{RECETTE TURQUE} Les BOREK au fromage et épinards facile, en image

by pelin

8/ Positionner les borek un à un sur un papier à cuisson.

9/ Mouiller le dessus des borek avec le reste du mélange eau gazeuse + huile.

10/ Finalement, jeter au four (préchauffé depuis 10 min) à 200°C pendant 35/40 mins.

Voici le résultat attendu ▼ 

Alors, vous avez réussi? Avec un bon ayran et une bonne salade de tomates, voilà un bon encas made in Turkey!

A
fiye olsun….

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10 comments

LadyMilonguera@Un siphon fon fon April 22, 2014 - 9:02 am

Ils m'ont l'air bien bons ces boreks !

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Anonyme April 27, 2014 - 7:46 pm

Ça a l'air super facile à faire! Moi qui pensais que les boreks étaient forcément frits dans l'huile!!! C'est une super découverte! Par contre, peux tu me dire comment et surtout où obtenir les ingrédients à Paris. Merci! Sofia

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Pelmaaa April 28, 2014 - 1:19 pm

:))) Oui, ils l'étaient! Ils n'ont pas duré longtemps!

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Pelmaaa April 28, 2014 - 1:23 pm

Salut Sofia, et bien oui, ils sont aussi fait au four, contrairement aux Brick.
Pour le fromage, tu peux prendre de la feta, ou du fromage turc dans les boutiques turques, (si tu es sur paris, il y en a dans le 10ème à Métro Bonne Nouvelle). Et tu y trouveras aussi les pâtes feuilletées. Bon apétit!

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Les délices d'oum zayneb July 18, 2014 - 12:47 pm

superbe découverte

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Aurélie Aksoy June 1, 2015 - 12:42 pm

Avec les bons yufkas de la Turquie Ca doit être délicieux ! Ceux qui te vendent ici en France sont trop durs et c'est pas le même résultat

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Anonyme June 13, 2015 - 12:30 pm

j'aimerai bien si possiavoir la recette de la pâte à yufka!..sauriez vous les ingrédients?

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Unknown April 5, 2016 - 1:30 pm

c'est très bon

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Farah Dhouib March 3, 2017 - 3:04 pm

Bonjour, est ce que vous sauriez quel est l'intérêt de mettre de l'eau gazeuse ?

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Atabay June 27, 2021 - 7:00 pm

Vous nous mettez en appétit

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