphore de part son envergure majestueuse.
J’ai eu le plaisir de visiter cette bâtisse au bord de l’embarcadère de Kadikoy, et j’ai remarqué que l’édifice impressionne par son architecture. Aux étages, on y trouve des bureaux ainsi qu’un petit musée.
Aucun train ne démarre plus depuis cette gare depuis février 2012 cependant, vous pouvez y aller pour admirer son intérieur plein d’histoire et même prendre un thé dans son petit bufé au bord de l’eau. Une vue imprenable…et gratuite !

2. Manger un kahvalti chez Sut Yumurta Recel

Ok, l’accros aux petits déjeuners turcs que je suis vous recommande vivement cette adresse pour un petit déjeuner fait maison, au prix raisonnable.

Le petit plus de cette adresse, c’est que comme ils ne font que des petits déjeuners, la carte est variée, et vous avez le choix du type de petit déjeuner que vous souhaitez.

Vous pouvez voyager en prenant un petit déjeuner de la région Akdeniz, Ege, Trakya ou même un petit déjeuner américain ou français (croissants, cafés et toasts). 

La rue cachée où se trouve le restaurant est adorable et propose pleins de cafés sympas connus que par les locaux. Allez y faire un tour… – 30 rue Ali Suavi

3. Boire le café chez Doz Roastery

Un lieu qui vaut vraiment le coup si vous aimez vraiment le vrai café (comme certains aimeraient le bon vin). Vous avez un nombre infini de possibilités de cafés, venant des 4 coins du monde, tout en utilisant des techniques de moulure de cafés que l’on voit rarement à Istanbul. Ambiance décontractée très sympa également – 19 rue Ressam Şeref Akdik

Si vous êtes plutôt café turc classique, je vous conseille un des nombreux cafés sur Mühürdar Cad., ils sont tous très biens, même si j’ai pris mes habitudes chez Fazil Bey, chez Zeynel juste à côté ou chez Kösem.

4. Déjeuner chez Ciya Sofrasi

Cette adresse n’est pas très originale, vous la trouverez dans tous les guides, tous les blogs et toutes les bouches, Ciya Sofrasi a belle réputation, mais celle-ci est méritée.

Le (grand) restaurant prétend avoir repris les spécialités culinaires de la Turquie profonde en s’inspirant des goûts orientaux (géorgiens, arabes, arméniens, ottomans, syriens…).

Franchement, l’accueil y est un peu rapide parfois, mais la nourriture y est succulente ! À tester donc ! www.ciya.com.tr – 43 rue Güneşli Bahçe.

5. Diner chez 360 East Moda

Bon allez, on casse la tirelire, et on se fait plaisir. On se paie un bon dîner raffiné chez 360 East Moda, sur la terrasse du Hilton Double Tree.

Ambiance feutrée, design contemporain et musiques du monde accompagneront votre délicieux repas. Les desserts y sont mes favoris (d’ailleurs je mange rarement là-bas mais je ne dis jamais non à leurs desserts au chocolat).

Si vous restez tard, vers 23h30, la piste se remplie grâce aux DJs et l’organisation de soirées à thèmes que vous pouvez suivre sur leur page Facebook ici – 31 ave Albay Faik Sözdener

6. Passer la soirée chez Dorock

Dorock, c’est le lieu que j’adore vraiment à Kadikoy. Hyper décontracté, très grunge/rock, sans chichi, avec des décorations rock que j’aime beaucoup. On s’y arrête pour boire une bière, discuter avec des amis tatoués de partout et/ou écouter un groupe de musique s’il y a un concert ce soir-là. Ambiance cool garantie !  Voir la déco ici. Voir les concerts ici. – 10 Rue Imam Adnan

7. Aller à un concert chez Kadikoy Sahne

Pour aller voir un concert dans une salle sombre et sous-terre (il faut le faire au moins une fois), Kadikoy Sahne est l’endroit parfait. Pas grand chose à dire, c’est un bar où il faut payer pour entrer et y écouter vos groupes préférés. Pas de sièges!!! Vous pouvez consulter les concerts ici et leur site internet ici. – 25 rue Kırtasiyeci

8. Boire une soupe de décuv chez Durumcu Emmi

Alors, vous passez une bonne soirée jusqu’ici ? Un peu trop bu peut-être ? Il vous faut donc boire la soupe classique de décuv’ de 4h du mat que les turcs vont boire de coutume. Certains préférerons plutôt manger un durum. Dans tous les cas, l’adresse Durumcu Emmi est tout à fait appropriée et ouverte toute la nuit – 11 ave Mahmut Baba

Si Emmi vous parait trop loin car vous êtes dans le marché, préférez Kimyon Durum, tout aussi bien, et ouvert 24/24h sur la rue Kadife. www.kimyondurum.com – 17 rue Kadife

9. Manger poisson et mezzès à Kadiköy Balikcisi

Le restaurant de poisson en Turquie, c’est un type de restaurant où l’on mange des mezzès et du poisson, accompagné d’une bonne bouteille de raki. Souvent, un gentil monsieur nous fait le plaisir de jouer du fasil (musique ottomane jouée avec le qanûn, le darbuka, le violon, le ney et le saz).

À Kadikoy, il y a la fameuse rue très animée des restaurants de poisson – la rue gunesli bahce – mais malheuresement, je suis forcée de vous la déconseiller. Les restaurants y sont devenus des arnaques où les prix, déjà exorbitants de base, gonflent fortement à la remise de l’adition pour des raisons obscures.
Sur la rue Yasa, je vous conseille plutôt le restaurant Kadikoy Balikcisi et sa terrasse à la vue très sympatique, qui est un lieu assez décontracté et honnête. On s’y sent à l’aise – 27 rue Yasa 

Pas loin, vous avez également Kadi Nimet qui est une adresse très populaire, mais il est difficile d’y reserver une table les soirs et weekends.

10. Manger une glace chez le Meşhur Dondurmacı Ali Usta

Si vous dites Moda + Glace à un connaisseur du coin, il répondra automatiquement Ali Usta. Aucune autre adresse ne surpasse celle-ci pour une bonne glace faite maison, avec plus de 40 choix de goûts différents. Sachez qu’ils ne rigolent pas avec les portions, une boule suffit parfois à vous rassasier pour la journée – 176 ave Moda

11. Boire une bière à Kadife Sokak

Boire une bierre à Kadikoy? Facile, n’importe quel bar fera l’affaire sur cette rue communément appelée « Barlar Sokagi », mais mon bar favori reste Karga – 16 rue Kadife

12. Manger des patisseries chez Beyaz Firin

Sur Mühürdar Cad. vous avez une petite pâtisserie toute mignonne, avec des pâtisseries turques salées et sucrées vraiment délicieuses. Si vous avancez un peu sur la même rue, vous pouvez aussi faire un stop à l’Église Arménienne Surp Takavor (jusqu’à 17h). L’intérieur est assez joli et en bon état. 

13. Boire du bon vin à Viktor Levi

Un restaurant incontournable de Kadiköy est adoré pour l’ambiance, la qualité du service, la terrasse et surtout le grand choix de bons vins! Il s’agit du Viktor Levi Restaurant & Café ! Vraiment très sympa ! 4 rue Damaci 

14. Passez des heures sur la terrasse de Küff Yeldegirmeni

Un restaurant incontournable de Kadiköy également, tout le monde le connait et adore leur carte mais surtout l’accueil décontracté et la terrasse vraiment agréable. Attention, pas de place en brunch le weekend ! n°54 Karakolhane Cd. 

15. D'autres adresses sympas...

  • AYI PUB, pour se réunir avec les amis
  • TASARIM BOOKSHOP, mon café préféré pour travailler
  • RULO LEZZETLER, un petit snack bar pour des durum végétariens pas chers et délicieux
  • MODA CAY BAHCESI, un café modeste pour boire un café dans un coin très paisible avec une vue sur la mer.
  • BUTME EVI pour manger des Gozleme et du Manti faits devant vos yeux, ambiance orientale et accueil agréable 
  • DREAM TATOO pour les tatouages et piercings 
  • LONG PLAY pour écouter de la musique turque en live 
  • CIKOLATA DUKKANI pour manger et acheter du bon chocolat
  • NAAN BAKESHOP, adorable café qui propose des choix originaux et une arrière salle calme pour travailer
  • SURREYA OPERASI, la salle d’opéra la plus ancienne et mythique d’Istanbul
  • OYUN ATÖLYESI, une salle de théâtre très célèbre qui propose des pièces internationales comme locales

Voilà, vous savez quelques unes de mes bonnes adresses à Kadikoy. À vous maintenant. Quelles sont vos bonnes adresses à Kadikoy et Moda..? 

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March 16, 2021 1 comment
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chansons turquesCultureculture turqueMusique turqueplaylist turquetop 10 chansons turquesTurquie

10 chansons turques à connaitre

by pelin February 10, 2021
written by pelin
Dans la voiture, avec des amis, on écoutait des grands classiques de la musique internationale: Freddie Mercury, Nirvana, Aerosmith, Michael Jackson et j’en passe… Puis on s’est posé la question: Imaginez que vous n’avez le droit d’écouter que 10 chansons pour toujours, quelles seraient ces chansons…?
Il faut savoir que je suis une accro de musique. J’aime de très nombreux styles de musiques et j’éprouve un plaisir immense à écouter de la musique dans mes écouteurs toute la journée, voire même la nuit… Mon plus grand kiffe encore, c’est d’écouter un artiste jouer de la musique en live, canli…
 
D’ailleurs, j’ai 2 très gros problèmes à cause de cela :1/ Je suis accro à Spotify. Mon compte ici si vous voulez me suivre.
2/ On me voit rarement SANS mes écouteurs ou mon casque. J’vous ai mis des liens de mes favoris en fin d’article.
 
Alors, quelles sont ces 10 chansons turques dont je ne me lasserais jamais d’écouter..? 
Voici ma liste. Je vous préviens, je suis née à la fin des années 1980. Mes classiques ne seront pas forcément ceux de tout le monde. Du coup, je suis curieuse… quelle serait votre liste ?

1. Yuksek Sadakat - Haydi gel içelim

2. Ahmet Kaya - Kendine iyi bak

3. Tarkan - Kis gunesi

4. Candan Ercetin - Yalan

5. Baris Manco - Gül pembe

6. Yalin - Ki sen

7. Teoman - Istanbul'da son bahar

8. Athena - Ben Böyleyim

9. Müslüm Gürses - Sensiz Olmaz

10. Sila - Yan Benimle

Mes écouteurs

En tant qu’accro à la musique, j’utilise 2 types d’écouteurs bluetooth, en couleur blanche, depuis un peu plus de 2 ans. Ils ne me quittent pas, sont hyper résistants et réduisent le bruit ambiant (point très important pour moi). Les voici :

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Bien entendu, choisir seulement 10 chansons parmi les milliers de chansons turques merveilleuses est un crime, mais c’est aussi un challenge que je vous lance en commentaire. À vous de me donner vos chansons turques préférées !

À lire également: La musique turque ou Le cinéma turc
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February 10, 2021 10 comments
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recette turque - toast turc tost
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Recette gourmande du toast turc

by pelin February 6, 2021
written by pelin

Aujourd’hui, on va parler de snack, et surtout de snack à la turque.

La recette du jour n’est pas très compliquée, je dirais même qu’un petit enfant de 5 ans pourrait la faire. Pourtant, je voulais absolument partager cet encas avec vous car c’est un de ceux que l’on retrouve le plus en Turquie. Dans les buffets, aux sorties de métros, dans les bateaux, dans les bus ou à l’écoles ils sont partout, et surtout, c’est mon encas préféré.

Le toast turc est en effet très populaire et peu cher. On en trouve partout avec sa recette classique, c’est à dire le toast au fromage “kasar” et saucisson appelé “sucuk”.

Ici, on va faire une recette plus élaborée et gourmande, très proche du fameux “Ayvalik Tostu“. N’hésitez pas à rajouter ou enlever des choses et surtout, donnez-moi la recette de votre toast idéal en commentaire.

C’est parti !

Ingrédient pour 2 toasts turcs :

  • 4 tranches de pain aux céréales (l'idéal serait de faire le toast dans un pain turc, mais bon, on fait avec ce qu'on a!)
  • 2 bonnes tranches de fromage "kasar" (ressemble à du gouda, très fondant)
  • Un piment vert
  • Du beurre
  • Du salca (concentré de tomate ou piment, aussi appelé pâte de tomate ou piment)
  • Du saucisson turc "sucuk" ou des tranches de salami
  • Épices de votre choix
  • De la sauce blanche (soit une sauce au yaourt, soit une sauce mayo)
  • Facultatif : Une tomate
  • Facultatif : Des cornichons
  • Variante : Du fromage blanc à la place du fromage kasar

Préparation des toasts turcs :

  1. Faites légèrement chauffer le pain dans le toaster 1 min (voir mon toaster ci-dessous).
  2. Pendant ce temps, coupez tous les aliments en longueur en tranche fine (fromage, piment, tomates…)
  3. Récupérer les pains. Étalez le beurre sur une tranche de pain et le concentré de tomate sur l’autre tranche.
  4. Placez des ingrédients en tranche de manière égale entre les pains. Astuce: Si vous mettez des tomates ou autres aliments humides dans le toast, préférez les placer au milieu des autres ingrédients pour qu’ils ne mouillent pas le pain.
  5. Rajoutez la sauce blanche et un peu d’épice pendant cette étape : poivre, sel, cumin, thym… selon vos goûts.
  6. Laissez chauffer 5 à 7 minutes dans toaster.
  7. Pendant ce temps, faites du thé turc…
  8. Dégustez vos toasts avec une bonne tasse de thé !

Outils et ingrédients pour faire un toast turc et son thé

  • TOASTER

  • SALCA

  • THÉ TURC

  • THÉIÈRE

Afiyet olsun… 

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Comment faire un bon café turc avec de la mousse ! (conseils de turc)

by pelin February 5, 2021
written by pelin

Il semble que le café turc soit la boisson représentatif du keyif à la turque. Le Keyif, c’est le plaisir d’un instant, et en Turquie, il est souvent accompagné d’une tasse de café turc traditionnel.

Le café turc est une institution dont l’art de faire s’apprend. Les mères enseignent la recette idéale d’un café mousseux au possible à leur fille, avec l’espoir qu’elle reproduise la recette lors d’un jour heureux comme celui de la demande de la main de la fille. Et oui, en Turquie, l’homme demande encore la main de sa future femme à son père, accompagné de sa famille.

Cette soirée-là, la future épouse prépare du café à toute l’assemblée, dont son amoureux (auquel certaines déposent une petite surprise comme du sel ou du poivre). Cela peut paraitre un peu arriéré, mais cette pratique est plutôt symbolique de nos jours. Il est rare que le père refuse de “donner” la main de sa fille si elle est d’accord et consentante.

Voici dont mes meilleurs conseils, appris auprès des turcs, pour faire un bon café turc avec de la mousse. Si vous êtes motivé mais que vous n’avez pas le matériel, je vous ai mis de quoi faire la recette en fin d’article !

Ingrédients et outils pour faire 2 cafés turcs :

  • Un Cezve. C'est une toute petite casserole en métal ou en cuivre, avec manche. Les turcs en ont tous un à la maison et l'utilisent uniquement pour faire le café.
  • Une petite cuillère
  • 2 tasses à café turc, fincan comme on les appelle en Turquie
  • 2 cuillères à café pleine de café turc original
  • 1 sucre carré par personne (voir les indications pour le sucre plus loin dans l'article)
  • De l'eau tiède ou froide

La recette du café turc étape par étape :

  1. Dans le cezve, versez l’équivalent des deux tasses d’eau. Idéalement, utilisez les tasses que vous allez utiliser pour boire le café, comme ça, votre compte sera bon.
  2. Ajoutez le café et le sucre dans le cezve et mélangez jusqu’à que le sucre soit dissous.
  3. Allumez le feu très doux (petite plaque, le café doit cuire lentement pour avoir du goût et de la mousse) et continuez à mélanger la mixture quelques secondes pendant qu’elle chauffe. Arrêtez de mélanger quand vous voyez de la mousse se former sur le dessus. Autre technique: Ne mélangez pas du tout pendant que ça chauffe. Vous obtiendrez plus de mousse. Attendez juste que l’eau chauffe et que le café se mousse de lui même.
  4. Au bout de quelques instants, alors que l’eau n’est pas encore bouillante, vous allez voir se former de la mousse au dessus de la mixture liquide (attention, ça va très vite, surtout pour les petits cezve). Récupérez cette mousse avec votre cuillère et déposez-là de manière égale dans les deux tasses. Recommencez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mousse.
  5. Attendez deux minutes, et juste avant que l’eau ne forme des bulles d’ébullition, retirez le cezve du feu. Il est important de ne pas laisser l’eau bouillir pour que le café ne brûle pas.
  6. Versez le café brulant sur la mousse très délicatement. Idéalement, il serait bon de le faire très doucement pour ne pas dissiper la mousse. Elle doit rester intacte sur le dessus. Un bon café est jugé à la qualité de mousse au moment du service. Plus il y en a, mieux c’est ! ☕️

Important à savoir concernant le sucre : Lorsque vous commandez un café en Turquie, on vous demande toujours comment vous souhaitez le boire. C’est là que vous allez déterminer quelle quantité de sucre vous souhaitez avoir dans votre café turc. Il y a généralement 4 options :

  • Sekersiz ou sade : Sans sucre
  • Az sekerli : Peu sucré (un demi sucre)
  • Orta : Moyen sucré (un sucre)
  • Sekerli : sucré (un sucre et demi voire deux)

Sachant qu’un sucre est carré en Turquie, et non rectangulaire. On peut aussi mettre du sucre en poudre, un sucre équivalent à une petite cuillère à café de sucre en poudre.

Lorsque vous faites du café pour quelqu’un, n’oubliez pas de demander à la personne comment elle le boit et ajustez le sucre en conséquence !

Le choix de la marque de café ainsi que des ustensiles est très importante. Un bon café nécessite du matériel de qualité. Je vous ai mis ci-dessous les produits que j’utilise et que tous les turcs utilisent.

Pour les addictifs, vous trouverez même la machine à faire du café officielle que tout le monde à chez-soi en Turquie. Elle est beau plus rapide et surtout, elle fait un café turc excellent.

Les 4 outils à avoir pour faire du café turc :

Les tasses de café turc classiques à avoir !

C'est pour moi

Le fameux café turc Mehmet Efendi, le plus connu de Turquie !

Indispensable

Le cezve, un outil indispensable pour faire ce café. Il existe différentes tailles, l’idéal est la taille moyenne.

J'en veux un

La machine à café turc. Beaucoup de personnes l’ont dans leur cuisine en Turquie.

Il me la faut

Ce magnifique cezve en métal et cuivre peut faire jusqu’à 6 tasses. J’adore le dessin des gravures… Très original.

Je veux

Si vous souhaitez avoir la recette de grand mère d’un gommage totalement naturel avec du café turc, c’est ici.

Afiyet Olsun !

D’autres recettes?

► La recette du Ayran
► La recette des borek au fromage
► La recette des boulettes de viande turques (Kofte)
 
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February 5, 2021 3 comments
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Comment transférer de l’argent entre Turquie / France

by pelin January 26, 2021
written by pelin

J’ai plusieurs fois été face au dilemme de vouloir transférer de l’argent depuis la France vers la Turquie ou depuis la Turquie vers la France (ou d’autres pays) et de constater que les commissions que pratiquent les banques et services de transfert d’argent vers l’étranger sont horriblement élevées. 

Ces frais sont engendrés par un taux de change TRÈS mauvais ainsi que les frais bancaires parfois pris par les deux banques engagées dans la transaction. (Vive les pigeons !)

Mais j’ai trouvé une solution simple, même pour une personne allergique aux banques comme moi, et surtout, la plus économique et rapide du marché. C’est le service Wise.

Laissez-moi vous expliquer le système de Transferwise et en quoi il consiste étape par étape. Puis nous comparerons ce moyen de transfert avec d’autres qui peuvent exister pour la Turquie également.

Je suis sincèrement contente d’avoir trouvé ce plan et espère qu’il servira à beaucoup d’entre-vous !

Sommaire

Comment transférer de l'argent avec Wise

En tant que bonne investigatrice du net, j’ai dégoté ce bon plan qui s’appelle Wise et qui est apparemment très connu dans le domaine du transfert d’argent à l’étranger. Figurez-vous qu’il inclut la livre turque dans son service, ce qui est assez rare pour les services financiers en ligne.

Il s’agit donc d’une société britannique accréditée par les autorités financières qui propose d’effectuer des transferts d’argent à l’international pour un minimum de frais et à une rapidité assez rare.

Le système est très simple. Admettons que vous êtes en France et que vous souhaitiez envoyer de l’argent à un proche en Turquie. 

Voici la démarche à suivre pour un envoi vers la Turquie :

  1. Vous créez un compte sur le site de Wise gratuitement
  2. Vous le créditez de la somme via votre compte bancaire français où se trouve l’argent
  3. Vous demandez un transfert de la somme en EUR, vers un compte turc en TL. Transferwise vous indique le taux auquel sera converti la somme, combien le compte turc recevra en TL et quand la somme sera déposée.
  4. Vous pouvez contrôler la transaction sécurisée à travers votre compte en ligne Transferwise.

Difficile de trouver plus simple.

Test l'envoi sans frais avec Wise

TIP : Wise est également très bien pour envoyer de l’argent vers les pays d’Afrique, et nettement moins cher que les autres services qui existent déjà. Comparez les prix.

transfert argent turquie france facile rapide

Exemple de transfert de 100 € vers la Turquie

Sur les 2 screenshots du dessus, vous constatez qu’en envoyant 100 € à un proche en Turquie, il va recevoir 875, 99 TL. À ce même moment, le taux du cours indique que 100 € vaut 901 TL (sur XE.com). 

La transaction vous aura donc couté seulement 25 TL, soit 2,77 €. C’est le coût du taux de change uniquement. Transferwise ne prend pas de frais de gestion. 

Une banque classique prend environ 5 % à 25 %. Comme l’indique Wise sur le screenshot, vous avez donc économisé 26 €.

En plus de cela, l’exemple datait du 24 janvier et visiblement, la somme sera déposée sur le compte du bénéficiait le lendemain, donc quelques heures après.

Les autres services de transfert d'argent sur le marché

Le Virement Bancaire

Ne connaissant rien aux problématiques d’argent, pendant longtemps, j’ai fait l’erreur d’utiliser le classique virement bancaire quelques fois. Il m’est arrivé de devoir payer plus de 250 € de commission aux banques pour rapatrier la somme de 5000 € sur mon compte turc…  Ça fait quand même 5% et sur une petite somme, ça peut même aller jusqu’à 30 % selon les banques. En plus de changer votre argent à un taux de change très élevé, ils vous prennent un pourcentage non négligeable. Bref, le virement bancaire international, c’est du vol. Je déconseille.

Paypal en Turquie

Le moyen populaire de notre génération pour transférer de l’argent à l’étranger reste Paypal. Sauf que vous le savez peut-être, Paypal fait partie des services qui ne fonctionnent pas en Turquie, ce qui est assez contraignant. Vous ne pouvez donc pas envoyer d’argent vers ou depuis la Turquie avec Paypal.

Western Union

Enfin, vous avez Western Union. Ce service connu par tous est assez dépassé et ne correspond plus vraiment aux attentes des nouvelles générations.

Ma famille l’a utilisé pendant des années or dorénavant, le service parait plutôt daté. Sur le site internet, les informations ne sont pas claires. Il est mentionné que pour un transfert de 100 euros, les frais sont d’1€ mais le taux de change n’est pas indiqué… Que pensez-vous de Western Union ? Utilisez-vous toujours ce moyen ?

Transfert argent turquie

Les avantages de transferer de l'argent avec Wise

Récapitulons les avantages de Wise par rapport aux autres moyens de transfert d’argent vers la Turquie :

  • Ouverture du compte Wise gratuitement, sans frais cachés. Ouvrez votre compte Wise et constatez par vous même à quel point c’est simple.
  • Le taux de change est le taux le plus proche du marché que vous pourrez trouver.
  • Le transfert se fait en quelques jours, voire quelques heures.
  • La transparence du site. Tout est en ligne, on vous donne des chiffres exactes, il n’y a aucune surprise à l’arrivée de l’argent.
  • PAS de commission bancaire exorbitantes. 
  • Très avantageux pour les sommes allant jusqu’à 5000 €. 
Essayez-le et dites-moi ce que vous en pensez !
J'essaye

J’ai fait le tour de ce moyen de transfert d’argent pour la Turquie et la livre turque. À vous de me dire ce que vous en pensez en commentaire. Connaissiez-vous le service Wise ? Quel moyen d’envoi utilisez-vous actuellement ? En connaissez-vous d’autres que je n’aurais pas cité ?

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6 délicieuses soupes turques à tester

by pelin January 12, 2021
written by pelin

La cuisine turque figure parmis les plus riches du monde. J’aime vous parler nourriture turque sur ce blog (ma catégorie Recettes Turques le prouve), et aujourd’hui, j’ai envie de vous présenter 6 soupes turques absolument délicieuses que vous devriez tester si ce n’est pas déjà fait !

La soupe est un plat important en Turquie. Elle se boit chaude en hiver, froide en été, avant l’entrée, et il existe des dizaines de recettes différentes. Voici donc les 6 soupes turques qui sont les plus populaires et que vous adorerez.

1. Mercimek Çorbasi

La soupe de lentilles corail turque est un grand classic que les turcs consomment au moins une fois par semaine. Vous en trouverez dans absolument tous restaurants d’Istanbul et pourrez la déguster avec des épices au choix ainsi qu’un fillet de citron. Voici la recette de la soupe de lentilles rouges turque.

2. Yayla Çorbası

Ma soupe préférée est la soupe au yaourt turque. Cette soupe est très simple à faire et se déguste tout l’hiver chaude, puis l’été, elle se transforme en soupe légère froide sous le nom d’ayran çorbasi. Cette délicieuse soupe se compose de yaourt, d’oeuf, de farine et de riz (variante avec des pois chiche ou autre légumineuse possible). Elle est accompagnée d’une sauce au beurre à la menthe. Un classic ! La recette de la soupe au yaourt turque.

3. Ezogelin Çorbasi

Bien qu’elle ressemble à la soupe de lentilles, celle-ci est bien différente. Consommée uniquement en hiver, la soupe Ezogelin se compose de lentilles mais également de riz et de boulgour. Cette soupe est très riche et peut se manger en tant que plat à part entière. N’hésitez à consulter la recette de la soupe ezogelin turque.

4. Tarhana Çorbası

Encore une soupe turque délicieuse très consommée en Turquie, la soupe Tahrana est celle qui guérit tous les maux. En effet, composée de très nombreux légumes frais, de farine et de beaucoup d’amour (car il faut vraiment de l’amour pour mettre autant de temps dans un préparation), cette soupe est généralement vendue sous forme de poudre dans les marchés et magasins pour faciliter le travail. Si vous souhaitez savoir comment elle est faite, voici un aperçu en vidéo.

5. Sehriye Çorbası

C’est la soupe aux vermicelles ! Il s’agit simplement d’une soupe avec une sauce tomate et une poignée de vermicelles, longs ou ovales, sans oublier les épices ! Très facile à faire et appréciée de tous, c’est l’option idéale quand on ne sait pas quoi manger. Je n’ai pas encore écrit la recette sur le blog mais si vous la voulez, faites-moi signe en commentaire !

6. Iskembe Çorbası

On arrive à une recette de soupe turque adorée par les turcs mais que je ne porte personnellement pas dans mon coeur. Iskembe corbasi est la soupe aux tripes et à l’ail. Bien qu’elle dégage une forte odeur dont il est difficile de se débarrasser, les turcs la considère comme la soupe qui vous protège contre les maladies. Pas de panique, les clous de girofle sont là pour atténuer l’odeur…

Voilà, vous connaissez les 6 meilleures soupes turques délicieuses à tester en Turquie ! Dites-moi quelle est votre soupe préférée en commentaire et si vous souhaitez continuer l’exploration, voici les 20 plats turcs à manger absolument en Turquie.

Si vous allez bientôt en Turquie, ces articles peuvent vous aider dans votre organisation :

    • Les recommandations d’hôtels à Istanbul
    • Les restaurants incontournables d’Istanbul
    • Le shopping à petits prix à Istanbul

 

6 délicieuses soupes turques à tester - Cuisine Turque - Le Blog d'Istanbul
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