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pelin

Voyageuse dans l’âme et passionnée d’écriture, j’explore Istanbul depuis 12 ans et ai écrit 9 guides touristiques sur cette ville fascinante. Toujours en quête d’un bon plan et d’une histoire captivante à partager. IG : @blogistanbul

Se faire livrer des produits français en Turquie

by pelin June 9, 2019

written by pelin

Expatriée française à Istanbul depuis quelques années déjà, j’ai eu l’occasion de tester de nombreux services dédiés uniquement aux expatriés français qui sont en manque de la France et qui ont besoin de retrouver un peu de leur pays dans leur aventure lointaine.

J’ai pu tester la box qui t’envoie du fromage à la maison, les assurances spécialisées pour les expats, les banques en ligne, les abonnements à la TV française etc. Mais, jusqu’à peu, une chose me manquait désespérément depuis 7 ans que je suis en Turquie : Pouvoir passer commande sur mes sites français préférés. Figurez-vous que j’ai réglé ce problème avec un super bon plan que je vous délivre dans la suite de cet article.

Je n’ai jamais été une grande consommatrice de produits en ligne mais il faut dire qu’avant la Turquie, je consommais beaucoup plus de culture et soins cosmétiques avec mes petites habitudes d’achat sur des sites internet comme Amazon, la Fnac, Aromazone, Vente Privée, Beauté Privée, Feelunique etc. J’y achetais des livres en français que l’on ne trouve pas ailleurs qu’en France, mes crèmes de jour françaises à prix corrects, mes superbes produits bio et autres éléments indispensables de ma vie de femme expatriée me faisaient défaut depuis mon départ.

Autant vous dire que mon porte-monnaie était plutôt content de cette situation, mais une fois arrivé le moment de la visite annuelle familiale en France, il en prenait un sacré coup. En effet, je passais commande de tous mes achats favoris d’un coup, un mois avant mon passage en France chez ma mère et je récupérais tout dans ma valise pour mon retour. Tout expatrié sait de quoi je parle. Bonjour les kilos en trop dans la valise ! Il me fallait même parfois payer un supplément bagage, surtout quand les livres sont nombreux. Mauvais plan.

Récemment, au travers de mes divagations sur Twitter, j’ai découvert un service qui simplifie grandement la vie d’expatrié: le service de rapatriement de colis en provenance de France dans toute l’Europe que propose la société EASY DELIVERY. Ni une ni deux, j’ai contacté la société par message privé, demandé plus d’information, et voilà que je passais déjà ma première commande via eux. Le principe, je le connaissais déjà car j’avais passé une commande américaine via le site Shipito (équivalent du même service mais pour les produits américains et croyez-moi, c’est très simple, comme suit:

→ Tu t’inscris sur le site, on te délivre une adresse française.
→ Tu fais tes achats sur tes sites préférés français. Lors de ta commande, tu donnes bien l’adresse qu’Easy Delivery t’a fournie avec le code correspondant. (Tu peux passer commande sur plusieurs sites et les regrouper avant envoi, c’est même plus avantageux!)
→ Tu valides ta commande et demandes à être livrée dans ton lieu de résidence à l’étranger!
→ Tu reçois ton colis tranquille à la maison…

J’ai fait le test: c’est simple et très rapide, tout ce que j’aime, exigeante française que je suis. J’ai pu commander sur mes sites préférés et me faire livrer sur mon lieu de travail turc à Istanbul sans problème (oui c’est plus pratique de se faire livrer au bureau vous ne trouvez pas?).

N’hésitez pas à me dire si vous trouvez ce service utile en commentaire.

Si vous êtes expatriés et que vous trouvez ce service utile, dis-moi ce que vous aimeriez vous faire livrer depuis la France.

VIVE LES SERVICES DEDIES AUX EXPATS ! 🙂

A savoir:

Dans cet article sur les 15 sites turcs à connaître, je vous avais déjà parlé du site Amazon.com.tr qui a effectivement ouvert son service en Turquie sauf que franchement, ce n’est pas encore la joie, le choix de produits est extrêmement limité.

A lire également:

– Les meilleurs hôtels de Turquie
– Shoping à Istanbul
– Apprendre le turc

Suivre les aventures à Istanbul du Blog en cliquant ici ==>

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June 9, 2019 7 comments

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La négation, le vouvoiement, vocabulaire de présentation en turc

by pelin June 3, 2019

written by pelin

On est reparti pour une série de mots et expressions turques à connaître.

Si vous êtes des habitués, vous savez que j’ai déjà écrit 4 articles sur même style (que vous trouverez en cliquant sur les liens en fin d’article).

J’espère qu’ils vous plaisent, n’hésitez pas un instant à me proposer vos propres définitions de ces mots et expressions ou d’autres que vous avez en tête, en commentaire.

38 – Allah Razı Olsun {al-la razi olsoune}

En voici une expression intéressante. Encore une fois, une expression religieuse initialement, qui n’a plus vraiment de connotation pieuse mais qui est plutôt devenue une expression du quotidien signifiant une grande gratitude.

En effet, on utilisera cette expression pour remercier quelqu’un avec grande insistance pour une de ses actions ou paroles qui nous aurait positivement touché.

Cette expression turque s’utilisera plutôt dans les contextes amicaux ou familiaux mais très rarement dans les milieux professionnels ou très formels comme à la banque ou bien au bureau des impôts (quoique, si on vous fait une belle fleur, pourquoi pas 🙂

Exemple d’utilisation:

— “J’étais vraiment assoiffée, allah razı olsun pour le verre d’eau que tu m’as ramené”
— “Tu as dit du bien de moi au patron concernant ma promotion, allah razı olsun, ça fait chaud au coeur d’avoir du soutien de mes collègues”.
Mais cette expression peut aussi être utiliser pour dire son contraire de manière ironique, comme toute bonne expression à la turque:
— “Maman, j’ai appris que tu disais à toute la famille que tu en as marre de mon bordel et de mes slips sales, allah razı olsun ya, vraiment, toutes mes tantes se foutent de moi maintenant !

39 – Affirmation / Négation

Réponse par l’affirmative

Comment répondre affirmativement à une question:

Tu viens demain? Evet Oui
Ça va canim? Iyi Bien
Il est bizarre lui non? Aynen Tout à fait
Tu m’accompagnes à la piscine demain? Olur Ça me va / Ça le fait / Ça ira
Tu penses qu’il est amoureux de toi? Olabilir C’est possible
Tu veux manger la dernière part du baklava? Neden olmasin Pourquoi pas
Tu veux que je ramène un coussin pour ton dos? Ne güzel olur Ça serait super

Réponse par la négative

Comment répondre négativement à une question:

Le film t’a plu? Hayır Non
Tu veux encore une part du baklava? Yok Il n’y a pas (ça veut dire non également, ne me demander pas la nuance :))
Maman je peux sortir avec les copines ce soir? Olmaz Ce n’est pas possible
– Elle a enfin eu son permis… – Olamaz !! C’est impossible (plutôt qu’en réponse, on utilisera Olamaz comme une affirmation comme lorsqu’on est choqué d’une information)
– T’inquiète pas je vais rentrer en bus… – Olur mu öyle şey ! J’ai ma voiture je t’emmène ! Une chose pareil n’est pas possible !
Soulever les sourcils: C’est également une manière simple et efficace de dire non poliment. On soulève les deux sourcils en même temps, le plus haut possible, avec un petit hochement de tête vers le haut également.

40 – La règle du vouvoiement

Le vouvoiement, en Turquie, est utilisé un peu comme le vouvoiement en France, mais il y a des nuances à savoir. Nous avons la même règle du toi (sen) et du vous (siz) en turc. Vous devez utilisez le vouvoiement (2ème personne du pluriel) lorsque vous souhaitez montrer une certaine forme de respect ou de distance aux personnes auxquelles vous parlez.

Si vous êtes en ville:
Bizarrement, le vouvoiement est plus utilisé sur le lieu de travail turc, surtout avec la hiérarchie, contrairement à la France où on peut tutoyer son patron assez rapidement. En Turquie, on évitera. Également la même règle avec les beaux parents, les étrangers, parfois les plus âgés ou les personnes généralement hiérarchiquement plus élevés que vous.

Le tutoiement sera de mise dans la plupart des autres cas.

Si vous êtes en campagne:
Le vouvoiement n’existe quasiment pas, même avec les plus âgés. Il sera utilisé uniquement dans les lieux administratifs type la mairie
etc. (et encore…).

Le tutoiement est de rigueur. Avec les personnes âgés, on utilisera plutôt les termes comme “amca” (tonton) “teyze” (tata) “dayi” (tonton pour les très âgés) “nine” (grand mère) qui sont la forme de respect la plus courante et acceptée dans le langage courant et anatolien.

41 – Vocabulaire de présentation

On va simuler une conversation de présentation tout ce qu’il y a de plus banal et décortiquer le contenu.

Merhaba nasilsin?
Bonjour, comment vas-tu? (manière la plus courant de commencer une conversation)
Çok memnun oldum.
Très enchantée. Memnun olmak veut dire être satisfait. Ici, on lit donc Je suis très satisfait, qui veut couramment dire enchanté. Cette phrase est très utilisée, dans tous les contextes possibles.
Benim adim Pelin ou Ben Pelin
Je m’appelle Pelin. Ici, on lit plutôt Mon nom est Pelin ou Je suis Pelin, qui sont les expressions de présentation les plus courantes.
31 yaşındayım
J’ai 31 ans. On lit ici Je suis à l’âge de …
2 erkek kardeşim ve 1 ablam var
J’ai 2 frères et une grande soeur. Ici, kardeş veut dire frère ou soeur mais généralement plus petits que soi, sauf si on en indique deux ou plus. Le mot n’a pas de genre. Il faudra donc ajouter le genre en disant erkek kardeş pour des frères et kız kardeş pour les soeurs. Abla et abi signifient respectivement des soeurs ou des frères plus grands de soi et c’est toujours pour les plus grands cette fois-ci.
Izmirliyim

Je suis originaire d’Izmir. On rajoute -liyim / –lıyım ou –luyum / –lüyüm à la fin de la ville d’où on est originaire. Ça marche aussi avec les villes étrangères: Parisliyim. New Yorkluyum. Mais quelle est la règle? Très simple = tout dépend de la dernière voyelle de la ville. Respectivement :
–liyim: e i
–lıyım: a i
–luyum: o u
–lüyüm: ö ü
Turkiye’de yaşıyorum
Je vie en Turquie. Yasamak est le verbe qui signifie vivre.
Marketing uzmanıyım
Je suis experte en marketing. On rajoute seulement -yim ou -yum à la fin de notre profession. Voir la règle ci-dessus.

Voilà pour les nouvelles expressions turques. Avez-vous des propositions d’expressions à traduire en français?

J’aime les challenges, donnez-moi vos mots les plus difficiles!

Voici les autres premiers volets :

PART 1 – 10 mots de base
PART 2 – 10 mots de base
PART 3 – 10 mots de base
PART 4 – Vocabulaire amoureux + Vocabulaire du ramadan

Sinon, on peut se retrouver sur les réseaux sociaux! Je vous attends sur Instagram pour plus de photos d’Istanbul 😉

June 3, 2019 2 comments

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Pourquoi Bali a changé ma vie après ma démission

by pelin May 29, 2019

written by pelin

L’été dernier, j’ai subi un énorme changement dans ma vie: J’ai quitté mon emploi.

J’ai démissionné de mon plein gré sans avoir aucune idée de ce que j’allais faire après, à une seule chose près: j’allais partir en voyage à Bali, puis continuer mes aventures en Thaïlande tout en commençant doucement à écrire un premier roman (toujours en cours).
Voyez-vous, cela faisait presque 7 ans que je sillonnais la Turquie et que je partageais mes aventures sur ce blog, mais avant ce chapitre de ma vie, j’étais une grande aventurière assez culottée qui n’hésitait pas à prendre l’avion pour aller en Inde sur un coup de tête (voir ici) ou travailler en Equateur à 19 ans seulement. Je me rappelle encore du jour où mon pèrem’avait dit : « L’Equateur ? C’est un pays ça ? »

Découvrir la Turquie sous presque toutes ses coutures a été une énorme chance pour moi et m’a appris énormément… cependant, rester sous le même son de cloche pendant trop longtemps peut avoir des effets néfastes. La Turquie m’avait un peu fait oublier le monde et ses innombrables cultures, populations et ressources…

Début avril 2018: Achat du billet Quatar Airways, Istanbul – Bali / Bangkok – Istanbul, du 20 juillet 2018 au 2 septembre 2018, 666 €… outchh…. Ça fait mal !

Au début, j’allais prendre un aller seul et vraiment le destin me guider, puis en voyant que l’aller seul était déjà à 550 €, j’ai pris le retour également, sans aucune hésitation, en me disant que si je voulais prolonger, changer ma date de retour me reviendra toujours moins cher (maligne la Pelin :).

Début juillet 2018: Je commence à faire mon itinéraire. Pas difficile, il n’y a que 4788 articles concernant Bali sur la blogosphère francophone, je ne sais où donner de la tête.
C’est marrant car même avec tous ces articles bien détaillés, ajoutez à cela 2/3 anciens collègues qui m’ont donné tous leurs conseils d’experts de Bali, j’ai quand même réussi à faire la plus grosse boulette possible dans mon itinéraire sur l’île, je vous explique dans un prochain article sur mon itinéraire à Bali…

On en vient au cœur du sujet, voici donc les 5 raisons pour lesquelles Bali a changé ma vie, en bien :

1/ J’AI RÉAPPRIS LA GRATITUDE

Ça m’avait fait la même chose en Inde il y a 9 ans de cela. J’avais été témoin de ces pauvres enfants se rouler dans la boue tout nu en pleine ville et j’avais baissé la tête en me disant : Mon dieu, qu’ai-je fais pour être aussi privilégiée ?

A Bali, la vie est très peu chère pour un occidental, mais les familles vivent très modestement, surtout dans les coins reculés où j’ai eu la chance de me rendre. Les mamies de 80 ans n’ont aucun moyen de transport et portent leurs récoltes dans des paniers de paille sur leur tête. Les bébés jouent par terre. Les travailleurs n’ont pas de masque de sécurité. Beaucoup n’ont pas de chaussures. Mais sans exception, TOUT LE MONDE A LE SOURIRE AUX LEVRES… Comment est-ce possible? Personne n’en veut après votre argent. Des gens viennent vous parler juste pour le plaisir de la discussion. Exemple d’un jeune qui nous a interpellé vers un temple au nord d’Ubud, sur le parking :

« Vous venez d’où ?
– France
– Ah génial, c’est loin dit donc ! Vous aimez Bali ?
– Oui c’est magnifique
– Super. Profitez-en bien ! Bonne journée..
– ??!!? »

C’est tellement agréable de se remémorer que la vie est belle… et que les contacts humains sont si précieux.
Ne vous méprenez pas… je n’ai pas eu de la peine pour ces gens, je les ai envié ! J’ai eu de la gratitude de les avoir rencontrer, avec leurs bons et leurs mauvais côtés…
… car pour moi, c’est eux qui vivaient une vie de luxe, une vie sans attache au matériel, une vie spirituelle et naturelle, sans pression mais surtout sans cupidité aucune. Un bel exemple qui remet les pendules à l’heure.

2/ JE ME SUIS RECONNECTÉE A LA NATURE

Qu’on se le dise, Bali, c’est un petit paradis. Les rizières, les palmiers, les belles plages, les arbres, les fala
ises, la forêt vierge… Cette petite île est un bijou. Je n’arrêtais pas de dire aux locaux qu’ils habitent au paradis. Et grâce à ce voyage, j’ai pu renouer avec la nature qui me manque tellement à Istanbul.
J’ai pu apprécier d’attraper un fruit exotique de son arbre et de le manger.
J’ai pu apprécier de toucher de magnifiques troncs d’arbres et de me balader pieds nus dans les rizières.
J’ai pu apprécier de sentir des fleurs magnifiques mais également de toucher des plantes très originales.
J’ai pu dormir dans des chambres sans portes qui donnent accès directement sur la jungle.
J’ai essayé de contrer ma phobie des insectes volants, des singes sauvages et des araignées et de les apprivoiser (sans succès, gros fail)…
J’ai fait de nouveau connaissance avec la nature et je me suis émerveillée devant elle en l’applaudissant pour sa grande beauté et sa puissance que j’avais oublié. La nature, ce n’est pas seulement des plantes vertes, c’est aussi une force incroyable qui dépasse tout ce qui existe d’autre sur terre… L’humanité peut s’éteindre, mais la nature elle, restera. J’en ai eu la preuve sur l’île de Nusa Penida…

3/ J’AI FAILLI MOURIR

Ah, oui, j’ai failli mourir. Le destin m’a vraiment épargné. Comme dirait ma maman, apparemment, tu dois encore vivre un moment pour que le destin t’ait sauvé ainsi.
En effet, j’ai survécu à 2 tremblements de terre, mais surtout, j’ai failli me retrouver dans l’épicentre même, là où il y a eu 130 morts, si la marée avait permis à mon bateau d’aller à Gilli ou Lombok. Par ailleurs, et vous le verrez dans les vidéos que je posterais prochainement sur ma chaine Youtube, en allant sur l’île de Nusa Penida, j’ai vraiment cru ne pas sortir indemne de ce voyage marin étourdissant.
Sur le coup, on ne réalise pas trop. On reçoit un paquet de messages et on répond à tout le monde qu’on va bien, sur un ton amusé. Mais plus j’y pense et plus je me dis : mon dieu, comme la vie est précieuse, j’ai failli mourir bordel !!! La vie peut nous être retirée à tout moment, sans blague. Bref… N’hésitez pas à suivre mon compte Youtube pour voir ce périple terrifiant prochainement…

4/ J’AI CHANGÉ MON ALIMENTATION

On ne niera pas que l’alimentation, c’est une grande partie de notre vie ! 80% de la mienne perso 🙂
J’ai officiellement déclaré que j’étais devenue végétarienne dans cet article (même si je ne suis pas tout à fait végétarienne encore), et c’est en grande partie grâce à Bali (puis à la Thaïlande). Depuis Bali, je peux même dire que toute mon alimentation a changé.
J’ai appris à manger moins et à écouter les réelles envies de mon corps. J’ai arrêté de manger du pain (habitude que j’ai recommencé de retour en Turquie, snif) car tout simplement ça n’existe pas là-bas. Le large choix de fruit m’a beaucoup aidé à consommer des snacks assez peu caloriques. J’ai également privilégié de manger local le plus possible… Au lieu des restaurants de burgers ou de cuisine occidentale. Au final, j’ai perdu 4/5 kgs superflus et j’ai changé toute mon alimentation ainsi que mon corps. Je vous avoue que je me sens plus légère et plus en phase avec mon corps (de l’intérieur!).

5/ J’AI MÉDITÉ

Pendant les massages (une moyenne de deux par jour, la classe quand même), pendant mon yoga presque quotidien, pendant mes longues heures à observer l’océan ou les rizières, j’ai médité, sans penser à rien, et ça fait un bien fou ! Apprendre à laisser ses problèmes derrières, à ne se concentrer que sur sa respiration et tout oublier l’espace de quelques instants… C’était précieux. Je l’ai même dit dans un tweet que beaucoup ont approuvé, lorsqu’on revient à la vie de la ville, on sent tout de suite le stress remonter dans son corps, et comme méditer n’est pas encore quelque chose de routinier chez moi, j’ai du mal à m’y remettre quand je suis en ville… J’espère remédier à cela très rapidement car ça me manque… Juste prendre le temps d’être un être humain, c’est faisable ?

Voilà comment Bali a changé ma vie en l’espace d’une quinzaine de jours…

Pour illustrer cet article, je vous ai préparé quelques vidéos filmées sur place avec ma cousine. Je vous invite à aller sur ma chaîne Youtube. Voici la première vidéo de cette magnifique île en ma compagnie :

Quel pays a changé votre vie? Dites ça en commentaire pour que j’y fonce !

Vous aimerez lire:

→ Voyage à travers le kirghizistan

→ Récit extraordinaire au Taj Mahal

May 29, 2019 2 comments

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{Recette Turque} HINGEL: Le ravioli turc de ma maman

by pelin May 7, 2019

written by pelin

Sachez que si vous lisez cette recette aujourd’hui, c’est que je vous aime VRAIMENT beaucoup, que notre longue relation paye enfin, et que ma maman turque a accepté de dévoiler la recette de son plat que tout le monde lui réclame constamment dans la famille, j’ai nommé le hingel, ou cerkez manti. Le hingel est une forme de manti qui provient des régions d’anatolie de centrale et l’est (Erzurum, Yozgat, Sivas) ou encore des cerkez (Abkhazia de Géorgie, Oset d’Iran). En effet, une partie de ma famille est cerkez, et cette recette a donc été passé de génération en génération. Le meilleur endroit pour manger ce plat à Istanbul reste d’incontournable Ficcin, dont j’avais déjà parlé dans cet article sur les restaurants incontournables d’Istanbul.

Pour cette recette, prenez votre temps, c’est avec patience que vous devrez préparer la pâte, la farce puis ces délicieux croissants de lune ainsi que la sauce qui viendra en toute fin avant dégustation.

Je vous propose une farce sans viande, uniquement à la purée de patate, car ma maman l’a toujours fait ainsi, et c’est la farce traditionnelle de ce plat. Si vous préférés les farces à la viande, tournez-vous plutôt vers le manti, ravioli traditionnel turc, plus connu.

Ingrédients, pour 4 personnes :

Pour la pâte
❥ 3 à 4 verres d’eau de farine

❥ 1 cuillère à café de sel

❥ 1 oeuf

Pour la farce
❥ 3 à 4 grosses pommes de terre

❥ Poivre, sel

Pour la sauce
❥ Beurre type tereyagi du village ou classique

❥ Paprika en poudre (kirmizi pul biber en turc)

Préparation, 1h30 env. :

1 – Dans un premier temps, mettez les pommes de terre à bouillir.

2 – Dans un grand récipient, versez la farine et le sel, faites un creux dans la farine et ajoutez-y l’oeuf. Rajoutez progressivement un litre d’eau tiède et malaxez la pâte 5 à 10 min jusqu’à obtenir une pâte non-collante et souple. Couvrez-la et laissez reposer pendant que vous préparez la farce.

3 – Une fois les pommes de terre molles, pelez-les et disposez-les sur un plateau. Écrasez-les avec le dos d’une fourchette tant qu’elles sont chaudes. Rajoutez sel et piment puis malaxez la préparation comme pour la pâte avec vos mains (propres, cela va de soit haha). Formez-en une boule puis laissez également reposer.

4 – Reprenez la pâte et divisez-la en 5 parties. Étalez chacune d’entre elles jusqu’à un demi centimètre d’épaisseur. Avec l’aide d’un verre, récupérez des cercles de pâte autant que possible. (voir photos) →→→

5 – Récupérez les disques et placez une boule de farce au centre de chacune d’entre elles. La boule de farce représente environ la moitié d’une cuillère à café.

6 – Fermez les disques un à un en fixant la fermeture par pression avec vos doigts. Il faut prendre la main, les premiers pourront demander un peu de patience. Vous avez deux manières de refermer les hingel, voyez sur les 2 images ci-dessous.

7 – Une fois cette besogne terminée, jetez les hingel dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée. Si votre casserole est petite, vous pourrez vous y prendre à plusieurs fois pour ne pas trop remplir la casserole et risquer que les hingel se collent les uns aux autres. Ils seront cuits en 2 à 3 minutes environ. Vous pouvez le comprendre une fois qu’ils remonteront à la surface par eux-même.

8 – Récupérez puis essorez les hingel dans une passoire en aluminium (ils colleront sur du plastique).

9 – Faites fondre du beurre et y rajoutez le paprika.

10 – Versez sur les hingel et servez chaud dans une assiette creuse.

Ma maman vous conseille de les manger avec un bon ayran bien frais (dont la recette est dans cet article…)! Si le ayran n’est pas trop votre truc, vous pouvez servir du yaourt en accompagnement.
Afiyet olsun !

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May 7, 2019 1 comment

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Les meilleurs restaurants turcs de Paris

by pelin April 20, 2019

written by pelin

On change un peu de décors dans cet article, pour se retrouver dans ma ville natale et d’accueil, Paris !

Sur mon compte Instragram, je vous avais donc demandé de me donner vos meilleures adresses turques de la capitale française au cas où je ressentirais un gros manque de nourriture turque (ça risque pas trop avec les börek de maman 🙂

Vous avez été très nombreux à me donner vos recommandations. Du coup, j’ai pensé qu’il serait bien de faire un annuaire des meilleures adresses de restaurants turcs de Paris sur cette page. Cette page évoluera avec vos commentaires.

Quelques notes:

Par soucis d’équité, cette liste sera conçue par ordre alphabétique
Message aux restaurants: N’hésitez pas à me contacter pour faire un article portrait via mon email: [email protected]/
N’hésitez pas à poser des commentaires en dessous pour donner vos avis sur les établissements également. Si vous savez quels restaurants font kahvalti, n’hésitez pas à le mentionner! MERCI!
Établissement uniquement situés à Paris centre
Cuisine turque et saveurs turques (ou régionales)
Le Cheval de Troie est cher à mon coeur car j’y allais très souvent avec ma soeur dans mon adolescence mais je crois que le propriétaire (aux cheveux longs) a changé depuis…
Janissaire également, un restaurant turc de haute gastronomie m’est cher au coeur car mon oncle y a donné son banquet de mariage il y a une dizaine d’année de cela, je ne peux que vous le recommander si vous voulez une valeur sûre…

BERLINER KEBAB (11ème)
134 Rue Voltaire, 75011 Paris
+ 33 9 83 04 70 64 – Métro 8 Ledru Rollin ou Métro 1, 5 et 8 Bastille
CHEVAL DE TROIE (12ème)
71 Rue de Charenton, 75012 Paris
+ 33 1 43 44 24 44 – Métro 9 Voltaire
DERYA RESTAURANT (10ème)
16 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
+33 1 47 70 87 84 – Métro 4, 8 et 9 Strasbourg Sainte Denis
ELLA RESTAURANT (10ème)
14 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
+ 33 1 47 70 20 95 – Métro 4, 8 et 9 Strasbourg Sainte Denis
ELMA & NAR (19ème)
45 Avenue Secrétan, 75019 Paris
+ 33 6 51 81 24 26 – Métro 7b Bolivar ou Métro 2 et 5 Jaures
EV BROCHETTES ET MEZZES (5ème)
54 Boulevard Saint-Marcel, 75005 Paris
+ 33 9 87 19 79 89 – Métro 5 Saint-Marcel ou Métro 7 Les Gobelins
HELIA RESTAURANT (8ème)
16 rue du Colisee, 75008 Paris
+ 33 1 42 89 98 33 – Métro 1 et 9 Franklin Roosevelt ou Métro 9 Saint Philippe de Roule
JANISSAIRE (12ème)
22/24 Allée Vivaldi, 75012 Paris
+ 33 1 43 40 37 37 – Métro 6 Dugommier ou Métro 8 Montgallet
KIBELE PARIS (10ème)
12 rue de l’échiquier, 75010 Paris
+ 33 1 48 24 57 74 – Métro 8 et 9 Bonne Nouvelle ou Métro 4, 8 et 9 Strasbourg Sainte Denis
LABRANDA RESTAURANT (10ème)
18 Rue Louis Blanc, 75010 Paris
+ 33 1 40 36 29 76 – Métro 7 Louis Blanc ou Métro 2 et 5 Jaures
LA VOIE LACTEE (5ème)
34 Rue du Cardinal Lemoine, 75005 Paris
+ 33 1 46 34 02 35 – Métro 10 Cardinal Lemoine
LES MEZZES DU CHEF (20ème)
80 Rue de Ménilmontant, 75020 Paris
+ 33 6 95 65 19 20 – Métro 2 Ménilmontant
MARDIN SOUPE (10ème)
19 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
Métro 4, 8 et 9 Strasbourg Sainte Denis
MENEKSE (11ème)
7 Passage de la Main d’Or, 75011 Paris
+ 33 1 40 21 84 81 – Métro 8 Ledru Rollin
OZLEM KEBAB (10ème)
57 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
+ 33 1 47 70 37 87 – Métro 8 et 9 Bonne Nouvelle ou Métro 7 Poissonière
PIZZA ISTANBUL GRILL (10ème)
66 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
Métro 4 Chateau d’Eau
PIDE PARIS (10ème)
10 Rue des Petites Écuries, 75010 Paris
Métro 4 Chateau d’Eau
SEC RESTAURANT (17ème)
18 Rue Jouffroy d’Abbans, 75017 Paris
+33 1 42 67 68 65 – Métro 2 et 4 Barbes
URFA DURUM (10ème)
58 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
+ 33 1 48 24 12 84 – Métro 4 Chateau d’Eau
A vous de jouer en commentaire ! ↓↓↓
*** Crédit Photo à Christine de Maison Levantine, plus d’infos sur cette boutique ici prise chez Ev Brochettes et Mezzés qui figure dans la liste.

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April 20, 2019 3 comments

Culture culture turque Défauts turcs problème culture turque

Le plus gros problème de la culture turque

by pelin April 9, 2019

written by pelin

• 9 jours que ma ville de coeur est retenue en haleine.

• 9 jours que les votes se comptent.

• 9 jours qu’on attend de savoir qui sera le maire de la ville d’Istanbul.

• 9 jours que les turcs y vont de leurs blagues les plus drôle sur le sujet pour passer le temps.

• 9 jours que j’attends avec impatience de savoir…

Les élections municipales turques ont eu lieu le jour de mon anniversaire, le 31 mars… Le pays entier était très excité à l’idée d’une nouvelle élection, car en Turquie, chaque élection compte, vraiment. Les enjeux politiques sont effectivement très importants, mais l’engagement émotionnel est comme nul part… (ou peut-être comme en Algérie actuellement ou chez les gilets jaunes récemment…). Les turcs pleurent devant les résultats, des familles de déchirent, des amis ne se fréquentent plus… La bilatéralité d’opinion est flagrante… voire même destructrice parfois !

Depuis le jour de mes 31 ans donc, le peuple turc attendant que le maire d’Istanbul soit enfin déclaré montre anxieusement ce qu’il sait faire de mieux: il prend partie. Tous le monde choisi son camps et se met dans une catégorie. Le turc s’allie à un côté, se passionne pour celui-ci, y va de son commentaire ironique, déteste plus que tout l’adversaire et ne veut rien entendre! Il veut juste soutenir passionnément… Il est comme ça pour beaucoup de chose d’ailleurs. La politique effectivement, mais également le foot, la nourriture, la musique, la famille, les traditions…. la religion etc.

Le plus gros problème de la culture turque, c’est sa passion. Celui qui empêche un juste milieu de se créer, une modération de s’installer, un bénéfice du doute apparaître. C’est tout ou rien. Blanc ou noir. J’aime ou je déteste. Je rie à pleine bouche ou je pleure toutes les larmes de mon corps. Je saute littéralement de joie, jusqu’à me blesser, ou je rumine éperdument, à en avoir un cancer.

La culture turque est têtue, bornée, engagée, orientée, forcené, fanatique, orientale, généreuse, folle à lier mais surtout… elle est passionnée !

On est d’accord que c’est ce qui rend la culture turque magnifique, cette incarnation même de l’orientalisme dramatisé pour le bonheur des âmes assoiffées d’adrénaline, mais qui en même temps m’a toujours fait peur. Jusqu’où irons-nous dans le fanatisme ? Étant petite, mon père m’a toujours dit: il n’y a rien de plus idiot que le fanatisme sur terre. A méditer…

Edit : Étonnamment, au moment où j’ai posté cet article, le maire de la ville d’Istanbul a enfin été annoncé ! Ekrem Imamoglu, candidat du CHP. La vie peut donc enfin reprendre son cours en Turquie… et laisser place au printemps .. jusqu’à la prochaine confrontation ! ☺

J’espère que les supportaires ou non du nouveau maire d’Istanbul resterons neutres pendant son mandat, sans le détester, ni l’aduler… L’objectivité est la clé !

Edit 2 – 11/04/2019 : Le maire de la ville n’a toujours pas été déclaré…

Dites-moi, c’est pareil dans votre culture?

A lire également: 4 défauts qu’on pardonne aux turcs
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J’adore cette caricature qui montre exactement le peuple divisé en deux qui ne se supporte pas.

A gauche : Ça suffit, t’en à lu des livres dis donc ! A droite: “- a crié l’homme animal”

April 9, 2019 0 comments

bbtrs Blog Istanbul cours en ligne développement personnel Istanbul respiration respiration connectée Turquie

J'ai appris à respirer ! Hein ? Quoi ?

by pelin March 31, 2019

written by pelin

J’ai fumé ma dernière cigarette il y a 15 jours. Le 16 mars 2019. Il était temps que les choses changent. Rappelez-vous, je vous avais déjà parlé de changement dans ce post Instagram sur ma dispute avec une parisienne. Et bien il faut avouer que les plus grands changement de ma vie apparaissent l’année de mes 30 ans. Cette date décisive dans ma vie ne pouvait pas s’achever sans l’arrêt de ce poison qui m’a accompagné la moitié de ma vie.

J‘ai délibérément décidé que cet âge allait être décisif dans ma vie. Un grand tournant. Une belle envolée. Avec pour but : récupérer ma liberté !

Sur le chemin de mes 30 ans, comme si l’univers avait voulu me récompenser d’être dans cette quête du meilleur de moi-même, j’ai rencontré la respiration, mais pas celle de tous les jours, celle qui est connectée, qui te relie à ton corps et qui t’aide à ressentir, évacuer et pourquoi pas te soigner de tes tensions et traumatismes accumulées dans ton corps. J’ai été subjugué par les effets de cette technique que l’on pourrait considérer comme une nouvelle tendance mais qui fera partie intégrante de notre quotidien dans les dix prochaines années.

Grâce à la respiration, j’ai réalisé à quel point j’étais importante, à quel point je ne m’appréciais pas mon corps (mon temple) à sa juste valeur et à quel point je devais changer les choses pour une meilleure vie.

J’eu la grande chance de réaliser une vidéo sur les détails d’une respiration connectée avec une professionnelle du sujet franco-américaine, Isabelle Delgrange. Dans la vidéo, nous répondons aux questions suivantes:

• Qui est Isabelle ? Qu’est ce qu’elle fait dans la vie …?

• Qu’est ce que la respiration connectée ? A quoi sert-elle?

• Est-ce pareil que la sophrologie ou la cohérence cardiaque?

• Qu’est-ce que la conscience altérée?

{ON VOUS FAIT MÊME UN EXEMPLE EN LIVE DE CE TYPE DE RESPIRATION :)}

• A-t-on nécessairement besoin de faire du yoga ou d’appartenir au monde des yogis pour respirer de manière connectée?

• Se centrer, ça veut dire quoi?

• Qui peut le faire et est-ce facile?

• Comment débuter?

• Puis à la fin, on parle d’un événement que nous allons coanimé sur Paris le 7 avril 2019, puis un autre à Lille le 13 avril 2019.

COMMENT COMMENCER A RESPIRER ?

Si vous en êtes déjà à penser que vous souhaiteriez commencer, c’est une grande victoire pour moi. Pour ce faire, je vous propose donc 2 options:

PARTICIPEZ A UN GROUPE

La meilleure manière de commencer une activité est de participer à un groupe avec d’autres débutants. C’est l’idéal pour ne pas se sentir à l’écart et apprendre sans pression. En plus, vous faites de nouvelles connaissances et vous vous amusez, je vous le garantie.
Comme mentionné dans la vidéo, je vais assister Isabelle Delgrange lors de quelques cours en France prochainement. Un à Paris et (peut-être) un autre à Lille, si vous êtes intéressés pour nous rejoindre, n’hésitez pas à consulter ses liens ci-dessous ou à m’écrire par mail ou sur Facebook ↓

☆ PARIS (16ème) le 7 AVRIL 2019 (ce dimanche) à YOGA TIGRE CLUB de 14h à 16h30: https://www.facebook.com/events/2315491525169593/

☆ LILLE (Bondues) le 14 AVRIL 2019 (dimanche prochain) à YOGA VILLA de 10h à 12h30: https://www.facebook.com/events/409435813199960/

Pour ceux qui sont à Istanbul, vous aussi, manifestez-vous, je suis en plein apprentissage, j’ai reçu mon premier diplôme de facilitatrice à la respiration mais je compte organiser des groupes à Istanbul avec des professeurs plus expérimentés afin de vous amener cette pratique qui, j’en suis convaincue, vous fera un bien fou ! N’hésitez pas à me dire si vous seriez intéressés en commentaire ! 🙂

Quand j’ai eu mon diplome, module 1 de BBTRS, en Pologne, Mars 2019.

ACHETEZ UN COURS EN LIGNE

Aujourd’hui, il n’y a pas à ma connaissance de cours de respiration connectée en français sur la toile. Par contre, je souhaiterais vous présenter le cours en ligne de mon professeur de respiration, Nisarga Eryk Dobosz, un homme merveilleux qui vous aide à vous aimer, à vous donner de la valeur et à vous libérer le corps et l’esprit. C’est notamment grâce à son soutien que j’ai pris confiance en moi et enfin arrêté de fumer.

Début d’année 2019, il a mis au point son cours en ligne de respiration connectée. 14 techniques différentes de respiration qui vous aident à vous sentir plus énergique et mieux dans votre peau. J’ai moi-même acheté ce cours et je l’ai terminé. J’ai constaté qu’il a été une magnifique introduction à la respiration et m’a permit de passer 14 jours de bonheur et de relaxation…
Cours de respiration en ligne ici : www.breathawakening.eu

Si vous ne parlez pas anglais mais que vous souhaitez acheter ce cours, je peux demander à Nisarga qu’il le traduise en français. Il faudra un minimum de 20 personnes intéressées pour que la traduction soit remboursée. Si vous êtes sérieusement intéressés, envoyez-moi un message en commentaire ou en privé sur Facebook ou par mail.

Voilà mes amis, n’hésitez pas à me donner vos impressions, à me dire ce que vous en pensez, que vous pensiez que ça à l’air bizarre, génial, marrant, fascinant, ennuyant ou même rigolo. Je veux savoir ce que ce sujet évoque comme émotion en vous… (même si vous trouvez cela stupide !)

J’espère vous voir bientôt en cours de respiration ❤❤❤

Vous pouvez également lire:
– Mes recommandations de podcast turcs et français

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March 31, 2019 0 comments

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Mes recommandations de podcasts turcs et français (+ une interview de moi)

by pelin March 29, 2019

written by pelin

Je crois qu’on est tous au courant que la grande tendance du moment, c’est le podcast. Pourtant, ce n’est pas un média nouveau. Il existe depuis 2004 et pourrait même être comparé à la radio qui elle, existe depuis 1895. Le podcast est donc un fichier audio qui peut être joué à la convenance de celui qui l’écoute. Ce fichier est disponible sur une plateforme de podcast où il est possible de s’abonner pour pouvoir suivre le contenu du diffuseur.

Ce média était peu connu jusqu’à présent car l’évolution des médias à d’abord mis en avant l’écriture, avec les blogs, puis la vidéo, avec Youtube. Mais aujourd’hui, je pense intimement que nous vivons une certaine forme de saturation de l’image, et que notre organe oculaire désire de plus en plus être au repos.

Nous entrons donc dans l’ère des émissions podcastées, pour mon plus grand plaisir. Egalement très en vogue ces derniers temps et dans la même catégorie, on retrouve les livres audios proposés sur Audible ou d’autres plateforme de la même utilitée mais avec lesquels j’ai personnellement du mal, contrairement aux podcasts. Je dois avouer qu’écouter un livre n’est pas trop ma tasse de thé.

COMMENT ÉCOUTER SES PODCASTS PRÉFÉRÉS ?

Il y a plusieurs solutions :
– Ma solution à moi est d’utiliser Spotify (vous pouvez me suivre en cliquant ici). La plupart des podcasts s’y trouvent, dans la catégorie podcast, et j’aime bien les recommandations souvent très juste de l’algorithme de l’application. C’est la même chose pour Deezer.
– L’application Apple Podcast ou iTunes ou encore Google Podcast qui sont les applications dédiées des iPhone et Android.
– Une application dédiée à télécharger sur votre téléphone comme Soundcloud, Stitcher ou Anchor (mais je pense que ce n’est pas nécessaire si vous avez déjà celles au dessus).
– Sur les sites des personnes qui produisent un podcast et qui mettent à disposition un player sur leur site internet. Je suis quelques personnes qui font ça ou sur Youtube quand comme moi, vous utilisez Youtube pour proposer un contenu audio. D’ailleurs, avez-vous écouté les épisodes du Podcast Turc ? Qu’attendez-vous ? 😉

QUELS PODCASTS ÉCOUTER ?

En premier lieu, si vous apprécié mon contenu, je vous propose d’écouter:
– Mon Podcast, que j’appelle “Le Podcast Turc” (je vous en parle ici), et que je propose actuellement une à deux fois par mois sur ma chaîne Youtube (abonnez-vous pour ne rien louper !). On y parle d’un sujet lié à la magnifique culture turque, l’actualité turque ou autres réflexions sur la Turquie…
D’ailleurs, le 1er podcast s’intitule “Les turcs n’aiment pas les turcs”🙂

– Le podcast dans lequel je suis l’invitée, produit par Michael Pinetton, un voyageur qui a déjà accumulé plus d’une centaine de podcasts avec des voyageurs francophones très intéressants. Dans le podcast, on discute :

► De mes études en France et mon premier stage en Turquie
► Comment j’ai trouvé mon contrat en VIE
► Pourquoi les premiers mois d’adaptation ont été compliqués
► De la nécessité ou non d’apprendre le turc pour travailler en Turquie
► À quoi ressemble la vie quotidienne à Istanbul
► Mes conseils pour trouver un travail en Turquie
► Quel est l’état de sécurité à Istanbul
► Quels sont l’importance et l’impact de la religion en Turquie

Cliquez sur cette image pour accéder à la page où se trouve le player du podcast

Encore merci à Michael de m’avoir invité.

8 podcasts français à écouter :

Voici donc mes podcasts français préférés mais sachez qu’ils sont en relation avec mes hobbies ou mon style de vie et mes centres d’intérêt du moment. Ils peuvent ne pas vous correspondre. Dans ce cas-là, je vous propose de visiter les recommandations sur internet concernant vos centres d’intérêt s’ils sont différents des miens.
Mes centres d’intérêt: l’auto-entrepreneuriat, la spiritualité, le développement personnel, l’amour et les relations humaines, le féminisme, la sociologie, la psychologie, la santé, le voyage, l’aventure.

♥ Le podcast cinéma de l’équipe 2 heures de perdues que j’adooooore… ils me font trop rire 🙂
♥ Le podcast Se sentir bien d’Esther sur le développement personnel, les addictions, l’entrepreneuriat ICI
♥ Le podcast Génération XX sur les entrepreneuses
♥ Le podcast Bouge ton curcuma sur la santé
♥ Le podcast MadmoiZelle sur les sujets de société, pleins de choses très intéressantes…

♥ Le podcast Pratiquer la Méditation, sur le corps et l’esprit.

♥ Le podcast Kiff Ta Race sur les sujets liés aux ethnies et au racisme.
♥ Le podcast La poudre sur le féminisme et tout ce qui tourne autour de la femme

6 podcasts turcs à écouter:

1 ♥ Le podcast Hayatlar ve Hikayeler de Sila Yucesoy, qui fait des interviews avec des gens du monde entier (très sympa et ludique), voyage et cuisine.
2 ♥ Le podcast Girisimci Muhabbeti de Baris Koçdur, qui parle d’entrepreneuriat et technologie (très intéressant)
3 ♥ Le podcast Filtresiz de Melisa Beleli sur la vie quotidienne (très léger et divertissant)
4 ♥ Le podcast Gayrisafi fikirler sur la philosophie (un peu dur à comprendre, demande un bon niveau en langue turque).
5 ♥ Le podcast Havadan Sudan de Hande et Mehmet qui, comme son nom l’indique, parle du beau temps mais aussi des sujets de la vie quotidienne. On passe un bon moment.
6 ♥ Le podcast Lafin gelisi, très ludique, qui parle de pop, de culture, de cinéma et de nombreux centres d’intérêt de la nouvelle génération.

Alors, êtes-vous adepte de cette nouvelle tendance?

Vous pouvez également lire:
– 5 idées cadeaux à la turque
– Si je ne devais garder que 10 chansons turques
– 3 romans à Istanbul (prochaines lectures)

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March 29, 2019 0 comments

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Guide des 10 îles grecques à visiter depuis la Turquie

by pelin March 26, 2019

written by pelin

En plein milieu de la mer égée, vous trouvez de nombreuses îles très proches de la Turquie, mais dont le drapeau est bleu et blanc, plutôt que rouge et blanc. Il s’agit bien entendu des îles grecques, notamment les 12 qui forment l’archipel du Dodécanèse. Presque toutes ces magnifiques îles sont accessibles par la Turquie en ferry, à 20 min pour les plus proches, et 3h pour les plus éloignées.

Étant moi-même une amoureuse inconditionnelle des îles en tout genre, j’ai décidé de faire un petit tour de ces merveilleux bouts de terre avec vous afin de vous donner des idées de lieux à inclure à vos itinéraires si vous avez une ou deux journées de libre dans le coin de la côte ouest turque.

Sachez que ces îles sont accessibles sans aucune démarche autre que l’achat d’un billet de transport pour tous les détenteurs d’un visa Schengen ou d’un passeport européen. Pour les détenteurs d’un passeport turc ou hors espace Schengen, le visa est nécessaire, même si vous y allez pour une seule journée (sauf pour l’île de Leros).

N’hésitez pas à me dire en commentaire quelle île vous connaissez ou encore celle que vous souhaiteriez visiter. Des cartes sont disponibles à la fin de l’article pour se repérer ↓

1 – SAKIZ ADASI {l’île de Chios}
depuis Cesme-Izmir

Juste en face de Cesme à Izmir, l’île au gommier est la station balnéaire préférée des turcs dans le coin. L’île est si proche de la Turquie qu’on se demande comment elle a pu devenir grecque ! Plages, belle architecture, cuisine méditerranéenne et ambiance festive. Je recommande !

2 – RODOS ADASI {l’île de Rhodes}
depuis Bodrum, Marmaris ou Fethiye

Très proche de Marmaris, l’île de Rhodes est sûrement la plus réputée et historique des îles grecques proches de la Turquie. Si vous n’êtes pas trop bateau et que votre budget est confortable, vous pouvez également prendre l’avion pour y accéder. Vous y trouverez de nombreuses belles plages, un passé historique qui se fait encore ressentir dans l’architecture du centre-ville (la plage d’Hippocrates est animée le soir) et des sources thermales à Kallithéa sont immanquables ! Si le coeur vous en dit, vous pouvez également continuer votre découverte des îles grecques en allant jusqu’à Santorini et Mykonos…

3 – MIDILLI ADASI {l’île de Lesbos, Mytilène}
depuis Ayvalik

J’y vais cet été en juillet, je vous en dirais des nouvelles ! Mais globalement, c’est la plus grande île grecque aussi proche de la Turquie. Elle est accessible par bateau via Ayvalik. Le tourisme y est assez important. On y trouve beaucoup de turcs notamment, et apparemment, la fête y bât son plein 🙂 Je vous reconfirmerais !

4 – KOS ADASI {l’île de Kos}
depuis Bodrum

Juste en face de Bodrum, cette grande île grecque très populaire est appréciée pour ses belles plages et son ouverture aux cultures du monde.Vous y trouverez des restaurants pas seulement grecs mais également chinois ou italiens et également de très beaux sites historiques. Je recommande !

5 – SAMOS ADASI {l’île de Samos}
depuis Sigacik (Izmir) ou Kusadasi

Je vous en ai déjà parlé dans cet article complet sur l’île de Samos. Pour résumer en un mot, c’est magnifique. Voyez les photos et foncez !

6 – BATNAZ ADASI {l’île de Patmos}
depuis Bodrum

À 2 h de Bodrum, cette modeste petite île plaît pour son calme, ses belles ruelles étroites, ses charmantes maisons grecques, ses belles plages de sable fin (notamment Kambos), son monastère du 11è siècle et ses habitants chaleureux. On s’y sent comme à la maison. Je recommande vivement.

7 – LEROS ADASI {l’île de Agia Marina}
depuis Bodrum

Bien que l’île soit juste en face de Yalikavak à Bodrum et de Didim, elle fait partie de celles peu visiter, ce qui rend le lieu agréablement calme et simple. Chaleureuse ambiance le soir. Note: Pas besoin de visa pour cette île !

8 – KILIMLI ADASI {l’île de Kalymnos}
depuis Bodrum

Uniquement accessible en été, cette île accueillante est connue pour ses éponges et sa chaleureuse ambiance mais aussi son calme. Je compte bien me rendre sur cette île qui fait partie du groupe des 12 îles du Dodécanèse avec Rhodes, Kos, Leros ou encore Symi prochainement. N’hésitez pas à me dire si vous y êtes déjà allés, j’ai trouvé peu d’infos sur ce qu’on y trouve.

9 – MEIS ADASI {l’île de Kastellorizo}
depuis Kas

Encore une île très jolie et appréciée pour son côté chaleureux et ses belles plages. A visiter également (peu de visites historiques mais de nombreux restaurants sympas).

10 – SIMI {l’île de Symi}
depuis Bodrum

Juste en face de Datça, celle belle île est le lieu à découvrir au printemps, quand la horde de touristes turcs n’est pas encore arrivée. On y mange bien, les plages sont belles et bien entretenues, les restaurants chaleureux et la marina très animée. A tester.

PETIT BONUS: une autre île turco-grecque à découvrir depuis la Turquie également en cliquant ici.

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LES PRIX

Trajet	Durée	Prix (Aller simple)	Prix (A-R)
Bodrum-Kos	40 min	20 €	24 €
Bodrum-Simi	1h45	32 €	32 €
Bodrum-Rodos	2h30	40 €	40 €
Bodrum-Patmos	2h	36 €	36 €
Bodrum-Leros	2h	29 €	58 €
Turgutreis-Kalymnos	35 min	20 €	24 €
Ayvalık-Midilli	40-90 min	15 €	25 €
Çeşme-Sakız Adası	20-60 min	20 €	25 €
Kaş-Kastellorizo	20 min	25 €	25 €
Sığacık-Samos	1h 55 min	29 €	39 €
Kuşadası-Samos	1h 20 min	35 €	40 €
Marmaris-Rodos	1h	39 €	39 €
Fethiye-Rodos	1h30	50 €	60 €

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LA CARTE POUR SE REPÉRER

ALORS, QUELLE ÎLE VOUS ATTIRE ?

A lire également:

► 5 villes turques à visiter l’hiver

► 10 autres plages secrètes en Turquie

► Un weekend à Gaziantep

► 10 activités insolites à faire uniquement en Turquie

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March 26, 2019 5 comments

Turquie Photographe istanbul visiter kars Voyager en Turquie Voyages weekend à Kars

Un weekend à Kars, sous la neige !

by pelin March 1, 2019

written by pelin

Ces derniers temps, et surtout depuis que j’ai écrit l’article sur le voyage en train en Turquie, de nombreux lecteurs me demandent des informations à propos de la ville de Kars. Or, je suis limitée car je n’ai pas encore eu la chance de visiter cette belle ville de la Turquie orientale. Quand mon amie photographe Noémie m’a dit qu’elle revenait d’un weekend à Kars, j’ai sauté sur l’occasion pour lui proposer d’en parler dans un article

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10 choses à savoir sur Kars:
1 – Ville mais également province, Kars est située au bord de la frontière est de la Turquie.
2 – La ville est hissée à 1400 m d’altitude
3 – La province de Kars est frontalière de l’Arménie
4 – Elle est la plus froide de toutes les provinces de Turquie
5 – L’hiver, c’est la région la plus touristique de Turquie !
6 – De très nombreuses civilisations y ont vécu: Perses, Arabes, Seldjoukides, Ottomans, Russes, Anglais ou encore Arméniens…

7 – L’architecture des monuments et bâtiments de la ville est donc un joli mélange de plusieurs styles ethniques.
8 – 3 choses à faire à Kars? Pêcher dans le lac gelé de Çıldır (ou y admirer une compétition de Çirit), visiter la ville de Ani à 45 km à l’est, se balader dans les rues et admirer l’architecture atypique !
9 – On peut y aller en avion avec THY ou Pegasus ou bien en train – voir l’article sur les trains.
10 – On doit absolument y manger de l’oie (sauf si on est veggie). Le restaurant le plus prisé du coin est le Han-i Hanedan et l’hôtel le plus sympa est le Kars Konak Hôtel.

11 – La ville est populaire pour son fromage, l’eski kasar !

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Je vous ai déjà parlé de Noémie, photographe “Famille” et “Lifestyle” à Istanbul (si vous ne la connaissez pas, allez voir son travail sur son site, magnifiques photos d’Istanbul en perspective!) et de son parcours atypique dans cet article. Sachez qu’elle propose des séances photos à Istanbul et je vous recommande vivement d’immortaliser votre voyage à Istanbul avec un pro comme elle. C’est tellement plus sympa d’avoir des photos qualitatives (et pas seulement des selfies)! Son site internet vous donnera plus d’infos sur ses prestations. D’ailleurs, elle organise un atelier initiation à la photographie. Plus d’infos en cliquant ici.

Je lui ai donc demandé ses impressions sur sa visite de la ville de Kars, que voici (photos en fin d’article):

Quelles autres villes de Turquie as-tu visité avant Kars?
J’ai visité la Cappadoce, les villes d’Edirne, Bursa, Iznik, et les alentours de Kusadasi, d’Olimpos et de Patara.

Pourquoi et comment y es-tu allée?
J’ai décidé de participer à un voyage de groupe en février car cela répondait à deux de mes envies: découvrir les lieux uniques de la Turquie et les photographier. Ce voyage étant organisé par Murat Düzyol, photographe turc travaillant pour National Geographic, c’était la parfaite occasion. D’habitude, je n’aime pas trop les voyages organisés en groupe. Mais là, c’était tout à fait ce que je voulais: voir les choses intéressantes à photographier, être efficace dans la gestion du temps et les transports, pouvoir se focaliser sur la photographie.

A quoi t’attendais-tu sur place?
Je m’attendais à une petite ville un peu vieillotte, recouverte de neige, au milieu de chaînes de montagne. Kars est en fait sur un plateau à plus de 1700m d’altitude. La ville m’a semblé calme. Bien que destination touristique, il n’y pas d’immenses « boutique-hôtels », les touristes viennent en petits groupes.

Qu’est ce qui t’a fasciné dans cette ville?
J’ai beaucoup apprécié me balader dans le vieux quartier de la ville. Certaines maisons y sont presque détruites mais on peut y voir leur histoire et parfois leur grandeur d’antan. Commençant par visiter le château de Kars, nous avons une vue panoramique incroyable sur cette petite ville et les montagnes. Un autre moment fort a été la visite du site archéologique d’Ani, à 45 km de Kars. En ce qui concerne les activités typiques de la région, nous avons pu assister & photographier: – un mini match de démonstration du jeu de Çirit, – un épisode de pêche dans le lac gelé de Çıldır, – un village qui fabrique du fromage (le fameux « eski kaşar ») et reste 7 mois par an sous la neige. J’ai adoré, comme toujours, le sourire, la gentillesse et l’accueil des personnes que nous avons rencontrées. Les Turcs se laissent très facilement photographier et s’amusent des choses qui nous interpellent.

Quelles sont les prochaines villes de Turquie que tu souhaiterais visiter?
Les prochaines destinations sur ma liste sont Mardin et Gaziantep d’un côté et Rize et Trabzon de l’autre.

A lire également :
– Un weekend à Fethiye
– Un weekend à Gaziantep
– Guide de 3 jours en Cappadoce

March 1, 2019 1 comment

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Le guide des montagnes turques

by pelin February 23, 2019

written by pelin

Vous le savez si vous me suivez sur Instagram, il y a pas longtemps, j’étais au Guatemala et j’ai eu la chance (?) de pouvoir escalader un volcan de 4000 m d’altitude. Ce périple ne fût pas sans péripétie, je vous laisse lire ça en dessous du post en question 🙂 Cependant, ça m’a ouvert l’appétit concernant la découverte des volcans, des montagnes et surtout des montagnes turques. Je vais aujourd’hui vous faire un petit topo des plus belles montagnes et chaînes de montagnes turques. Quelles sont-elles? Peut-on les escalader? Lesquelles sont connues? Lesquelles valent vraiment le coup en Turquie?

Prêt à prendre de l’altitude mes amis?
Note: Allez à la fin de l’article pour voir les plus belles photos de montagnes turques…

VOLCANS EN ÉRUPTION EN TURQUIE

Tout d’abord, sachez que la Turquie se compose en grande partie de plateaux, plaines, mais également de nombreux espaces montagneux et volcaniques, notamment en l’anatolie centrale et orientale. Bien qu’on ne pense pas forcément à escalader des montagnes en Turquie, cette option est bien évidemment possible pour certaines d’entre elles, voire même recommandé. Par contre, attention aux éruptions: Saviez-vous qu’il existe encore beaucoup de volcans en activités en Turquie, dont les plus importants comme le mont Ararat ou Nemrut? Bon, par contre la dernière éruption, c’était en 1840, donc ça va, pas trop de risque (bah quoi? Oui j’aime bien dramatiser pour rien… je rappelle que je suis turque :).

LES TURCS ET LA MONTAGNE

Si vous ne le saviez pas, les turcs aiment la montagne. En effet, il ne faut pas oublier que la plupart des turcs sont des anatoliens qui ont un passé de nomades, et que leurs ancêtres étaient de très bons fermiers et agriculteurs, encore aujourd’hui! La montagne ne fait donc pas peur aux turcs, et puis de toute manière, tout occasion est bonne pour faire un petit feu (et quelques grillades hein 😉 #mangalkültürü

Je vous cite donc ci-dessous ces belles montagnes qui vont sûrement attiser le montagnard qui est en vous, tout comme ça a été le cas pour moi, mais d’abord, passons en revu les chaînes de montagnes les plus importantes du pays. On en citera 4 ici, les plus impressionnantes et importantes.

A lire également: Où skier en Turquie? TOP 10 des stations de ski turques

4 BELLES CHAÎNES DE MONTAGNES TURQUES

1 • TOROS DAGLARI
Les monts Taurus forment une chaîne de montagnes située dans le sud de la Turquie, séparant la côte méditerranéenne du sud de la Turquie du plateau anatolien central. Elle s’étend le long d’une courbe allant du lac Eğirdir à l’ouest jusqu’aux fleuves Euphrate et Tigre à l’est.
Outre la randonnée et l’escalade qui y sont praticable, deux stations de ski se trouvent dans les montagnes: l’une à Davras, à environ 25 km des deux villes les plus proches, Egirdir et Isparta, la seconde à Saklıkent, à 40 km d’Antalya.
2 • ALADAGLAR
Les montagnes de l’Anti-Taureau sont une chaîne de montagnes située au sud et à l’est de la Turquie, qui se courbe au nord-est des montagnes du Taurus. La plus haute montagne de la chaîne est le mont Erciyes, 3 917 m d’altitude. L’ancien géographe grec Strabon a écrit qu’à son époque, le sommet n’était jamais dégagé de neige et que les quelques personnes qui y étaient montées pouvaient voir à la fois la mer Noire et la Méditerranée.
Le mont Erciyes, le plus haut sommet de l’Anatolie centrale, est un stratovolcan massif situé dans la partie nord de l’Anti-Taureau que vous pouvez escalader.
3 • ILGAZ DAGLARI
Dans l’ouest de la région de la mer Noire, il existe trois chaînes de montagnes parallèles à la côte. Les monts Ilgaz constituent la partie orientale du deuxième rang depuis la côte à une distance moyenne de 100 km. Les pentes nord des montagnes se trouvent dans la province de Kastamonu et les pentes sud de la province de Çankırı. La longueur du système montagneux d’ouest en est est d’environ 150 km avec une largeur d’environ 30 km.
Le sommet, connu sous le nom de Hacettepe, culmine à 2 587 m. Le parc national du mont Ilgaz, à l’ouest du col de la route, a été ouvert le 2 juin 1976 et est facilement accessible. À la plus haute altitude du parc, il y a plusieurs hôtels desservant les skieurs.

4 • KAZ DAGLARI (la chaîne la plus populaire depuis Istanbul)
Le mont Ida est fait parti d’une chaîne de montagnes du nord-ouest de la Turquie, situé à 30 km au sud-est des ruines de Troie, le long de la côte nord du golfe d’Edremit, entre la province de Balıkesir et la province de Çanakkale. Une grande partie de ce massif est un parc national et le reste est composé de villages, de forêts et de mines. On peut y pique-niquer, boire un thé en observant la nature et même faire une retraite de bien-être. Le lieu est très prisé par les stambouliotes entre mai et septembre.
Pour y accéder depuis Istanbul, prendre le bus jusqu’à Akçay (6h), prendre un minibus jusqu’à Zeytinli puis le Taxi jusqu’à Kazdaglari.

LES 4 PLUS BELLES MONTAGNES TURQUES

Passons maintenant aux belles montagnes, en commençant par la plus haute et en descendent créchendo:

5 • AGRI DAGI (MONT ARARAT à AGRI)

Le mont Ararat est un volcan enneigé et sommeil le plus haut de la Turquie. Il se compose de deux principaux cônes volcaniques: le Grand Ararat et le Petit Ararat. Le Grand Ararat est le plus haut avec une altitude de 5 137 m. Le petit Ararat culmine à 3 896 m.

Il est situé dans la région de l’Anatolie orientale en Turquie, entre les provinces d’Ağrı et d’Iğdır, près de la frontière avec l’Iran, l’Arménie et de l’Azerbaïdjan, entre les rivières Aras et Murat.

6 • SUPHAN DAGI (MONT SUPHAN à BITLIS)

Le mont Süphan est un stratovolcan situé dans l’est de la Turquie, juste au nord du lac de Van. C’est le deuxième volcan le plus élevé de Turquie, avec une altitude de 4 058 mètres, et la deuxième plus haute proéminence des hauts plateaux arméniens, après le mont Ararat.

7 • ERCIYES DAGI (MONT ERCIYES à KAYSERI)

Erciyes, avec une altitude de 3916 mètres, est une montagne volcanique dont le sommet est toujours couvert de neige et de brouillard et est devenu synonyme de la ville de Kayseri. Cette montagne de lave, responsable des formations rocheuses de «cheminée féerique» dans la Cappadoce. Lieu de prédilection pour les alpinistes, il s’agit également de l’une des meilleures stations de sports d’hiver de Turquie.

8 • ULUDAG DAGI (MONT ULUDAG à BURSA)

Reconnu comme l’un des favoris du tourisme de montagne et d’hiver de Turquie, le mont Uludag est le plus grand centre de sports d’hiver et de nature à Bursa. Également appelé montagne Olimpos et montagne Kesis (Mosk), Uludag mesure 2543 mètres d’altitude, 40 km de long et environ 15 à 20 km de large.

Pour finir, je partage avec vous de magnifiques photos de mon amie Aysegul qui voyage énormément en Turquie et qui a grimpé sur de nombreuses montagnes turques. Ses photos illustrent parfaitement cet article: SUIVREZ-LA SUR INSTAGRAM EN CLIQUANT ICI

Alors, pensez-vous faire un tour dans les montagnes turques bientôt?

A lire également:

– 5 villes turques que j’aimerais visiter l’hiver

– Bien choisir son hôtel à Istanbul

– Le guide du camping en Turquie

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February 23, 2019 1 comment

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Istanbul Sous la Neige : 30 photos incroyables

by pelin February 19, 2019

written by pelin

J’ai remarqué après la publication d’une vidéo et quelques photos sur Facebook qu’Istanbul sous la neige, c’est quelque chose qui vous attire et vous plaît. Il y a quelques semaines, il a effectivement neigé à Istanbul, et ça recommence cette semaine. Je dois avouer que je n’ai jamais vu autant de neige de ma vie! Qui l’aurait cru: 50 cm, les voitures couvertes entièrement, tous les magasins fermés… Istanbul n’était vraiment pas préparée, et moi non plus! Du coup, la ville est actuellement en pause.

J’ai donc décidé de faire une petite sélection des plus belles photos que j’ai trouvé d’Istanbul tout en blanc. Et aussi quelques unes que j’ai moi-même prise.

Vous avez déjà vu Istanbul sous la neige? Cela ressemble à ça:

N’hésitez pas à récupérer les photos pour les mettre sur votre mur Facebook ou partager le lien de cet article avec vos amis … 😉