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pelin

Voyageuse dans l’âme et passionnée d’écriture, j’explore Istanbul depuis 12 ans et ai écrit 9 guides touristiques sur cette ville fascinante. Toujours en quête d’un bon plan et d’une histoire captivante à partager. IG : @blogistanbul

IstanbulPratique

Quel budget pour un weekend à Istanbul?

by pelin
written by pelin
Si vous avez atterri sur cet article, c’est que vous prévoyez bientôt un court voyage à Istanbul, que vous êtes en train de planifier le budget, et que vous voulez savoir combien vous coûtera un weekend standard à Istanbul. Je me trompe?
Cet article va donc vous donner le budget moyen d’une journée à Istanbul, adaptable à votre séjour. Vous trouverez donc tous les prix approximatifs des dépenses, et vous pourrez composer votre propre voyage…(si vous cherchez un hôtel sympa et économique à Istanbul, le blog a fait une sélection disponible ici)

Notez que le cours de la lire turque prit en compte lors de cette simulation est celui-ci: 1€ = 4,5TL (au 1 mars 2018).

LE VOL

  • En basse saison, c’est à dire en novembre, janvier, février et mars, avril vous trouverez des vols Paris/Istanbul allant de 140 € à 220 €.
  • En haute saison, donc, tout le reste de l’année, les billets Paris/Istanbul seront plutôt dans les alentours de 200 € à 300 €
Vous avez également des vols moins chers depuis Bruxelles (à partir de 150 €) ou Lyon (à partir de 180 €).
N’hésitez pas à faire un tour sur VoyagePrivé.com pour voir s’ils ont des offres spéciales pour un weekend.

LE LOGEMENT

Le budget dépendra vraiment du type de logement que vous privilégierez. Comme vous l’avez vu dans ma liste des hôtels à Istanbul, il y a de tout. Pour avoir une idée:
  • En auberge, vous paierez 30/50 TL/nuit par personne
  • En appart, vous paierez 50/80 TL/nuit pour 2
  • En hôtel basique, vous paierez 100 à 150 TL/nuit pour 2
  • En hôtel très confortable, comptez entre 150 et 250 TL/nuit pour 2
  • En hôtel de luxe, comptez entre 250 et 500 TL/nuit pour 2

LE MATIN 8:00

  • Le petit-déjeuner dans l’hôtel, c’est gratuit normalement, vérifiez bien lors de la réservation.
  • Puis, vous allez sûrement prendre les transports pour vous rendre aux divers visites des lieux touristiques etc. Vous devrez donc acheter une IstanbulKart à 6 TL puis la pré remplir (dans les machines devant les composteurs de chaque gare). Comptez 15 TL par jour par personne pour les transports (5/6 passages). N’hésitez pas à marcher et vous perdre, c’est le meilleur moyen de découvrir une ville.
  • Visites: Comptez environ 30 TL par musée, mais sachez que l’entrée aux mosquées est gratuite! Si vous prenez une Muzekart, vous en aurez pour 125 TL avec accès à tous les musées de la ville (et du pays) pendant 5 jours. Elle peut s’acheter à l’entrée de tous les musées.
  • Premier café turc de la journée pour faire une petite pause locale: 6 TL
  • Achat du premier souvenir, une petite trousse de toilette aux motifs orientaux et un petit nazar: 20 TL

LE DÉJEUNER 12:30

Pour le prix de la nourriture, voici les prix approximatifs à Istanbul, qui peuvent légèrement changer selon le quartier:
  • Eau: 1 TL
  • Thé: 2 TL
  • Ayran ou boisson gazeuse: 3 TL
  • Bière: 12/15 TL
  • Un verre de vin: 15/25 TL
  • Un verre de Raki: 15/25 TL
  • Soupe: 5/7 TL
  • Lahmacun: 4/6 TL
  • Salata (au milieu de la table): 8/10 TL
  • Durum ou tantuni: 8/10 TL
  • Mezzé: 6/10 TL par mezzé
  • Doner en assiette: 18 TL
  • Copieuse salade: 15/20 TL
  • Iskender: 20/25 TL
  • Hamburger: 20 TL
  • Sis Kebab: 25 TL
  • Adana Kebab: 25 TL
  • Poisson: 40 TL
  • Kahvalti (petit dèj): 25 à 40 TL
Donc si vous mangez un lahmacun et un ayran, vous en aurez pour 9 TL max, alors que si vous mangez un poisson avec un verre de raki, vous en aurez pour min 50 TL. Grosse différence hein?

L’ APRÈS-MIDI 14:00

Au marché: Les souvenirs ne sont pas donnés à Istanbul. Voici une petite liste des prix de quelques articles souvenirs que vous pourrez acheter à Istanbul (les articles présentés correspondent à ceux cités dans l’article des souvenirs d’Istanbul):

  • 500g de loukoms : 15 TL
  • 1 kg de sucreries : 25 TL
  • 500g de baklava : 30 TL
  • 500g d’épice : entre 8 TL et 15 TL
  • Thé : 20 TL/kg
  • Café Turc : 20 TL/kg
  • Un nazar (oeil bleu) : entre 1 et 15 TL selon la taille
  • Un plat en céramique : entre 60 et 150 TL selon la taille
  • Une vraie pashmina : 200 TL

LE SOIR 20:00

Idem qu’au déjeuner, tout dépendra de ce que vous mangerez. Je vous conseille de faire une belle soirée chez Eleos pour manger un bon poisson avec une superbe vue, et une autre soirée conviviale autour d’un kebap typiquement turc chez Beyoglu Kebapcisi. Trouvez les 25 restaurants incontournables de la ville dans cet article. Comptez tout de même entre 60 et 120 TL pour un bon dîner dans un joli lieu (généralement, les restaurants de poisson sont plus chers).

MA SIMULATION

Faisons comme si vous alliez pour un weekend (2 nuits) de Paris, ma ville natale, à Istanbul, ma ville de coeur. Vous restez dans un hôtel basique (70TL/nuit/pers.) et mangez léger le midi puis copieux le soir (déj. 30 TL + diner 50 TL) pendant 3 jours. Vous sortez boire un verre le vendredi et le samedi soir (4 bières ou 2 cocktails 60 TL). Vous achetez pour 250 TL de souvenirs et vous visitez 3 musées. Le calcul est le suivant (pour 1 personne):
Vol Paris / Istanbul = 200 €
Logement: 2 x 70 = 140 TL
Transport:  3 x 15   = 30 TL
Musées:     3 x 30   = 90 TL
Nourriture:  3 x 80   = 240 TL
Achats:      environ    250 TL
Sorties:      2 x 30   = 60 TL
Extra (shopping, taxi, transfert aéroport etc.) : 250 TL
_______________________
TOTAL pr 3 jours/2 nuits = 200 € +  1060 TL
                               = 200 € + 235 €
                               = 435 € pour 3 jours/2 nuits à Istanbul, vol et logement inclus, et encore, j’ai vu large. 

Bien entendu, ce prix variera en fonction de vos choix. Si vous ne sortez pas le soir mais que vous voulez un logement plus confortable, que vous vous sortir dans des clubs très chers ou faire plus de shopping ou dormir dans un hostel à 30 TL la nuit etc…

Qu’en pensez-vous les connaisseurs? Ai-je vu juste? Le calcul est-il bon? Qu’auriez-vous rajouté? N’hésitez pas à donner votre avis!

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10 choses que je n’ai toujours pas faites à Istanbul (& des idées fraiches pour vous!)

by pelin
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Comme tous les jours de la semaine, tu te lèves tôt le matin, entre 7h et 8h. Une douce lumière réchauffe ton visage: le soleil d’Istanbul. Tu prends ton café en écoutant les bruits de la rue et les chats qui miaulent de bon matin. Pendant ta routinière douche tiède, tu écoutes peut-être de la musique entraînante ou alors juste le son de l’eau qui ruisselle le long de tes jambes. Puis tu t’habilles, un peu comme tous les jours, tu enfiles tes chaussures rapidement, sans oublier de fourrer dans ton sac les utilités vitales (smartphone-portefeuille-clés), puis tu claques la porte en priant pour que tes clés soient bien dans ta poche. Puis le métro. Le simit si tu as le temps. Et enfin le fameux boulot qui représente près de deux tiers de ta vie. Il est environ 18h, le soleil se couche bientôt, tu files à la maison. Dîner. TV. Journée terminée. Bonne nuit. 
Mais dites-moi, quelle est la différence entre une journée à Paris et une journée à Istanbul dans ces conditions? Aucune (à part le simit et les chats).
Récemment, j’ai décidé de redécouvrir la ville dans laquelle je me suis installée il y a 5 ans avec plein d’espoir et que je prends désormais pour acquise, comme un époux de plus de 10 ans qui me m’excite plus comme au premier jour. J’arrive à ce stade où j’ai besoin de reprendre les choses en main, et surtout besoin de ressentir que je ne suis pas dans n’importe quelle ville. Je suis à Istanbul, et des milliers rêvent d’être à ma place. Je dois lui faire justice et en apprécier les spécificités uniques, les lieux, les ambiances, tant que je suis toujours là…
Je vous invite à faire un exercice similaire avec la ville dans laquelle vous vivez. C’est un peu comme remettre du piment dans une relation amoureuse qui bat de l’aile. On organise des dîners romantiques, on fait des surprises, on donne du peps aux nuits devenues routinières et ainsi on entretient cet amour tant désiré au tout début de la relation.
Aujourd’hui, on va donc faire la liste dont je vous ai parlé sur Instagram:
“Ces 10 choses que je n’ai toujours pas faites à Istanbul et que je compte bien faire en 2018 !”

1 – Un musée

Pour cette occasion, je pense que je vais me munir d’une muzekart cette année 2018. Elle coûte 50 TL (quasiment le prix d’une entrée au musée Topkapi) et sert toute l’année (1 an), dans la plupart des musées de la ville (et du pays). Cela me permettra d’en refaire quelqu’un comme Istanbul Modern ou encore le Musée d’Art Turc et Islamique.
Mais celui que je n’ai jamais visité encore, c’est le musée Sakip Sabanci ! Depuis le temps que j’en parle, il faut vraiment que j’y aille, mais c’est assez loin de chez moi. Ma coiffeuse a installé son salon juste à côté, du coup promis, la prochaine fois que je vais me faire une coupe, je prends 2h pour le visiter. La famille Sabanci est une des plus riches de Turquie, et son fondateur Sakip Sabanci est un homme dont j’admire le parcours. Dans son musée, on peut y voir des œuvres ottomanes, des calligraphies mais aussi des expositions de différents artistes turcs et internationaux de renommée. Sauf si j’ai la muzekart, j’irais sûrement un mercredi car c’est gratuit (au lieu de 30 TL) et ouvert jusqu’à 20h au lieu de 18h 🙂 #gratteuse

2 – Un festival

J’ai absolument toujours rêvé de faire partie d’un festival où on doit camper, pratiquer le no-makeup et s’habiller comme des hippies, mais surtout où le rock bat son plein, … un Glastonbury turc quoi… En Turquie, il n’y a pas (plus) vraiment de festivals à cette échelle. En bonne fille, je me rends donc aux festivals du cinéma, de jazz ou encore les festivals folkloriques depuis que je suis là… Mais mon âme désir autre chose!
Cette année, après quelques recherchent, j’ai trouvé un festival auquel je veux participer et qui risque de me faire plaisir: le Zeytinli Rock Festivali qui se tient à Balikesir, sur la plage Akçay, du 29 août au 2 septembre 2018 et dont le combiné est à 120 TL sur Biletix. Hiiii j’ai hâte!
Note: Si j’avais pu, je serais allée au Rock n Coke organisé par Coca Cola près d’Istanbul chaque mois de juillet, mais il ne se fait plus depuis quelques années… On m’a dit qu’il reviendra un jour… On verra bien.
 
 

3 – Quelques restaurants

Ceux qui me viennent en tête et que je n’ai toujours pas pu tester: Baylan de Kadiköy, Develi à Kalamis, Tandoori Indian à Besiktas, Mükellef à Karakoy, Barba Yani à Burgazada, Hünkar à Nisantasi, Zencefil à Istiklal, Altan Şekerleme à Eminönü, Yanyali Fehmi à Kadikoy, Villa Bosphorus à Beylerbeyi, The Bosnjak Mutfak à Nispetiye, Jash à Cihangir, Aheste à Pera, Munhasir à Beyoglu, Baltazar à Karakoy ou encore Moda Cikolatacisi… La liste n’en finit pas, n’hésitez pas à la compléter en commentaire.
 

4 – Une balade

Me balader sur les toits du Grand Bazar. On m’a dit qu’il n’était plus trop possible d’y accéder, mais si on connait quelqu’un qui connait quelqu’un, tout est possible en Turquie. Alors, vous connaissez quelqu’un? Car moi non 🙂
 
 

5 – Un lieu

Le beau milieu du Bosphore, sur un bateau privé. C’est vrai qu’à part le vapur, je n’ai jamais fait l’expérience de location d’un bateau privé. J’aimerais beaucoup faire ça avec mes amis les plus proches, en petit comité, dans le courant de l’année 2018…
Autre idée: Apprendre les fameuses 7 collines d’Istanbul et s’y rendre progressivement et admirer la ville depuis chacune d’entre elle (sachant que je suis déjà allée à 4 sur 7). Pour vous aider un peu, je vous dévoile les 7 sommets de la ville :
  1. Le quartier de Sultanahmet – Surtout les alentours du Palais de Topkapi
  2. Le quartier de Çemberlitaş, vers la mosquée de Nuruosmaniye
  3. Les quartiers de Süleymaniye et Beyazıt
  4. Les alentours de la mosquée de Fatih
  5. Les alentours de la mosquée de Yavuz Selim
  6. Les alentours de la mosquée de Mihrimah Sultan à Edirnekapi
  7. Le quartier de Kocamustafapaşa

6 – Un quartier

Je meuuuurts d’envie de connaitre le quartier de Maslak… Ahaha non je déconne. Je déteste éperdument les buildings. J’aimerais plutôt (re)découvrir le quartier de Balat dans ses moindres recoins en prenant plus de temps pour m’attarder sur les milliers de détails rétro qui composent ce quartier ancien devenu bobo-chic =>

7 – Une folie

Un tour d’hélicoptère sur la ville? J’ai regardé les prix, c’est environ entre 50 et 150 € selon votre place dans l’hélico chez Hélicopter Tours Istanbul. Pourquoi pas?

8 – Une soirée

Une soirée avec de vrais musiciens un bon poisson, et du raki, avec une pleine vue sur le Bosphore. Le point crucial de cette soirée doit absolument être les musiciens. Du Darbuka, du Saz, du Ud, du Kanoun, du Violon et de la Flute (voir ici)… Je souhaiterais donc passer un moment avec un orchestre sincère (pas d’attrape-touristes) qui met l’ambiance et fait chanter, danser, pleurer… quitte à payer une blinde et faire la vaisselle après.
 
Sultanahmet Orkestrasi

9 – Un achat

Acheter un beau tapis, petit (90×160) mais authentique, qui aura été tissé sous mes yeux par un(e) professionnel(le), avec des tons turquoise et blanc et rose et bleu.

10 – Un moment

Dans un stade, pour n’importe quel match de football (Galatasaray de préférence). C’est un rêve toujours pas réalisé. A venir donc en 2018… Qui me prête son Passolig?
 
Alors, que pensez-vous de ma wishlist 2018? Cela vous a donné des idées? L’hélico ça vous tente? Si oui, dis moi en commentaire, on pourra peut-être en louer un ensemble 🙂
 
 
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Un weekend à Gaziantep – TOP 12 des choses à faire

by pelin
written by pelin
Vous avez sûrement suivi les aventures du blog à Gaziantep depuis les stories d’Instagram. Et oui… j’ai enfin fait mon premier voyage dans le sud-est de la Turquie… A 123 Km de la Syrie !!! Je peux vous dire d’ores et déjà que je n’ai pas hésité une seule seconde. J’ai la chance d’avoir beaucoup d’amis originaires de Gaziantep qui m’ont beaucoup rassurés sur ce voyage. Gaziantep est une ville émancipée, moderne et riche. Qui l’aurait cru..?
Ni une, ni deux, j’ai pris mon billet, direction une des villes les plus hors du commun du pays!
Dans cet article, on va faire le tour des activités principales et intéressantes à faire à Gaziantep en un weekend (largement suffisant pour faire le tour de la ville). Je ne m’étalerai donc pas sur l’atmosphère envoûtante de cette ville car il faut vraiment le vivre pour le comprendre. La seule chose que je peux vous dire, c’est que si vous y allez, préparez des sous car, on a envie de tout y acheter, mais les budgets ne sont pas petits, voire même assez conséquents quand on parle d’objets en cuivre notamment. Sachez également que vous pourrez y faire du shopping car de grandes allées pleines de magasins tendances sont présentes et n’ont rien à envier aux rues commerçantes d’Istanbul.
Petite parenthèse sur les hôtels disponibles sur place, je vous conseille vivement de réserver à l’avance car si vous voulez être dans le centre, en weekend, il ne reste plus grand chose à la dernière minute. Voici 4 hôtels qui m’ont beaucoup plu à Gaziantep:
♥ Le fabuleux Konak Ali Bey, très bien situé, qui vous immerge dans le quartier historique avec une ambiance très “sud-est” de la Turquie, comme on en voit dans les dizi turcs 🙂 La nuit à env. 200 TL.
♥ Anadolu Evleri, ce konak dans le même style que le précédent est un petit peu moins cher (170/180 TL) mais tout aussi charmant. Difficile d’y trouver une place. Foncez, et vite!
♥ Le plus moderne Tugcan Hotel sera privilégié par les personnes qui aiment le confort de l’hôtel à étoile, sans grand charme mais qui fait bien son job. 220 TL la nuit.
♥ Pour les tous petits budgets, vous pouvez aller au Ibis Hôtel, que l’on ne présente plus, et qui saura vous satisfaire avec beaucoup de confort bien que la nuit ne soit qu’à 120 TL.

TOP 12 des activités à faire à Gaziantep:

1 – Manger un bon kebap à Imam Cagdas

Cet impressionnant restaurant, le plus connu de la ville, est situé en plein coeur de la ville historique et propose de délicieux kebaps, lahmacuns et baklavas, mais nous vous conseillons vivement les kebaps.

2 – Visiter le château de Gaziantep

Le château n’était pas ouvert aux visiteurs car en rénovation, mais il est très impressionnant de l’extérieur, et son petit musée gratuit donne beaucoup d’information sur l’histoire de la ville (et sachez les français sont passés par là)…

3 – Visiter le musée des mosaïques

Il est un peu excentré du centre de la ville mais il vaut le détour ! Un des plus grands musées de mosaïques du monde, celui-ci vous renvoie au XIIème siècle, lorsque les anciens habitants de la ville de Zeugma étaient de vrais dingues d’art. Vous y verrez Cingene Kizi.

4 – Manger un lahmacun chez Kadir Usta

Ne passez pas par Gaziantep sans manger un bon lahmacun, une des spécialités de la région. Kadir Usta n’est pas un restaurant de luxe mais un lokanta local où vous mangez très bon à pas cher.

5 – Goûter aux délicieux baklavas chez Konak

Konak est l’enseigne par excellence où vous pourrez déguster et acheter des baklavas de toutes sortes. L’accueil est génial et les sucreries fondent dans la bouche. Miam…

6 – Petit déjeunez dans la jolie pâtisserie Orkide

Pour un bon petit déjeuner très complet, n’hésitez pas à vous faire plaisir chez Orkide. Il y en a 2 dans la ville et ils sont plutôt chicss. Vous en aurez pour 50 TL pour 2. Délicieux, je vous le confirme !

7 – Faire son shopping au marché du cuivre ou dans le grand marché de Gaziantep

Le marché du cuivre “Bakircilar çarsisi” est un incontournable pour des emplettes locales. Vous pouvez y acheter toutes sortes d’objets en cuivre mais aussi des épices, des sauces, les souvenirs, du
café et une multitude d’aliments bios.


8 – Boire un bon café dans le café Tahmis, vieux de 417 ans

Dans ce très ancien café, vous boirez le meilleur café appelé Menengic, moins fort que le café turc classique, dans une ambiance joviale. Si vous avez de la chance, des musiciens viendront faire un peu de musique à l’intérieur. Vous pourrez également y acheter de café.

9 – Se balader dans le vieux quartier de Sahinbey

Le quartier en hauteur juste derrière le restaurant Imam Cagdas est le vieux quartier qui possède tout le charme que l’on retrouve jusqu’en haut de la colline. Entre les enfants qui jouent dans la rue, les mamans qui crient à leurs enfants, les très vieilles habitations, leur architecture très particulière et le linge qui pend de partout, on se croirait 20 ans en arrière. Si vous montez jusqu’à la mosquée Kanalici, vous aurez une vue imprenable sur la ville depuis son jardin. A ne pas manquer!
 

10 – Passer une soirée dans le Budeyri Hani

Ce petit passage très agréable et chaleureux propose des soirées très animées en musique et spectacle été comme hiver. Vous verrez qu’il y a de nombreux “han” dans le centre historique de Gaziantep. Je les ai tous fait mais j’ai trouvé celui-ci particulièrement chaleureux et bien décoré. D’autres “han” vous proposerons d’autres activités, n’hésitez pas à faire le tour, ils sont tous à proximité.

11 – Dîner au Bayazhan

Pour manger dans un restaurant chic et peut-être avoir la chance d’assister à un spectacle musical local (l’été), réservez au Bayazhan dans le restaurant en plein air très agréable. Le mois du ramadan y est particulièrement chaleureux. Attention, prix élevés.
 

12 – Manger un Katmer chez Zekerya Usta

Ne passez surtout pas à côté du katmer le plus bon du pays. Ce mille-feuille fourré au fromage et à la poudre de pistache est sucré et servi avec du lait froid ou du thé. Le restaurant Zekerya Usta, situé dans l’immense bazar de Gaziantep, est très acceuillant, de bonne humeur et surtout un pro de son produit. Faites-lui confiance ! Miam !

D’autres photos

 

Alors, Gaziantep… ça vous tente ?

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25 restaurants INCONTOURNABLES à Istanbul

by pelin
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Quels sont les restaurants que vous ne devez pas manquer pendant votre voyage à Istanbul ? 

Ceux qui vous permettrons de passer ces moments inoubliables… Pour être honnête, cette liste n’est pas facile à composer car de nouveaux restaurants ouvrent tous les jours à Istanbul.

J’ai tout de même essayé de sélectionner 25 restaurants à Istanbul vraiment mythiques, dans différentes catégories, qui vous permettrons de goûter un peu de toutes les nourritures et de toutes les ambiances de restaurants à Istanbul.

La liste qui suit est triée par catégorie pour mieux vous y retrouver. Sachez que certains de ces restaurants seront plutôt impressionnants par leur vue extraordinaire, alors que d’autres vous enchanterons les papilles gustatives.

Sommaire

Les meilleurs restaurants de rue à Istanbul

1. Ali Usta Cigkofteci à Eminonu

Je vous l’avais déjà montré dans mes Instagram Stories, ce monsieur Ali est un phénomène sur patte. Vous y mangez un cigkofte correcte, mais surtout, vous y verrez un show hors du commun.

2. Midyetci Ahmet à Ortakoy

Pour ceux qui aiment les moules farcies, voici un endroit atypique où on vous servira au saut et ou vous mangerez sur le trottoir. Original et pas cher. Bondé la nuit!

3. Ozzie's Kokorec à Taksim

Moi qui ne mange pas de kokorec (je suis une petite nature selon les hommes de ma famille), j’aurais bien envie de tester celui-ci qu’on appelle le meilleur d’Istanbul.

4. Süleymaniye Kuru Fasülyeci

Ce restaurant a le mérite de servir très rapidement, dans un esprit convivial, le plat typique turc du haricot blanc en sauce avec son riz brillant. Franchement, n’hésitez pas, moi je ne peux pas m’en passer. Voici d’autres adresses.

Les restaurants chics avec belle vue à Istanbul

5. Vogue à Akaretler 

Ceci est l’endroit idéal pour prendre la plus belle photo du Bosphore, avec pleine vue sur le pont n°1 (voyez donc ici). Le menu n’est pas extraordinairement ingénieux mais boire un petit raki face au Bosphore, qui dirait non ?

6. Banyan à Ortakoy

Ce restaurant typé asiatique donne une magnifique vue sur le pont. Très très joli la nuit. Un peu cher, mais très sympa pour de bons souvenirs.

7. Lacivert à Anadolu Hisar

Vous serez placer sous un pont du Bosphore, dans une atmosphère incroyable.

Ce restaurant incroyable vous fera divaguer tellement il est fou. La nourriture est bonne, mais les prix sont élevés. Par contre, la vue à ras bord de l’eau, c’est immanquable.

Les meilleurs petits déjeuners turcs à Istanbul

8. Namli à Karakoy

On ne présente plus le roi du petit déj, Namli vous propose absolument tout ce que peut se manger dans un petit déj à la turque. Vous n’avez qu’à choisir, peser, payer et manger. Très conviviale.

9. Van Kahvalti Evi à Cihangir

Tous ceux qui y sont allés se sont pleins de la pente, mais sont repartis le ventre 3 fois trop plein. Un conseil, réservez, et allez-y! Vous ne regretterez pas ce choix.

10. Sutis à Emirgan

Le restaurant Sutis du quartier d’Emirhan en particulier est très agréable pour faire un petit déjeuner dans la nature, avec une belle vue sur le Bosphore. Les choix sont très variés, et les prix correctes. On fonce!

★ D’autres excellents restaurants pour petits déjeuners à Istanbul.

Les meilleurs Kebabs

11. Tarihi Karadeniz Donerci

Tarihi Karadeniz Donerci à Besiktas est l’endroit ou vous ferez la queue pour un sandwich (voir ici) que vous dévorerez sur le pouce. Une fois terminé, vous n’aurez qu’une envie, en recommander un autre. Si vous avez la foie de refaire la queue bien entendu…

12. Ciya à Kadikoy

Ciya à Kadikoy est un restaurant qu’on ne présente plus. Il propose des spécialités du sud-est de la Turquie et je dois avouer que le personnel s’est amélioré et les kebabs sont succulents. A ne pas manquer!

13. Beyoglu Ocakbasi

Beyoglu Ocakbasi sera l’adresse où vous apprécierez un kebab au pied du cuistot. Je vous recommande vivement de tester un restaurant type “Ocakbasi” pour l’expérience et la nourriture délicieuse. Vegan s’abstenir…

14. Haskral Hatay Sofrası à Aksaray

Haskral Hatay Sofrası à Aksaray. Oulala, alors si vous avez TRES faim, ce restaurant ainsi que son voisin Urfali Haci Usta valent largement le coup de se déplacer. Dans ce quartier qui laisse à désirer, vous mangerez le meilleur kebab de votre vie dans une salle qui ressemble plus à une salle des fêtes qu’à un restaurant, et on vous resservira jusqu’à ce que vous explosiez. Foncez..!

15. Yanyali Femih à Kadikoy

Yanyali Femih à Kadikoy est un restaurant typique qui vous offrira le kebab typique et de succulents mezes. Si vous êtes dans le coin asiatique, ne louper pas ce kebab.

Des bons poissonniers à Istanbul

16. Balikci Akin à Karakoy

Balikci Akin à Karakoy pour manger un bon sandwich ou plat au poisson. Un typique d’Istanbul à ne pas manquer sur l’embarcadère de Karakoy.

17. Eleos à Beyoglu

Eleos à Beyoglu est un pilier parmi les meilleurs restaurants de poisson d’Istanbul, pensez à réserver et profitez de la vue dans une ambiance greco-turque.

Les snacks et cafés à Istanbul

18. Cinaralti à Cengelkoy

Cinaralti à Cengelkoy est un café très sympa juste au bord de l’eau qui vous donnera une vue magnifique sur le Bosphore. Leur toast et le thé sont très appétissants.

19. Pierre Loti Café à Fatih

Pierre Loti Café à Fatih. Doit-on encore vous présenter le fameux café Pierre Loti où vous boirez un café turc avec une vue sympa…

20. Konak Cafe à Galata

Konak Cafe à Galata vous donnera une vue magique sur la pointe de Galata. Par contre, n’y mangez pas, et le thé est très cher. Juste la vue quoi… Voyez ici.

Les restaurants avec ambiance et musique

21. Restaurants de la rue de Nevizade

Les restaurants de la rue Nevizade sont très réputés pour servir du poisson dans la bonne humeur. Nombreux sont ceux qui proposeront de la musique en live, très agréable en soirée.

22. Dorock à Kadikoy

Dorock à Kadikoy est un des bars où je suis un peu trop allée ces 5 dernières années. La nourriture y est bonne, l’ambiance est plutôt rock et 2 concerts prennent place de 22h à 3h du mat. Vous pouvez aussi y aller juste pour une petite bière entre amis…

La carte pour repérer les adresses en ville

Quel est votre restaurant incontournable d’Istanbul?
Pour suivre les aventures du blog sur Instagram, c’est ici !

Lire également :

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Un weekend à Samos ❤

by pelin
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Depuis 5 ans que je vis en Turquie et que je sillonne la côte ouest du pays, pas une seule fois je n’avais pris un ferry pour rejoindre une île grecque. Pourtant, il en existe des centaines, dont Rhodes (Rodos), Kos (Istanköy), Chios (Sakiz Adasi), Lesbos (Midilli) pour les plus connues, dont j’entends énormément parler.
Et bien sachez qu’aujourd’hui, c’est chose faite ! … et mon dieu, mais pourquoi ne l’ai-je pas fait avant !
En juin dernier donc, nous avons pris un sympathique bateau depuis le port Sığacık proche de la ville de Seferihisar à 8h00 du matin (autant vous dire que si vous avez une minute de retard, on ne vous attend pas) et 2h plus tard, nous voici déjà arrivés sur une des îles grecques les plus proches de la Turquie: SAMOS…! (Karlovasi en grec)

Honnêtement, je ne m’attendais pas à trouver une île si jolie bien que très simple, sans fioritures et sans artifices superficiels. Et c’est ça que j’aime dans le voyage. Les endroits encore dans leur jus, sans rabatteurs comme à Büyükada, sans building comme à Istanbul et sans arnaqueurs comme dans le grand bazar. Certaines côtes turques n’ont pas su garder cette simplicité non plus, ce qui me désole parfois.
Étant donné que j’adoooooore les îles (voir l’article sur Gokceada ici), j’étais aux angex sur ce petit bout de paradis où l’on paie en Euro et où la langue me rappelle une vieille série turque (Yabanci Damat ça vous parle?).
Du coup, le premier objectif était de trouver une plage, mais à peine descendu du ferry, que les passagers bien avertis s’étaient jetés sur les 3 pauvres taxis qui attendaient client à l’embarcadère. Du coup, nous avons fait marcher la solidarité turco-grecque (lol) en y allant au culot. Le Stop, ça passe ou ça casse ! ?
C’est passé, et la première voiture qui passait s’est gentillement arrêtée. Une petite famille grecque nous a accueilli la portière grande ouverte pour nous emmener où nous désirions. Par chance, nous allions au même endroit, la plage de Potami dont tout le monde parlait dans le ferry… Et elle était effectivement très belle.

POTAMI BEACH

A l’arrivée, une magnifique plage d’eau bleu turquoise nous tendait les bras… Cette plage vaut vraiment le détour. Les transats sont de très bonne qualité et ses grecques sont très chaleureux! Le matériel est gratuit à condition de consommer dans le petit café qui tient la plage. Les snacks à 5 euros ne valent pas nos fabuleux durums, mais le prix est si ridicule par rapport aux prestations que je me tais!

Par contre, les grosses pierres blanches du bord de mer rendent les premiers pas difficiles. Il y me semble que c’est pareil pour de nombreuses plages sur l’île. N’oubliez donc pas de prendre des chaussures de mer. (voir plus de photos en fin d’article)

N’ayant pas de véhicule à notre disposition, nous n’avons pas pu tester les autres plages qui nous ont été conseillés, mais je vous les mets ici, dans le cas où vous auriez un transport sur place:
Livadaki Beach  ■  Lemonakia Beach  ■  Tsamadu Beach  ■  Kokkari Beach ■ Glicorisa Beach 

OÙ LOGER?

Voici quelques hôtels que je vous recommande et dans lesquels je logerais avec grand plaisir:

– Sunrise Hotel avec piscine, ce fabuleux hôtel familial fait rêver…
– Amfilissos Hotel, ok donc là, on est les pieds dans l’eau, au paradis de la plage. J’aime ❤
– Nafsika Villas… Définitivement mon hôtel favori, avec sa propre plage et son esprit très chaleureux.
– Villa Violetta vous propose des apparts avec piscine, dans un cadre adorable, avec des prix très raisonnables. (ma soeur y est restée et elle a adoré)
– Klima Paradise est à 2 pas de la plage mais aussi des bars et clubs pour faire la fête.

QUOI FAIRE ?

Le problème avec Samos, c’est que les transports sont casi-inexistents. Du coup, il est vivement recommandé de louer une voiture si vous restez quelques jours.

► Vous pouvez aller faire des petites randonnées et essayer d’atteindre les cascades de Potami par exemple. Nous n’avions pas d’équipement sportif adéquate malheureusement pour finir notre randonnée. Par contre, il me semble que la fontaine n’est pas très impressionnante. La randonnée elle, est cependant très agréable.
► Vous pouvez aussi bien manger dans les restaurants de poissons et boire du Uzo tout en écoutant de la musique grecque.
► Pour les plus studieux, vous pouvez aller voir le musée archéologique ou le musée du vin ainsi que le monastère de Panagia Spiliani.
► Visitez aussi les caves de Pythagoras si vous avez un peu de temps…
► Sinon, rien qu’aller à la plage sera un plaisir… non? Moi, je suis complètement amoureuse des eaux turquoises…

QUOI ACHETER ?

Pour les friands de Raki, je vous conseille d’embarquer avec vous une belle bouteille de Uzo (12 €) ainsi que quelques bouteilles de vins bonnes et peu chères. (entre 8 et 15 €)

COMMENT Y ALLER ?

Vous prendrez un ferry depuis Seferihisar avec la compagnie Samos Star. Un départ à 8h et un retour à 18h tous les jours de juin à septembre. Comptez env. 50 € le voyage aller-retour.
N’hésitez pas à aller voir les différentes offres selon le nombre de jours que vous passerez sur l’île sur ce site.

PHOTOS


 Alors, vous êtes conquis?

Vous aimez les plages paradisiaques comme moi? Voici quelques articles sympas:
♥ L’île Gökçeada : le guide du weekend parfait
♥ Les 20 plus belles plages secrètes de Turquie
♥ Un Weekend sur l’île aux oiseaux {Kuşadası}

Pour plus de voyage à travers la Turquie, suivez moi sur Instagram: @blogistanbul
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7 Astuces à la turque pour se rafraichir pendant la canicule

by pelin
written by pelin
Je sais pas si vous êtes au courant, mais juste avant la fête du ramadan, on s’est fait assommer par la canicule du jour au lendemain en Turquie. Et à Istanbul, on a vite eu des envies de saut dans le Bosphore si vous voyez ce que je veux dire.
Je vous ai donc fait une petite liste des astuces qui vous pourriez entendre en Turquie, et qui vous aideront à supporter la chaleur, et à dormir sans suer comme un chameau!
1 – Les boissons chaudes
Oui oui, vous ne rêvez pas, boire du thé et du café en pleine chaleur est conseillé par les turcs. Apparemment, cette astuce vous permettra de maintenir la température de votre corps normale. Je vous avoue que même avec cette chaleur, je bois du thé mais pas les 10 tasses quotidiennes mais plutôt 2 verres quand même. N’oubliez pas de vous hydrater plus que la normale avec de l’eau… c’est impératif.
2 – Les douches tièdes
Pour exactement les mêmes raisons précédentes, ici, on vous conseillera de prendre des douches non pas froides mais tièdes. Décidément, rien pour se rafraîchir mais croyez-moi, ça marche!

3 – Les appareils électroniques 
Avant d’aller dormir, n’oubliez pas d’éteindre tout ce qui est branché (sauf le frigo, au risque d’une grande surprise au petit matin). Moins de chaleur dans l’appartement, moins de sueur dans votre lit.
4 – Le drap et les pyjamas dans le frigo
Cette astuce consiste à mettre votre linge emballé dans le congélateur et de les récupérer juste avant d’aller dormir. Je trouve cette idée géniale mais je ne l’ai pas encore testé car pas de place dans mon congèle. Pour ceux qui ont testé, alors, c’était comment?
5 – La bouillotte fraîche
Dans votre bouillotte, au lieu de mettre de l’eau chaude, mettez de l’eau froide et des glaçons. Ça fait un bien fou pendant quand même plusieurs heures. Et c’est très économique… donc le turc aime !
6 – Le balcon-salon
En bon turc qui se respecte, celui-ci préparera son balcon en début de chaleur. Il y étendra des tapis et y déposera de bons gros coussins colorés. Si le balcon est exposé au soleil une partie de la journée, il étendra aussi un drap en guise de protection. Si vous avez un balcon, n’hésitez donc pas à lui donner l’allure d’un salon confortable et profitez de cet espace pour bouquiner ou siroter une limonade à l’ombre. Moi perso j’adore mon balcon aussi, il est sacré!
7 – La balade du soir
Le turc n’aime pas s’enfermer chez lui. Si l’environnement où il vit le lui permet, il aura grand plaisir à s’octroyer une balade du soir, accompagné de femme et enfants. S’il a un voisinage conviviale, il n’hésitera pas à les convier à la balade, à installer une table et des chaises pliantes sur un coin d’herbe. Il y mangera un bon quart de pastèque en profitant de la brise du soir. Selon les conditions, faire un tour chez le pâtissier-café-glacier du coin fera tout aussi l’affaire.
Alors je me tourne vers vous et je vous demande… Quelle est votre astuce pour rester frais pendant la canicule… en Turquie ou ailleurs…?
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On se suit?!
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Le guide pratique d’Izmir: Conseils, bonnes adresses et bons plans

by pelin
written by pelin
Izmir, c’est la ville de… mes premiers pas, ma première rencontre avec la mer, mes premiers flirts, mes premières escapades entre jeunes, mes premières boites de nuit, mes premiers voyages sans les parents, mes premières “soirées pyjama” entre filles… Mon passage de la vie d’enfant à la vie d’adolescente.
 

Izmir, c’est la ville où cru tout comprendre concernant la Turquie. Car pour moi, Izmir c’était la Turquie, c’était tout ce que je connaissais de mon pays. J’ai vite changé d’avis en découvrant Trabzon… puis les villages, puis Istanbul!Aujourd’hui, Izmir est à mes yeux une ville magique, mais tout aussi ennuyante si on ne sait pas comment l’appréhender. Dans cet article, je vais donc essayer de vous donner les clés pour passer un moment agréable, voire inoubliable, dans la ville d’origine de mon papa, Izmir…

Je vous avais déjà écrit 2 articles concernant Izmir. L’un était une mini-introduction à la ville d’Izmir. et l’autre était l’itinéraire d’une tournée des plages en partant d’Izmir.

Aujourd’hui, j’ai envie de vous écrire le vrai GUIDE D’IZMIR, venant d’une Izmirli qui aime barouder, cela vous donnera un article plein d’adresses sympas, d’astuces et de conseils simples pour en profiter pleinement. N’hésitez pas à me donner les vôtres en commentaire si vous avez des choses à rajouter.

IZMIR EN QUELQUES MOTS ▼

Avant de débuter, sachez qu’Izmir est la 3ème plus grande ville de Turquie, située sur la côté ouest, dont le climat est méditerranéen et où il fait bon vivre. Jusqu’à il y a quelques années, la ville était encore très peu développée, il n’y avait aucun gratte ciel pour polluer la belle vue sur la mer, mais il n’y avait aussi que peu de transports en commun et peu d’animations. Néanmoins, le très avantage d’Izmir était d’être très proche des plus belles plages du pays. C’est une raison pour laquelle Izmir était très courtisée et appréciée des vacanciers venus faire bronzette.

Aujourd’hui, comme j’ai pu le constater lors de mon dernier voyage (que vous avez peu être suivi via mon compte Instagram), Izmir est une ville beaucoup mieux desservie, beaucoup plus vivante et accessible. Malheureusement, qui dit développement des infrastructures, dit aussi immense tours de verre, centres commerciaux à tous bouts de champs et chaînes de fast food à tous les coins de rues. Quelques buildings ont effectivement faits leur apparition et ne sont que les premiers d’une grande lignée qui arrive. Sans grand étonnement, la ville regorge de AVM (centres commerciaux) et le Burger King est enfin roi.

Mais cela n’a pas encore retiré le charme de cette ville dont je m’en vais vous faire le guide… Donc commençons par le commencement…

QUAND Y ALLER ?

Izmir est une ville assez chaude, avec des hivers courts et doux et des étés très chauds. Les périodes les plus froides commencent à partir de la mi-novembre et s’arrêtent au début du mois de mars et les vagues de grandes chaleurs commencent mi-juin pour finir vers la mi-septembre. Vous comprendrez donc que les périodes les plus agréables pour y aller sont celles entre le froid et la canicule, soit les mois de mars, avril, mai (le meilleur mois je trouve), début juin, fin septembre et octobre.

 

COMMENT Y ALLER ?

En avion! (Voyez mes conseils pour obtenir des vols à prix raisonnables sur cette page.)
En bus! (Voici mes conseils pour voyager en bus en Turquie dans cet article.)
En bateau depuis l’Italie? Effectivement, on peut prendre un bateau depuis Ancona jusqu’à Izmir (2 jours de séjour en mer). Pour plus d’informations, voici le site qu’il faut visiter.

 

OÙ SE LOGER ET COMBIEN DE TEMPS RESTER ? (Hôtels à bon rapport qualité/prix à Izmir)

Quelques jours dans le centre d’Izmir suffiront à découvrir la ville. Au bout de 3/4 jours, vous n’aurez qu’une envie, sortir du centre pour vous diriger vers les plages (voir mon itinéraire). Concernant les hôtels que vous devriez privilégier, en voici 6 que je recommande selon vos critères de sélection. Sachez néanmoins qu’ils sont tous très bien placés, au centre et proches de transports en commun. Vous trouverez les meilleurs prix sur Booking que j’utilise régulièrement.
 
 
 
AUBERGES env. 20€/nuit (lits dans dortoirs): MY HAPPY HOME,
 
 
 
APART HOTELS env.30€/nuit: HOTEL APART ALSANCAK,
 

PRIX MOYEN & BELLES PRESTATIONS env. 50€/nuit: SMART HOTEL, KAYA PRESTIGE, OGLAKCIOGLU PARK BOUTIQUE 

PRIX ELEVE & TRES BONNES PRESTATIONS env.75€ et + la nuit (pour 2): KEY HOTEL, SUISSOTEL (5*, avec piscine ext.), ZENIVA (très moderne), HILTON, KORDON HOTEL.

CEUX AVEC PISCINE: VOLLEY HOTEL (40€), ELARA HOTEL (40€), ANEMON (50€), DOUBLETREE (55€), MOVENPICK (75€).

N’hésitez pas à donner votre avis et vos recommandations en commentaire.

 

TRANSPORT

 
→ Transport en commun: Ils sont très simples, exactement comme ceux d’Istanbul. Vous avez un métro très pauvre en ligne mais qui vous permet tout de même de vous déplacer vers les endroits importants. Pour y acceder, vous aurez besoin
d’acheter une carte Izmirim rechargeable dans une des machines automatiques de n’importe quelle station (6 TL). Puis vous payerez 2,8 TL par changement. Vous pouvez aussi vous procurer des cartes de 2, 3, 5, 10 et 52 passages dans les bus ou métros. Les prix sont respectivement 7, 10, 14, 27, 131 TL.
→ Les taxis: Le compteur s’allume à 3 TL et augmente de 0,245 TL chaque 100 mètres. Le tarif est donc légèrement plus cher qu’Istanbul (0,2 TL/100 mt). Les taxis sont moins voleurs qu’à Istanbul, mais vous pourrez toujours suivre mes conseils de cet article sur les taxis turcs.
 
→ Application mobile: Je ne vous en conseillerais qu’une et une seule uniquement, que j’utilise systématiquement à Istanbul comme à Izmir, il s’agit de Trafi. Cette application est magique, elle me sauve de toutes situations. Et elle est gratuite. Pour voir les autres applications à télécharger en Turquie, voici l’article à lire.

 

QUOI VOIR?

 
Izmir est une ville animée mais il faut avouer qu’il n’y a pas autant de choses à voir que si vous étiez à Istanbul. Du coup, si vous avez passé quelques jours de visites folles à Istanbul, je vous conseille vivement de finir votre voyage par Izmir, qui vous reposera. Il y a tout de même des lieux incontournables que je vous recommande, que je vous ai listé ci-dessous et qui suivent un itinéraire logique d’emplacement:
 
→ ALSANCAK
Le petit quartier européen d’Izmir regorge de boutiques et de restaurants qui vous feront sentir dans une ville européenne.
 
→ HISAR CAMISI
Cette mosquée est une des rares mosquées d’Izmir qui vaut le coup d’être visitée. Izmir n’a effectivement pas autant de majestueuses moquées qu’Istanbul, cependant offre d’autres beautés que l’on ne trouve pas ailleurs non plus.
 
→ KORDON BOYU
Bien entendu, à Izmir, la balade incontournable est celle de la plage de Kordon. Longue plage qui vous emmènera jusqu’à la place la plus célèbre de la ville, la place de la tour de l’horloge.
 
→ SAAT KULESI
La tour de l’horloge est situé sur une place que vous ne pourrez pas manquer. Elle est le point central du quartier et qui vous permettra de vous rendre partout dans la ville en bus.
 
→ KEMERALTI
Le marché de Kemeralti est LE marché d’Izmir qu’il vous faudra visiter. →
 
→ KIZLARAGASI HANI
Dans le marché de Kemeralti, ne manquez pas la petite cour qui vous accueillera chaleureusement. N’hésitez pas à y boire un thé turc, voire même fumer un narguilé, puis acheter un petit souvenir tel un backgammon ou un chapelet.
 
→ TARIHI ASANSOR
Le fameux ascenseur construit en hommage à Dario Moreno, cet artiste juif turc amoureux d’Izmir, qui a passé le plus clair de sa vie en France mais qui, durant son enfance, a habité dans la rue où fut construit cet ascenseur. Cet Asansor, non loin de Konak, est idéal pour un dîner en amoureux, avec en prime une vue imprenable sur la ville!
 
→ LE PARC DE DOGAL YASAM
Ce parc est une activité agréable pour les petits comme les grands. En effet, en pleine nature, vous trouverez plus de 1600 espèces animales, ainsi que plus de 3000 types d’arbres et 250 plantes différentes. Le paradis naturel le plus impressionnant de la contré. Entrée: 5 TL (gratuites pour les enfants). Vérifiez les horaires d’ouvertures sur cette page (9h-18h l’été). Allez-y en voiture ou avec le bus 777 depuis la marina de Karsiyaka.
 
→ L’EGLISE ST POLYCARP
L’église St Polycarp est la plus vieille église d’Izmir, ouverte de 15h à 17h tous les jours sauf le dimanche. Cette église a une magnifique décoration que je vous conseille d’aller admirer.
 

→ LES MUSEES
Ne manquez pas les musées suivants:

– Le musée de l’archéologie
– Le musée de Key
– Le musée d’Atatûrk
– Le musée de Bergama

→ LES RUES
– Havra Sokak
– Sevgi Yolu Alsancak
– Dario Moreno Sokak
– Gül Sokak
– Dantel Sokak
– Kibris Sehitler Cad.

→ BONUS: Faites un petit tour de vapur (ferry) et retrouvez-vous à Karsiyaka, un quartier d’Izmir encore différent mais tout aussi agréable avec un marché à ne pas manquer (Karsiyaka Carsisi).
 

 

4 ACTIVITES PAS LOIN / AU ALENTOUR…

1 → INCIRALTI
Ce petit coin de paradis est un quartier faisant partie de Balcova, anciennement habité par les anglais et grecques. Vous y trouverez un joli port et des nombreux restaurants très cosis, le tout dans une ambiance très authentique. Vous pourrez vous y rendre en voiture ou en bus (voir sur Trafi).
 
2 → EFES ANTIK KENTI
On ne présente plus la ville d’Efes, proche de Selcuk, l’une des plus anciennes et des plus importantes cités grecques d’Asie Mineure. Ce lieu historique classé patrimoine historique par l’Unesco est à ne pas manquer si vous êtes dans la région. Allez-y en bus (jusqu’à Selcuk Gari – 15 TL) ou en voiture (65 km). Il est aussi possible d’aller à Selcuk en train (1h/10TL). Plus d’infos dans les guides ici.
 
3 → AGORA ACIK HAVADA MUZESI
Ce site archéologique de Smyrne aujourd’hui toujours en fouille est l’un des sites datant de l’époque helléniste les plus impressionnants de part sa dimension et sa basilique. Je vous conseille vivement d’y faire un tour si vous êtes dans le coin. Pour y aller, prenez le métro jusqu’à l’arrêt Cankaya (puis marchez 5/10 min).
 
4 → KADIFE KALE
L’ancien château au sommet de la colline Kadifekale vous offrira une vue magnifique sur Izmir, mais pas grand chose de plus. Je trouve le déplacement agréable et la vue tout de même sympa. Mais à mettre en fin de liste tout de même. En bus ou voiture (voir sur Trafi).

 

QUOI MANGER A IZMIR ET OU?

 

→ MIDYE, les fameuses moules farcies sont réputées pour être meilleures à Izmir. Vous pouvez en manger dans la rue, surtout sur la plage le long de Kordon, avec un filet de citron à presser debout, avant de continuer votre marche.
 
→ KOKOREC, Asim Usta a été voté meilleure adresse pour manger du Kokorec est Turquie, et est donc à ne pas manquer, très peu chère et locale. Les tables y sont toujours pleines! Pour ceux qui ne connaissent pas le Kokoreç, il s’agit d’un sandwich aux tripes d’agneau grillées puis frits et parfumées au cumin. Miam.
 
→ KUMRU, il s’agit d’un sandwich spécialement fait à Izmir, dans un pain rond ou légèrement allongé, composé de saucisses, des tomates, du fromage et des sauces. Vous mangerez le meilleur de la ville chez le fameux Kumrucu Sevki. L’enseigne a ouvert à Buca, Karsiyaka et Alsancak. Voir les adresses ici.
 
→ GOZLEME, chez Gözlemecim à Kemeralti ou Bornova, vous pourrez manger ces fameuses crêpes fermées turques, fourrés à la purée de patate, au fromage ou à la viande hachée. L’enseigne en propose 700 de différentes saveurs! Voici les adresses dans Izmir.

→ BOYOZ, privilégiez d’en manger dans le Kizlaragasi Hani de Kemeralti, avec un bon thé chaud pour l’accompagné. Sinon, vous trouverez cette pâtisserie salée dans toute boulangerie d’Izmir, pour une poignée de liras. Je vous conseille la version sans fromage ni viande!
→ POISSON; Si vous venez à Izmir, vous méritez bien de manger un bon poisson du coin, mais attention, pas n’importe où. On peut vite être déçu par les restaurants touristiques ou ceux peu attentionnés. Pour les portefeuilles confortables, je vous conseille le restaurant Deniz que l’on ne présente plus. Le personnel sera au petit soin avec vous et vous servira le poisson le plus frais d’Izmir. Pour les portefeuilles moyens, vous trouverez votre compte chez Birinci Kordon Balik Pisiricisi et en plus vous aurez de l’animation avec de la musique live si vous y passez un soir de weekend.

Je vous laisse avec les photos… Je n’ai pas eu beaucoup de soleil, mais ça ne m’a pas empêché de prendre un tas de photos, comme d’habitude 🙂


MES PHOTOS

 

N’hésitez pas à partager votre expérience avec la ville d’Izmir en commentaire, et suivre le blog sur Instagram et Facebook pour suivre toutes mes aventures en Turquie… et ailleurs..!

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5 livres turcs que je recommande + Concours {part 2}

by pelin
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Vous vous rappelez sûrement de ma première liste de recommandations concernant les ouvrages issus de la littérature turque (vous pouvez la consulter ici). Pour 2017, j’ai décidé de vous en proposer davantage car c’est vrai que d’une part, cela manque au blog et je reçois une demande accrue venant de vous à propos d’idées de lectures. Et d’autre part, cela me force à lire plus, surtout que mes livres achetés et non lus s’accumulent dans ma bibliothèque et me fond culpabiliser. 


Petite astuce►Pour pouvoir suivre ma consommation de livres mais aussi d’autres habitudes journalières, je me suis créée un tracker au mois. Qu’est ce qu’un tracker? C’est cette grille que l’on peut dessiner soi-même sur son agenda, et que l’on remplit tous les jours. On y ajoute des catégories comme sport, ménage, consommation, sorties, dépenses… Voyez un exemple sur cette photo. C’est un très bon moyen de se rendre compte de nos activités journalières sur le mois. 
Il existe un mythe du cadeau facile et inutile qui plane sur le livre que tout le monde redoute. Je n’ai jamais compris pourquoi le livre serait un cadeau décevant car pour moi, que l’on m’offre un livre me ferait absolument plaisir. Le livre représente la connaissance, l’évasion, la découverte et la relaxation. D’ailleurs, ma wishlist Amazon déborde et coûte à peu près 400€ actuellement, donc l’alléger me ferait grandement du bien 🙂
 
Commençons donc notre découverte des 4 nouveaux livres disponibles en français et en turc, et restez jusqu’à la fin car il y a une surprise!



6 – Leyla’nın evi – La maison de Leyla de Zülfü Livaneli

Zülfü Livaneli est un de mes auteurs turcs préférés qui a une grande place dans ma famille. Mes oncles vont à ses concerts, mon papa lisait ses livres, mes tatas l’écoutent lorsqu’il est invité dans une émission… On l’aime beaucoup Zülfü Bey. Du coup, je lis tous ses livres et je t’ai déjà parlé de mon préféré de ce même auteur dans l’article précédent (lire ici).
Aujourd’hui, je vous parle d’une de ses oeuvres un peu moins iconique mais dont le côté historique et féminin ne vous laisseront pas indifférent. Il s’agit de La maison de Leyla, Leyla’nın evi en turc. C’est l’histoire de cette jeune fille de pacha qui se fait jeter à la rue alors qu’elle habitait dans un yali au bord du Bosphore, et qui doit se débrouiller toute seule pour survivre dans une Istanbul en plein développement. L’oeuvre décrit à merveille une époque précise durant laquelle la Turquie évolue énormément et aussi durant laquelle Istanbul commence à prendre les couleurs de la merveilleuse ville telle qu’on la connaît aujourd’hui. La vie de Leyla sera chamboulée par plusieurs découvertes personnelles que je ne spoilerais pas mais qui mettent du piment à ce bel ouvrage que je vous recommande. Disponible sur Amazon ici en français.

7 – Kürk Mantolu Madonna – La Madone au manteau de fourrure de Sabahattin Ali

La Madone au Manteau de Fourrure est un grand classique de la littérature turque que beaucoup d’entre vous connaissent sûrement déjà. Monsieur Sabahattin Ali est un excellent auteur et poète très reconnu en Turquie, dont tous les ouvrages sont des incontournables. Par contre, et à mon grand regret, peu d’entre eux sont traduits en français.
Cet ouvrage, que vous pouvez aussi trouver en français, est un pur chef d’oeuvre qui nous emmène aux côtés de Raif Efendi, fraîchement arrivé à Berlin, et qui tombe amoureux d’une Madone pleine de secrètes. Encore, une fois, je ne veux pas en dire trop, mais c’est un livre incontournable que je vous conseille d’acheter sans attendre. Lisez-le et dites-moi vos impressions en commentaire, je suis curieuse 🙂 Disponible: En français, d’occasion sur Amazon / En turc, 7€, neuf sur Amazon

8 – Benim adım kırmızı – Mon nom est rouge d’Orhan Pamuk 

Ce roman du célèbre auteur turc Orhan Pamuk est un thriller mais pas que. Ce roman est une oeuvre d’art voire même un documentaire mélangeant l’ambiance artistique des peintres de l’époque ottomane du XVIè siècle à la vie quotidienne des anciens turcs. On se sent déjà entre deux cultures et apprécie les longues descriptions bien que parfois difficiles à suivre. On plonge aussi dans une histoire de meurtre qui nous fait nous poser de nombreuses questions… J’adore 🙂 Disponible: En français, 12€ sur Amazon

9 – Nefes Nefese – Le dernier train pour Istanbul d’Ayse Tülin

Il fallait bien rajouter une histoire d’amour à suspense à cette liste, qui plus est mise en scène à Istanbul, dans un contexte de seconde guerre mondiale où les manipulations et retournements politiques sont très importants. C’est l’histoire une histoire d’amour type Roméo et Juliette, entre un juif et une fille de famille ottomane. Leur union est, vous vous en douterez, évidemment impossible, mais va tout de même se poursuivre et vous tenir en haleine. Disponible: En français, sur Amazon / En anglais, 12€ sur Amazon
CONCOURS DE NOËL


10 – Ma vie d’Expart – ISTANBUL de Caroline Gaujour

Nous arrivons enfin à la présentation de la BD de Caroline Gaujour, une expatriée française installée à Istanbul depuis 2 ans, passionnée de dessin, qui expose le quotidien de sa vie de maman française débarquée chez les turcs sur son blog, avec beaucoup d’humour et d’honnêteté. Avant cela, Caroline était expat aux Etats-Unis et au Mexique, mais il faut dire qu’Istanbul l’a inspiré pour dessiner et surtout partager son expérience.L’ouvrage est un pur bijoux que l’on a envie de voir sur ses étagères et offrir à ses amis amoureux d’Istanbul.

J’aime la vision de la Turquie que Caroline a transmise via ses vignettes, mais par dessus tout, j’apprécie l’honnêteté et les anecdotes marquantes qu’elle partage qui nous font réaliser ce qu’est réellement la vie à Istanbul.
Pour l’occasion des fêtes de fin d’années, Caroline a eu la gentillesse de bien vouloir offrir un ouvrage à un lecteur du Blog d’Istanbul et je suis ravie de vous inviter à participer au concours pour être le gagnant de cette très chouette BD! Mais comment participer et avoir une chance de gagner ce magnifique livre?C’est tout simple. Il faut:

♥ Liker la page Facebook de Caroline, vous verrez, elle est super sympa (et mieux animée que la mienne 🙂 
♥ Laisser un commentaire en bas de cet article en nous disant si vous êtes expat à Istanbul ou si vous aimeriez être expatrié à Istanbul un jour…et pourquoi…
Le concours est ouvert à tous et prendra fin le 10 janvier 2017, à minuit. Le gagnant sera tiré au sort puis annoncé le lendemain.
Pour ceux qui ne peuvent pas attendre jusque là, je vous invite à vous procurer l’ouvrage sur Amazon en cliquant ici!
Participez nombreux et dites-moi en dessous en commentaire: quel est le livre que vous me recommanderiez de rajouter à ma PAL? ▼▼▼EDIT: Le gagnant du concours est le dernier participant, Irfan YILDIZ 🙂

A lire aussi ► 4 livres turcs que je recommande {part 1}

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{Recette turque} Le Menemen du petit déjeuner turc

by pelin
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Le breakfast à la turque est un grand classique qui fait l’unanimité. Je vous en avais déjà parlé dans l’article sur les meilleures adresses de petit déjeuner turc, le kahvalti (petit déjeuner en turc) est salé, copieux et dure des heures.
Souvent au centre de la table, on trouve une poêle avec le fameux menemen, cette omelette dont les ingrédients principaux sont les tomates et les oeufs. Vous savez que depuis quelques années, je vous délivre les recettes turques FACILES à faire. En voici une qui ravie mes invités le dimanche matin (c’est surtout un des rares plats que je ne loupe pas ahah). Bon, ma maman turque dit que même les enfants pourraient faire cette recette, mais je ne suis pas d’accord. Il y a quand même quelques subtilités… selon moi…
 

Voici donc MA recette du menemen à la turque:

 
Ingrédients: (pour 2 gros mangeurs)
 
❤ 4 grosses tomates juteuses
❤ 1 oignon
❤ 2/3 oeufs
❤ 1 poivron long vert
❤ 1 morceau de saucisson turc (sucuk) facultatif
❤ un peu d’huile d’olive ou du beurre
❤ une pincée de sel
❤ du poivre
❤ de la menthe séchée, du cumin, du piment rouge en flocon
 
Préparation:
 
1 – Faites revenir l’oignon 2 min dans l’huile ou le beurre
2 – Rajoutez les poivrons coupés en rondelle puis faites les revenir 2 min également
3 – Rajoutez les tomates pelées et coupées en très petits dès
4 – Assaisonnez, remuez et attendez 10 bonnes minutes que les tomates ramollissent bien
5 – Une fois la préparation devenue rosâtre, rajoutez l’oeuf soit en le cassant sur les tomates, soit en les fouettant au préalable
 
Servez chaud ! Afiyet Olsun ❤… 
 
ASTUCES :
 

TIP 1 – Si vous voulez rajouter du saucisson, faites la même recette en remplaçant le beurre ou l’huile par le saucisson. Son gras servira l’huile.
TIP 2 – 30 sec. avant d’éteindre le feu, vous pouvez rajouter du fromage râpé pour plus de goût.
TIP 3 – Certains rajoutent une petite cuillère de concentré de tomate juste avant les tomates. Si vos tomates ont peu de gras goût (comme c’est souvent le cas en France), vous pouvez effectivement en rajouter.
TIP 4 – Pour les épices, c’est du freestyle. Chacun met ce qu’il aime. Certains mettent du thym, d’autres détestent le cumin. Ma mère rajoute même des feuilles de coriandre, mais ce n’est pas trop mon truc. Utilisez votre imagination!

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10 mots ou expressions turques du quotidien à connaître 3

by pelin
written by pelin
On se retrouve aujourd’hui pour un troisième volet des “mots et expressions turques à connaître”, partie n°3. Pour lire les deux autres parties, cliquez ICI et ICI. Le premier volet a notamment été très apprécié car lu plus de 30 000 fois (moi choquée!). Ce succès ayant été inattendu, je pense qu’il faut continuer à vous enseigner des mots turcs, car vous avez visiblement envie d’apprendre.

J’ai remarqué dans les volets précédents que vous aimiez bien les exemples que je donne pour illustrer l’explication. Il me semble que vous mettre dans un contexte vous parait plus concret. Je vais donc essayer d’en donner d’avantage aujourd’hui. Petite difficulté: Dans mes exemples, je vais incorporer des mots en rouge dont on a déjà vu la définition dans les parties précédentes! J’espère que vous avez appris vos leçons correctement 🙂

C’est donc parti pour une nouvelle liste de 10 mots ou expressions turques à connaître ABSOLUMENT…. Go!

21 – Canın sağolsun {djanine saolsoune}

Cette expression n’est pas rare dans le langage courant turc, mais peu connue par le public étranger qui apprend le turc. Can signifie la vie. Sağ olmak signifie être vivant. Si l’on rassemble les deux, cette expression signifierait donc “que ta vie soit vivante”. Mais en réalité, elle signifie plutôt: “Je t’en prie” ou alors “ne t’en fait pas, c’est pas grave”.
Pour vous donner un exemple d’utilisation, quand je suis à la boulangerie et que je dois 5 lires et 25 centimes au marchant, il est très rare que j’ai une pièce de 25 centimes sur moi (ma monnaie finit dans une tirelire généralement). Alors que je cherche dans mon porte-monnaie, mon boulanger me dira: “Canın Sağolsun”. Il veut dire par là: “T’en fait pas ma petite Pelin, j’avais bien compris que tu es la pire crevarde du quartier, laisse tomber les 25 cents”.
Alors, que l’on soit bien clair, si je ne paie pas ces 25 centimes, je fais tout de même toujours en sorte (et c’est comme ça que les turcs fonctionnent), que la prochainement fois, soit je rembourse, soit je laisse la monnaie que l’on devrait me restituer. C’est un lien de confiance et de bonne volonté que j’aime énormément et qui me rend fidèle à un commerce. Il n’est pas exclusif aux commerces où vous êtes un habitué. Même lors d’une première visite dans un lieu, il est possible qu’on vous le dise en toute bonne foi. #lesturcssontdesamours

22 – Saçmalama {satchmalama}

Saçmalamak est un verbe qui voudrait dire “délirer/faire ou dire n’importe quoi”. Et conjugué à l’impératif négatif, il donne “saçmalama”, qui veut donc dire: ne dit pas ou ne fait pas n’importe quoi! ou arrête de délirer!
Mon père ne supportait pas que j’utilise cette expression (que j’ai toujours au bout de la langue) car il considérait que lorsqu’on dit cela à quelqu’un, cela signifie que l’on ne respect pas ce qu’il a dit et donc qu’on le dénigre. Il m’interdisait de l’utiliser, surtout envers lui 🙂 A évitez avec des personnes plus âgées que vous donc, elles pourraient le considérer comme de l’irrespect. Sinon, pour les autres, ça passe.

Par exemple:

– Ah bah aferin ma petite, tu t’es refait faire les lèvres à ce que je vois ! (sujet à la mode à Istanbul en ce moment)
– Saçmalama ! Je suis 100% naturelle et bien dans ma peau masallah!

ou

– Canim, tu trouves que j’ai grossi?
– Saçmalama ! Tu es parfaite ma chérie, nazar deymesin… mais vas-y molo sur les borek quand même…


23 – Gülme komşuna, gelir başına {gulmé komchouna, guélire bachina}

Cette expression, je la connais depuis très longtemps. C’est même peut-être une des premières expressions turques que j’ai appris car elle est très juste et souvent utilisable. Gülmek est le verbe rire, komsu est le voisin, gelir basina signifie “viendra sur ta tête” littéralement. La phrase entière se traduirait donc par: “Ne rie pas de ton voisin, cela t’arrivera”. En gros, c’est une bonne manière de fermer le clapet de quelqu’un qui se moque d’un autre. Tout peut nous arriver mon cher lecteur, il faut donc faire preuve de respect fasse aux malheurs ou tracas des autres. Les turcs sont forts pour se raconter des ragots. C’est pourquoi la phrase existe je pense. Une fois, j’avais entendu ça:

“- Non mais tu te rends compte, son fils n’a toujours pas trouvé de travail! Ca fait longtemps quand même… Dieu merci mon fils travaille dans une bonne entreprise!
– Ne parle pas trop vite Fadime, gülme komşuna, gelir başına.
– Allah korusun!”

24 – Iyi şanslar / Başarılar {iiyi chance lar / Bacharilar}

Ces deux expressions sont des moyens de souhaiter “bonne chance” ou “beaucoup de succès” à quelqu’un avant un examin, une performance ou quel qu’autre accomplissement. Elles sont quasiment équivalentes mais je préfère tout de même utiliser le terme “Başarılar dilerim” qui me parait un peu plus sincère et sophistiqué. Iyi şanslar rentre pour moi dans la catégorie des expressions que l’on utilise pas automatisme mais sans profondeur ou sincérité, comme par exemple “A tes souhaites” ou “Merci bien”. Tu vois ce que je veux dire? Ou alors c’est dans ma tête, je sais pas…

25 – Içime sinmedi {itchimais sin mais di}

La traduction exacte de cette expression très utilisée en Turquie serait: “Je le sens pas” en français. Vous savez quand quelque chose ne vous sembl
e pas correct ou pas de bonne augure. Et bien vous pouvez dire cette expression sans problème. Situation:

” – T’es sur que ça va? tu as l’air pas bien?
– Oui oui, *éternuements répétitifs*, ça va bien *nez qui coule*
– Çok yaşa canım, içime sinmedi, tu devrais aller voir un médecin quand même…”

ou

“- Alors ce rdv galant, c’était comment?
– C’était bien, rien d’alarmant mais je sais pas, içime sinmedi, je crois que je vais pas le revoir.”

26 – Sağol / Teşekkürler / Teşekkür ederim / Mersi

Dans les deux premiers volets, j’ai complètement oublié de vous donner la base d’une langue, le remerciement. Il me parait tellement évident que je n’y ai pas pensé. Je vous propose quatre manières de remercier et vous explique les différences de sens:
Sağol, c’est le merci sympa, le merci à un ami. Le merci que l’on complète d’un canım.
Teşekkürler, c’est le merci un peu plus soutenu mais pas vraiment. On l’utilise entre amis ou entre inconnus pour dire merci sans faire de manière. Le merci rapide mais de rigueur quoi. On se comprend?
Teşekkür ederim est le merci formel, poli, respectueux et que l’on peut dire à absolument tout le monde. Ami, famille, patron, inconnu. Il passe partout.
Mersi, c’est mon merci, celui de la posh d’Izmir. Il est peu utilisé et transmet un merci un peu plus soutenu que les autres. Un merci de star quoi. Je passe souvent pour une fille hautaine (ou l’étrangère) mais que voulez-vous, j’y tiens 🙂

27 – Hayırlısı olsun {Hayirlisi olsoune}

Voilà une expression que j’ai de plus en plus de mal à entendre car elle m’exaspère. C’est comme le mot “perpendiculaire”, il y a des mots comme ça, ils énervent. Non?
Et bien Hayırlısı, ou hayırlısı olsun, qui part d’une très bonne intention, veut dire: “espérons le meilleur”. Elle s’utilise lorsque quelqu’un attend quelque chose d’important et qu’il vous le dit, vous pouvez lui souhaiter le meilleur en utilisant cette phrase. Les exemples vont vous aider à comprendre:

“- Alors, tu as passé l’examen?
– Oui, maintenant, j’attends les résultats, inşallah ils seront bons.
– Hayırlısı olsun, je suis sûr que tu auras ce que tu mérites

ou

” – Ça va maman?
– Oui ma chérie, mais ton frère m’inquiète
– Ah bon? Mais qu’est ce qu’il a?
– Bah il est toujours pas marié et j’ai l’impression qu’il ne se cherche pas de copine.
– Ohhhh maman, hayırlısı olsun, arrête de prendre la tête pour rien
– Hayırlısı olsun ma fille tu as raison…mais il a 33 ans quand même!

*exemple tiré d’une histoire vraie, celle de ma mère qui attend que mon frère se marie, au plus vite lütfen, teşekkürler*

28 – Hayırlı olsun {Hayirli olsoune}

Cette expression turque n’existe absolument pas en français. Dites-moi en commentaire si je me trompe, mais on ne félicite pas quelqu’un pour l’achat de son nouvel iPhone ou de son nouveau tapis de bain en France non? Et bien en Turquie, si!
Quelque chose de hayırlı est quelque chose d’utile, de bénéfique, de prometteur. Du coup, hayırlı olsun signifie “que ce te soit bénéfique“. Vous l’aurez compris, on utilise donc cette expression quand quelqu’un nous annonce avoir acheté quelque chose de nouveau (censé lui faire plaisir), comme une maison, un téléphone, une table, une veste etc. On peut aussi le dire quand la personne vient d’obtenir une augmentation, un nouveau travail, une nouvelle femme, ou tout autre chose “matérielle et bénéfique”.

29 – Hayırdır {hayirdire}

Traduisez ce mot de plusieurs manières selon sa ponctuation:
Hayırdır! sur un ton énervé voudrait dire: Non mais oh! alors que Hayırdır insallah! sur un ton inquiète voudrait dire “j’espère que tout va bien!”
Par exemple lorsque votre porte sonne à une heure improbable de la nuit, vous pouvez dire: “Hayırdır insallah, j’espère qu’il n’y a rien de grave” car si la porte sonne à une heure tardive, on peut supposer qu’il s’est produit quelque chose de grave et qu’on vient nous prévenir (car personne ne dérange les gens à une heure pareille à moins que ce soit grave… vous voyez la subtilité du truc?)
Hayırdır? sur un ton intégorateur mais joviale voudra tout simplement dire: “alors, quoi de nouveau?” ou alors, “que se passe-t-il?”.
Enfin, le “ohhhhh hayırdır” sera utilisé si quelqu’un vous rend visite ou vous appelle et que cela fait longtemps que vous ne l’avez pas vu. L’expression signifira: “ben ça alors, que me vaut se plaisir de te voir/parler de nouveau.” Entre autre.

30 – Ayıp {ayip}

Ayıp est une expression très régulièrement utilisée pour dire d’un acte qu’il est honteux.
“Ne rie pas fort dans la rue, c’est çok ayıp ma fille” me dit souvent ma maman turque (d’autres expressions de ma maman ici).
L’acte sera perçu comme ayıp s’il ne correspond pas aux bonnes manières utilisées en communauté en Turquie. Il est donc très difficile de définir ce qui est çok ayıp, ce que est ayıp
 et ce qui n’est pas ayıp car il en dépend concrètement de l’appréciation et des habitudes de chacun.
Par exemple, ma collègue trouve que manger une pizza avec ses mains est ayıp, alors que moi non. Mon voisin trouve que faire une bruit jusqu’à 3h du matin un mardi est normal alors que moi, je trouve cela çok ayıp. Etc…
Voilà pour les 10 nouvelles expressions turques. Avez-vous des propositions d’expressions à traduire en français? J’aime les challenges, donnez-moi vos mots les plus difficiles!
Pour lire les 2 premiers volets, cliquez ici → Part 1 / Part 2

Sinon, on peut se retrouver sur les réseaux sociaux! Je vous attends sur Instagram pour plus de photos d’Istanbul 😉

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{Beauté} Astuce pour avoir la peau toute douce

by pelin
written by pelin

Qu’on se le dise, je ne suis pas vraiment une blogueuse beauté. Mais j’ai ouvert une catégorie “Beauté” dans le blog car je vois bien que des petits gestes “beauté” quotidiens de la vie d’une turque vous intéressent et ne sont pas aussi évidents pour vous qu’ils ne le sont dans ma tête… Du coup, si je trouve des astuces beauté turques pertinentes, je les partagerais avec vous dans cet onglet-là.

Il y a quelques années, je vous avais conseillé d’utiliser le marc du café turc pour vous faire un gommage (voir l’article ici). Et aujourd’hui, je vais rapidement vous dire comment faire pour avoir une peau toute douce. Et oui, mon titre n’est pas trompeur. Cela fait quelques années que j’utilise une technique apprise en Turquie qui, quand je la raconte à des copines françaises, en sont choquées tellement cela parait simple et trop beau pour être vrai.
C’est une astuce peu chère, rapide et efficace! Vous n’avez qu’une chose à vous procurer: Un gant de crin à moins de 10€. J’ai trouvé exactement le même que le mien sur Amazon ici. Moi j’appelle cela le gant de hammam. C’est un gant fait à partir d’un tissu très rugueux, que l’on utilise dans les hammams pour retirer la peau morte. Il est hyper efficace pour nettoyer la peau et la laisser toute douce.
Voici le gant dont je parle ↑
Je procède en 2 étapes que voici:
1 — Pendant une douche bien chaude, frottez votre gant à un savon (le savon de Marseille fera l’affaire) puis frottez-vous la peau qui devrait avoir ramolli avec la chaleur (frottez partout sauf en bas hein!). Insistez sur les avant-bras, les coudes, les genoux, le dos et les fesses. Max. 3 fois par semaine.
2 — Après la douche, les jours où j’ai le temps et pas la flemme, j’utilise une huile pur puis ensuite une crème. Cela prolonge la douceur de la peau jusqu’à la prochaine douche (le lendemain quoi, on est d’accord?). Je vous recommande l’huile d’argan ou l’huile de coco. Celles que j’utilise sont en lien. Pour la crème, n’importe quelle crème nourrissante fera l’affaire.
Voilà, vous savez comment avoir une peau douce maintenant. J’ai aussi remarqué que cette astuce hydrate tellement bien la peau que celle-ci est moins sensible et du coup, ça diminue clairement les boutons (si vous en aviez, sur les avant-bras par exemple).
Cette astuce est pour les femmes mais aussi pour les hommes. N’hésitez pas à me dire si vous l’avez testé en commentaire!
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{Ma Recette Turque} Soupe de lentilles rouges / Mercimek Corbasi

by pelin
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S’il y a une soupe qui est facile, rapide et pleine de vitamines, c’est bien la soupe de lentilles rouges. Cette soupe est un grand classique de la cuisine turque et en Turquie, vous la trouverez dans tous les restaurants.
Pour cette recette, je ne vais pas vous donner la recette classique, que vous trouverez partout en ligne et qui ne comporte que quelques ingrédients. Je vais partager avec vous ma version révisée, customisée et beaucoup plus riche en légumes. Les ingrédients que je rajoute en plus de ceux de la recette classique seront notés en rouge. Ainsi, si vous les enlevez, vous aurez la recette basique, si vous les rajoutez, vous aurez ma recette à moi. 2 en 1… 🙂

Ingrédients (dans l’ordre d’utilisation): pour 6 bols

❤ 2 c.à soupe d’huile d’olive
❤ 1 oignon
❤ 1 c.à soupe de concentré de tomate
❤ 1 c.à café de piment en flocons
❤ 1 c.à café de cumin
❤ 1 pomme de terre
❤ 1 carotte
❤ 1 demi verre d’eau de lentilles (si vous me mettre pas la carotte et la patate, rajoutez 1 verre de lentille plutôt d’1/2)
❤ 5 verres d’eau chaude (un peu plus d’1L)
❤ du sel
❤ de la menthe en poudre

Préparation de MA soupe de lentilles rouges

1 – Dans une casserole profonde déjà chauffée, versez l’huile d’olive et l’oignon coupé en petits morceaux. Mélangez à feu moyen.
2 – Rajoutez le concentré de tomate ainsi que le piment en flocon et le cumin. Mélangez. Attentez que les oignons soient bien ramollis pour rajouter la pomme de terre ainsi que la carotte coupés en dès. Laissez mijoter 2 min en mélangeant.
3 – Rajoutez les lentilles et laissez mijoter quelques minutes en plus.
4 – Rajoutez l’eau par-dessus, mélangez et laissez bouillir. Une fois que la soupe a commencé de bouillir, baissez le feu de moyen à doux et laissez mijoter jusqu’à ce que les lentilles explosent et que les légumes ramollissent.
5 – Au bout de 10 bonnes minutes, retirez la casserole du feu et passez le blender dans la soupe pour la fluidifier (voici celui que j’utilise depuis des années). Ne mixez pas trop non plus, pour ne pas perdre en consistance.
6 – Remettrez la soupe sur le feu, rajoutez le sel et la menthe, mélangez pendant 2 min puis éteignez.
La soupe en enfin prête! Servez-là bien chaude avec un quartier de citron à côté.
Astuce: Si la soupe est trop crémeuse à votre goût, rajoutez de l’eau chaud et faites bouillir la soupe de nouveau.
 
Facultatif: Certains fond une petite sauce, vous pouvez la tester aussi. Pour cette sauce: Faites fondre 2 cuillères de beurre puis rajoutez du piment rouge en poudre. Enfin, rajoutez cette sauce à la soupe bien chaude et servez…

Si vous faites la recette, envoyez-moi vos photos sur Instagram ou avec le hashtag #leblogdistanbul !
Afiyet olsun ❤…

 

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