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Escapade à Edirne – Itinéraire et adresses

by pelin
written by pelin

Je vous l’ai déjà dit et répété: Si vous habitez à Istanbul, vous avez plein de choses à faire pas loin de la ville et qui vous permettrons de vous évader et vous libérer de la pollution et du trafic d’Istanbul! Une destination à laquelle je pensais depuis longtemps et qui m’a d’autant plus intriguée après avoir visionné un documentaire ARTE sur l’empire ottoman, et fait la mise à jour d’un guide historique d’Istanbul, était la ville d’Edirne.

Edirne était l’ancienne capitale de l’empire ottoman (de 1363 à 1453), et constitue aujourd’hui une des villes turques ayant le plus riche patrimoine historique, qui plus est à seulement 2h30 d’Istanbul en bus, comment passer à côté?

Première étape: La préparation

J’ai donc pris un sac à dos, une paire de chaussures de marche, un voile pour la tête, des vêtements longs (pas de shorts), ma brosse à dent et mon équipement de survie féminin (déo de voyage, mini dentifrice, mini shampoing sec, échantillon de parfum made in sephora, pince à épiler, crème de jour, crème de nuit, crème de corps…) Bref, le sac était lourd !

 

Deuxième étape: Comment aller à Edirne?

La première question à se poser est la suivante: quelle compagnie de bus y va depuis Istanbul et à quels horaires? Selon Obilet.com, il s’agissait des compagnies Metro et Nilufer. Nilufer, je ne connais pas trop. Appelons donc Métro. Quelques secondes plus tard, le billet aller était pris pour le lendemain, à 9h depuis l’otogar de Dudullu (proche de chez moi). Comptez environ 30 TL pour un aller. Il y a des bus environ toutes les 2 heures.
Troisième étape: Combien de temps sur place?

Avant de me déplacer, j’aime vérifier sur les blogs et sites de voyages turcs qu’est ce qu’il y a à faire dans la ville où je vais me rendre. Cela me permet aussi de déterminer la date et heure du départ que je prendrai à la dernière minute. Résultat: 3/4 mosquées importantes (4h), 1 musée immanquable (2h), un petit marché local (20 min), quelques restaurants sympas sur la rivière où déjeuner est apparemment agréable (2/3h)… Verdict; 1,5 jours sont amplement suffisants pour tout voir. Pour ceux qui veulent prendre leur temps et faire un petit hammam au passage, comptez 2 jours complets.
Quatrième étape: Où dormir? 

Comme d’habitude, je rentre sur la page de Booking et sélectionne 3 hôtels sympas:

● Selimiye Hôtel
● Trakya City Hôtel
● Ottoman Palace Hôtel

Rien que les noms d’hôtels mettent l’hôte dans une ambiance ottomane. Du coup, les trois ayant des photos agréables, je me suis mise à lire les commentaires. Obsessionnelle compulsive que je suis, j’ai finalement opté pour Selimiye Hôtel, mais j’avais mis tant de temps à lire les commentaires, qu’entre temps, l’hôtel avant vendu toutes les chambres disponibles. Donc à noter, prenez votre chambre au moins 4 jours à l’avance, sait-on jamais. Du coup, je me suis rabattue sur Ottoman Palace Hôtel, sans regret aucun ! L’hôtel est extrêmement bien placé proche de la Uç Serefli Camii, avec un personnel charmant (Kerim à l’accueil) et un petit déjeuner très acceptable. Comptez 35 à 50 € la nuit pour deux.

Cinquième étape: Quoi voir, quoi acheter et quoi manger à Edirne?

 

Je ne vais pas vous détailler chacune des choses à voir, car les livres d’histoire (& wikipedia) le feront mieux que moi, par contre, sachez que les mosquées sont époustouflantes (ma préférée étant Eski Ulu Camii), le Ali Pasa Carsi est un marché local normal, faites donc votre shopping touristique au Selimiye Arastasi où il y a du choix à peu cher, Meriç Koprusu n’est pas un indispensable, mais il est agréable de manger au bord de la rivière, tout en regardant ce pont donc pourquoi pas…
Sachez que la rue la plus animée de la ville est la Talat Pasa Caddesi. Elle est piétonne, agréable mais ornée de fontaine particulièrement pas à mon goût.

Les mosquées à ne pas manquer:

➥ Uc Serefli Camii, une mosquée absolument somptueuse à 4 minarets, tous au design différent, fût construite par le le 6ème sultan de l’empire ottoman Murat II en 1447.
➥ Eski Ulu Camii, la mosquée dont les fresques intérieures m’ont vraiment marquées, fût terminée en 1414 par le 1er sultan de l’empire ottoman Mehmet I.
➥ Selimiye Camii, datant de 1574, fût construite par Mimar Sinan, sous les ordres de Selim II, le 11ème sultan. Elle a quelques aires de la mosquée de Sulemaniye d’Istanbul, construite par le même architecte.
➥ Beyazid II Kuliyesi, un peu plus au nord, cette mosquée n’a rien a envier aux autres mosquées d’Edirne. Son intérieur somptueux bien que chargé emporte notre esprit dans les temps anciens.

Musées à voir:

➥ Saglik Muzesi, le musée de la santé, anciennement hôpital qui a soigné des patients pendant près de 400 ans (1488 à 1878), est un musée qui apporte beaucoup d’informations sur les anciennes pratiques médicales du temps des sultans. Il est extrêmement bien fait, à 15 min à pied de la mosquée Uc Serefli. Je vous le recommande vivement. Entrée 5 TL.
➥ Edirne Arkeoloji Muzesi. Bof… En même temps, je ne suis pas une référence. Je vous l’ai déjà dit dans cet article, je ne suis pas une grande fan des musées. Si vous par contre, êtes passionnés d’objets anciens, foncez. C’est pas cher (5TL) et vous verrez de belles choses.
➥ Turk ve Islam Eserleri Muzesi. Je n’y suis pas allée mais apparemment, il est très instructifs…mais ne vaut pas celui d’Istanbul.

A voir aussi si vous avez le temps ➥ le pont Meriç Koprusu

Les bonnes adresses

La spécialité du coin est le Ciğer. On vous le dira sans doute, ne repartez pas d’Edirne sans avoir mangé le fameux Edirne Tava Ciğeri. Je n’en ai personnellement pas mangé car, pour votre gouverne, le mot Ciğer signifie Foie. Donc voilà, heiinn… On a tout dit.
Voici donc quelques bonnes adresses, je ne les ai pas toutes testées mais vous pouvez y aller les yeux fermés, ce sont des sources sûres :

➥ Un bon petit déjeuner chez Tadim Kahvalti Salonu
➥ Pour manger un bon Ciğer, allez chez Niyazi Usta, Aydin Tava Ciger ou Kazim Usta.
➥ Pour manger autre chose que du ciğer (comme moi), allez chez Kofteci Osman pour de bons kofte ou chez Balkan Lokantasi pour goûter la nourriture ottomane ainsi que de bons desserts. Je n’ai pas pu manger chez ce dernier mais il est parait-il exceptionnel. Vous m’en direz des nouvelles!
➥ J’ai aussi mangé un excellent pide au sésame au bord de la rivière Meric chez Emirgan Cay Bahcesi.
➥Si vous souhaitez de profiter d’un repas beaucoup plus ellaboré, avec vu sur la Grèce et la Bulgarie, privilégiez le restaurant Vargo.

Où sortir?

Lors de mon escapade à Edirne, la ville était dans le calme du milieu de semaine. Je n’ai donc pas pu testé leur bar, mais j’ai entendu dire beaucoup de bien de Orestia Bar qui fait des représentations live ainsi que le Queen pour danser toute la nuit !

Où shopper?

A Edirne, vous trouverez le marché local Ali Pasa Carsisi. C’est un marché fermé qui abrite des stands que l’on peut trouver un peu partout. Si vous désirez acheter des bijoux ou des objets souvenirs, préférez le Selimiye Arastasi, proche de la mosquée du même nom.

Si vous souhaitez faire du shopping de vêtement, la grande avenue principale Talat Pasa Cad. vous satisfera amplement.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Notes de voyages:

Edirne est une ancienne ville, dont la population est assez libérale. Une grande partie de la population est locale. Les touristes grecques étaient les plus grands visiteurs d’Edirne jusqu’à la crise grecque que l’on connaît. Depuis, ils ont donc laissé la place aux Bulgares qui apprécient aussi notre belle ville ancienne.

TEMOIGNAGES EN COMMENTAIRE:
Connaissez-vous Edirne? Racontez-nous votre voyage, donnez-nous vos bonnes adresses et vos anecdotes en commentaire !

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choses à faire à IstanbulIstanbulVisites

Ces 20 choses que j'adore faire à Istanbul !

by pelin
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1 – NOURRIR LES MOUETTES 
C’est reposant, on se sent bien, on ne pense à rien et on écoute les mouettes nous ordonner un bout de simit. J’adore ce moment !
2 – ADMIRER LA VUE DEPUIS LA TOUR GALATA
Lorsque j’ai un invité de passage à Istanbul, je ne manque pas de faire la queue de 40 min (minimum) et de lui montrer le sommet de la tour. Une des meilleures vues de la ville selon moi.

3 – BOIRE UN CAFÉ A KARAKOY

J’ai mes adresses (que j’ai déjà partagé avec vous ici), et je ne manque pas de les visiter régulièrement pour ressentir cet esprit zen que j’aime tant à Karaköy.

4 – REGARDER LES CHATS JOUER DANS LA RUE

Il y en a partout dans la ville. Je ne les aimais pas trop au début, puis je les ai observé et ils sont vraiment mignon. Par contre, ils ne sont pas dociles, donc dikkat! Leur quartier préféré? Cihangir!

5 – ENTENDRE LE CHALEUREUX BONJOUR DE MON PHARMACIEN TOUS LES MATINS

J’aime savoir que tout le monde me connaît dans mon quartier, et qu’avant d’atteindre ma bouche de métro, j’ai dit “Günaydin!” à mon pharmacien, mon coiffeur, ma fleuriste, mon simitci, le fromager et le boulanger. Une vraie petite famille!
6 – MANGER
Je n’ai pas besoin de vous l’expliquer, vous le savez déjà. A Istanbul, on mange bien. Mon pêché mignon sont les dolma et les sarma. Si vous ne savez pas ce que c’est, consultez cet article.

7 – ALLER AU MUSÉE (SURTOUT LES JOURS GRATUIT)

J’ai récemment partagé avec vous les musées que je préfère à Istanbul (dans cet article). Mais c’est encore plus intéressant lorsqu’on ne paie pas non? Istanbul Modern est gratuit le jeudi (pour les résidents de Turquie), le musée de Pera est gratuit le vendredi entre 18h et 22h et le musée de Sabanci est gratuit le mercredi. Sinon, vous avez les expos de SALT Istanbul qui sont gratuites et que j’adore!

8 – ALLER AU CINÉMA VOIR UN FILM TURC COMIQUE

J’adore les rires et commentaires non dissimulés de l’audience turque, prête à rebondir à chaque blague de l’artiste. Cette spontanéité et cette aisance me font toujours sourire. Si vous ne pouvez pas, regardez un film de cette liste à la maison au chaud!

9 – ALLER AU MARCHE, FOUILLER LES STANDS, TROUVER DES MERVEILLES

Je vous avais dévoilé tous les marchés d’Istanbul dans cet article, puis dernièrement, j’ai fouillé et acheté des merveilles au marché de Ferikoy. Je vous le conseille absolument, un vrai régale pour les nostalgiques.

10 – FAIRE DU VÉLO SUR LA PLAGE

Pour moi, c’est de la plage de Moda à Kartal. Je loue un vélo directement sur la plage et sillonne la côte en rêvassant. Ce sentiment est unique.

11 – PRENDRE LE VAPUR

Moyen de transport idéal pour faire un tour du bosphore, pour me rendre sur la rive européenne ou plus rarement faire une escapade sur les îles. Toutes mes photos Instagram en attestent.



12 – ME BALADER DU COTE DE BALAT, FENER ou KUZGUNCUK

Vous savez ces quartiers dits “populaires”, où les maisons sont vieillottes, où les vêtements sèchent de partout, où les enfants jouent dans la rue, où le berber (barbier) boit son thé sur une petite tabouret en plein milieu de votre chemin en attendant son prochain client et où un marchant de rue crie: “domateeeeeeeees”.

13 – MANGER DU SUCUK PENDANT UN BARBECUE

Le sucuk grillé, c’est une religion pour moi. L’odeur qui s’en dégage me donne tellement faim que je peux en manger des tonnes. Après, bonjour l’haleine!

14 – ALLER AUX CONCERTS DE MUSICIENS QUE JE NE CONNAIS PAS

Des concerts et représentations, il y en a tous les weekends, et je découvre beaucoup d’artistes par hasard. Par exemple lorsqu’une copine (elle se reconnaîtra) m’embarque au concert d’Omar Suleyman en me disant: “tu vas adorer!”. Effectivement, après 2 vodka-redbull, j’adore!

15 – DÉCOUVRIR UN NOUVEL ENDROIT POUR BOIRE LE CAFÉ

Ma dernière découverte est le MOC de Nisantasi. Tous les jours, on découvre un nouvel endroit extraordinairement bien décoré, avec un personnel adorable et des cafés délicieux.

16 – BOIRE UN SALEP DEVANT KIZ KULESI ET OBSERVER

Je ne compte vraiment plus les fois où je n’avais rien à faire, où je suis montée dans le dolmus direction Uskudar, où je me suis posée sur les pouf devant Kiz Kulesi et où j’ai bu un, deux ou trois salep. Une tradition.

17 – DANSER EN TERRASSE

A Paris, on appelait cela des roof-top (frenglish oblige). Les terrasses d’Istanbul ont le mérite d’avoir une vue que l’on oublie pas. Mes favoris: Nuteras, Zelda Zonk, Vida et Balkon.

18 – PARTAGER UN KAHVALTI AVEC UN PROCHE LE WEEKEND

Je vous avais déjà dit quelles étaient mes adresses préférées dans cet article. Et bien depuis, j’en ai découvert plus d’une vingtaine. Les bons restaurants pas chers poussent comme des petits pains à Istanbul.


19 – ALLER AU HAMMAM

Vous savez quels sont mes favoris (toujours ceux-là). Je pense que je n’y vais pas assez régulièrement car il faudra y aller 1 fois par mois normalement, mais ce moment de détente et de nettoyage intensif vaut tout weekend en spa! Vous avez ma parole! (pour un hammam maison, lisez cet article)

20 – FAIRE LA STAR A BEBEK OU NISANTASI (OU COMMENT SE FONDRE DANS LA MASSE)

Je mets mes grandes lunettes effet mouche ou effet miroir, un long manteau noir de préférence, un sac couleur fluo, des tennis blanches et je me dandine telle une star inconito dans les rues les plus chics d’Istanbul. 🙂

BONUS – CONTEMPLER LE BOSPHORE DEPUIS UN SOMMET

Il en existe 7 à Istanbul. Que se soit depuis Pierre Loti, Camlica ou Yildiz, je prends plaisir à contempler les vues panoramiques d’Istanbul. C’est si agréable de voir la ville de haut sous différents aspects!
ET VOUS, VOUS AIMEZ FAIRE QUOI A ISTANBUL?
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♥ 10 bonnes adresses à Cihangir

by pelin
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Si vous ne le saviez pas je vous le redis, je suis une stambouliotes d’Asie. Pourtant, je traverse très régulièrement le Bosphore pour aller voir du côté Europe si on m’y attend. Je découvre presque tous les mois de nouveaux quartiers et je les apprécie quasiment tous. Mais je dois avouer qu’il est difficile de ne pas avoir un petit faible pour le quartier particulier de Cihangir. C’est mon amie Hazan, l’experte du coin, qui me l’a fait découvrir et elle avait raison: Cihangir, c’est un mélange entre le moderne et l’authentique, le chic et le décontracté, mais surtout, c’est un lieu qui transpire de culture et de charme bohémien. Tout ce que j’aime!
Du coup, je lui ai demandé si elle voulait bien partager avec nous ses adresses préférées afin que vous puissiez découvrir le quartier sur de bonnes bases. Hazan nous délivre donc gentiment ses 10 adresses préférées, et elles sont à tester absolument… 
1 – Le jardin de la mosquée de Cihangir: 
Une adresse assez secrète d’où l’on peut admirer le Bosphore au calme. D’un côté, on aperçoit le lointain quartier de Kadiköy et de l’autre, celui de Sultanahmet, avec Karakoy en contrebas. C’est un lieu assez petit et bien caché, que peu de personnes connaissent. Un des meilleurs endroits d’Istanbul pour être au calme et profiter de la vue sans touriste. 

2 – Kahve 6 pour le petit déjeuner
Kahve 6 est un petit restaurant spécialisé dans le petit déjeuner turc et européen. Ce lieu cosy et chaleureux propose un menu de grande qualité à des prix raisonnables (entre 15 et 25 TL le petit déjeuner). La terrasse est idéale pour les dimanches matin de printemps et d’été. Pour celles et ceux qui se demandent, oui, on peut y apercevoir quelques stars du petit écran turc qui habitent dans le coin. Surtout, ne jouez pas les groupies, restez cool, même si cela sera difficile devant un Baris Arduc! Lien Foursquare.
3- Firuzağa pour boire le thé ou le café à la turque

Au cœur de Cihangir, vous trouverez le bien célèbre café Firuzaga, collé à la mosquée, qui a gardé tout l’esprit des Kahvehane (café de quartier) à la turque. Autrefois, ce café n’était pas si populaire et avait une clientèle plutôt masculine. Aujourd’hui, c’est le point de rdv de tous les bobos d’Istanbul< /b>. Vous pourrez y prendre le thé ou le café turc (ils ne servent pas à manger, au mieux un toast) mais ne vous attendez pas au tapis rouge, le café est tout ce qu’il y a de plus basic, et c’est justement ce qui fait son charme. Ouvert du matin jusque tard le soir.
4- Miss Pizza pour une vraie pizza !
On remarque qu’en Turquie, les pizzaiolos turcs ne sont pas vraiment experts de la pizza. Ils la font plutôt comme ils feraient les pide, mais avec une garniture et forme différente, ce qui ne nous déplaît pas forcément. Mais quand l’envie vous prend d’une bonne pizza, une vraie, vous pouvez vous tourner vers Miss Pizza qui fait sûrement les meilleures pizzas d’Istanbul. Elles sont larges et bien garnies, coûtent entre 20 et 30 TL et vous sont servies avec le sourire. Plus d’infos sur le site: www.misspizza.com.tr
5- Depo Dans Cafe 

Envie de brûler des calories en s’amusant ou tout simplement apprendre quelques pas de danse latino? La bonne adresse est le Depo Dans Cafe. Les profs sont très sympas et l’ambiance y est très conviviale. C’est une école de danse qui a été créé par des anciens élèves de l’université d’Istanbul Teknik Universitesi. On y rencontre donc des étudiants mais aussi de jeunes cadres anciens élèves. Vous ne pouvez vous y faire que des amis qui aiment la vie! Regardez :

Plus d’infos sur leur site : http://www.depodans.com/

6- Cihangir Yoga 

Quand on dit Cihangir, beaucoup de stambouliotes qui connaissent le coin associent le quartier au Yoga. En effet, la considérée meilleure école de Yoga y est installée et est connue dans le monde (du yoga). Les professeurs y sont reconnus et les cours y sont très appréciés par les élèves locaux et internationaux. Il est aussi possible d’y faire des formations pour devenir prof de yoga aussi. Voici une interview en turc de la fondatrice du centre de Yoga, une allemande qui parle assez bien le turc. Pack découverte de 140/tl le premier mois sans limite de cours. Plus d’infos sur leur site: http://www.cihangiryoga.com/
7 – Mona pour une soirée chic
L’italien de Cihangir est multifacette. Il est parfait pour un bon dîner aux chandelles, un repas copieux entre amis ou même une soirée dansante entre copines après 23h. La cuisine y est délicate, le lieu est sympa et l’accueil est chaleureux (on ne peut pas en dire autant pour tous les restaurants du coin). N’hésitez pas à y jeter un œil. Prix plats entre 20 et 40 TL. Lien Facebook.
8 – Smyrna, and relax…

Ce lieu qui existe depuis plus de dix ans est considéré comme le plus cool et sympathique de l’avenue Akarsu. En effet, le design intérieur vaut le coup d’œil mais le plus agréable côté de ce café est sa terrasse qui donne sur la rue passante d’où vous pouvez admirer les locaux se balader, un verre à la main, un magasine dans l’autre (je le fais régulièrement quand je trouve de la place!) ou y écouter de la musique le soir. Prix entre 10 et 35 TL. Lien Foursquare.

9 – White Mill or Susam Cafe
 

Je vous donne deux adresses proches l’une de l’autre car elles sont toutes les deux complémentaires. On peut prendre un bon café et s’asseoir à une table dans un décor design pour discuter ou travailler dans le calme chez Susam Café, puis entamer la soirée en mangeant un repas de qualité (les desserts !!) et en écoutant de la bonne musique dans la cour intérieure animée du restaurant-bar White Mill. Deux ambiances différentes, deux atmosphères propres à chacune mais tellement agréables… Toutes les deux sont situées sur la rue Susam. Liens White Mill & Susam Cafe.
 
10. 5. Kat
 

Je vous en ai déjà parlé dans ma liste des 10 meilleurs restaurants de petit déjeuner d’Istanbul (Europe), ce restaurant est assez indémodable grâce à sa terrasse et la vue imprenable qu’elle nous offre sur le Bosphore, mais aussi sa décoration intérieure très soignée et ses cocktails… N’hésitez pas à tester cette adresse, vous ne serez pas déçu! Site internet ici.
Merci à la belle Hazan, ma fabuleuse amie qui fête aujourd’hui son anniversaire. Joyeux anniversaire ma belle. Seni cok seviyorum ! ♥♥♥
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Mes bons plans jour de l'an 2016 à Istanbul

by pelin
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Le jour de l’an, c’est toujours compliqué. Où que l’on habite, on se retrouve tous 2 semaines avant le passage à la nouvelle année, en train de réfléchir à comment et où passer le réveillon. Je suis moi-même adepte de la soirée entre amis, à la maison et/ou bien du weekend en dehors de la ville.
L’an dernier, j’ai enchaîné les deux alternatives comme beaucoup le font: après une soirée entre amis à la maison, j’étais allée à Antalya, et c’était très sympa de découvrir la ville en hiver.

Pour les stambouliotes “locaux” qui veulent donc s’évader d’Istanbul le 31 décembre, je vous propose donc 3 bons plans:

1 – HORS DE LA VILLE:

Organisez vous-même votre petit voyage hors de la ville et visitez une ville de Turquie que vous n’avez pas vu. Antalya, Alanya, Bursa (Uludag pour skier), Bodrum, Izmir, Trabzon, etc… Ce ne sont pas les choix qui manquent. Les billets sont très peu chers en interne, surtout si vous les achetez maintenant.


2 – WEEKEND SUR MESURE:

Bookez un weekend tout compris proche d’Istanbul mais loin du brouhaha: Sur les îles aux Princes, à Sile ou Agva, à Edirne, à Bolu… Pour les offres disponibles, voici quelques liens:

► Yakala.Co
► Firsat Bu Firsat
► Etstur
► Prontotour
► Gezinomi
► Anitur
► Cafetur

3 – LOCATION D’APPART:

Louez un appartement entre amis ou en famille, au beau milieu de la montagne, et vous y isoler avec une bonne playlist, de la nourriture, des jeux de sociétés, des cadeaux, des films et des couettes bien chaudes… Voici quelques liens qui vous aideront:

► www.airbnb.com.tr (vous gagnez 18€ si vous vous inscrivez via le lien)
► www.hemenkiralik.com
► www.wimdu.com.tr


Pour ceux qui seront et/ou resteront en ville, il y a plusieurs possibilités, mais sachez dores et déjà que les prix sont parfois exorbitants (plus chers qu’en Europe) le 31 décembre à Istanbul, il faudra donc mettre la main au porte monnaie si vous choisissez de jouer le grand jeu.
Voici donc mes 5 propositions, avec de nombreuses très raisonnables:

4 – FESTIVALS DE RUE:

Organisés par les différentes mairies de la ville, vous pourrez profiter d’une belle avenue illuminée et animée, des spectacles, des stands, parfois même un concert et des décorations partout si la municipalité à des sous. Et bien sûr, c’est gratuit!

►Abdi Ipekci Caddesi à Sisli, comme tous les ans, c’est l’avenue de Nisantasi la plus animée et bondée…
►Bagdat Caddesi à Kadikoy, l’avenue la plus safe je pense, très illuminée mais assez calme… Vous y mangerez à prix raisonnable et profiterez de ce moment simplement
►Aytar Caddesi et Nispetiye Caddesi à Besiktas, proche de Metrocity. Il y aura même un beau concert apparemment.

[Les municipalités n’ont pas toutes encore annoncé leur programme. Vérifiez la page Facebook de la votre de temps en temps. Ils créent des événements en général.]

Attention: En règle générale, soyez prudents si vous décidez de participer à ce type d’événements de rue. Je vous déconseille de rester sur l’avenue Istiklal ni sur la place de Taksim, bondée de personnes malveillantes à cette période de l’année. Attention donc aussi aux pickpockets, ils sortent ce soir-là justement !

5 – DANSER EN CLUB:

Vous pouvez vouloir choisir de danser dans un club de la ville. Dans ce cas-là, vous avez largement le choix, et pour tous les prix. Voici une liste de 10 clubs classiques que je vous recommande et où vous aurez sûrement une ambiance de feu!

►360 ISTANBUL à Beyoglu, fera une soirée sur le thème de Venise, avec spectable et grand jeu.
►360 EAST MODA, la même enseigne mais à Moda, fera aussi un beau show.
►SESS, le club huppé de Nisantasi prépare une soirée à la turque (pop pri
ncipalement).
►FOSIL à Karakoy, vous propose un style plutôt Rock’N Roll et ne vous fait pas payer l’entrée. Les boissons risquent d’être un peu plus chères que d’habitude par contre.
►BABYLON à Bomonti vous propose sa soirée classique “Oldies But Goodies” avec une ambiance plus que remontée
►SORTIE toujours dans la même ambiance, sort le grand numéro avec feu d’artifice et champagne à gogo. Attention, n’en abusez pas trop 😉

Surtout réservez si vous êtes en groupe et que vous ne voulez pas attendre 6h devant la porte pour que finalement on vous dise que c’est complet !

6 – CONCERTS:

Le concert un jour de l’an à Istanbul, c’est vraiment compliqué. Votre soirée peut très bien être magnifique comme horrible. Je suis déjà allée à un concert le 31 décembre au Hilton, et les gens sont bourrés, pas agréable (alors qu’il n’est que 20h)… Voici les 5 salles que je vous recommande et où vous devriez passer une bonne soirée, bien encadrée:

►JOLLY JOKER On ne présente plus ce bar/lieu de concert. Il y aura Yeni Turku le soir du 31, pour installer une ambiance Made In Turkey décontractée.
►NARDIS JAZZ CLUB le Nardis est un des lieux les plus tranquilles d’Istanbul. Pas étonnant que le thème soit le jazz toute l’année comme au jour de l’an, avec la belle Cansu Tanrikulu cette année.
►CUBUKLU HAYAL KAHVESI l’endroit est sympa mais simple, Mehmet Erdem sera là pour mettre l’ambiance.
►LE MERIDIEN pour y écouter la musique turco-latine d’Ayhan Sicimoglu.

►DOROCK reste tout de même mon lieu favori (car fan de rock turc et de reggae). Ce grand bar fête donc lui aussi le jour de l’an dans son grand jardin de Kadikoy. Vous y écouterez Sattas à 22:00 puis Velvet à 00:30. Let’s rock!

7 – SOIRÉE RESTO:

Vous êtes en couple, en famille ou tout simplement entre potes, mais vous préférez passer la nuit à une table, avec de la musique en fond (ou en live), voici 10 restaurants, 6 en Europe, 4 en Asie, ou vous passerez sûrement une bonne soirée ! En général, les menus sont fixes et l’alcool est illimité ou presque, et il y a un DJ pour animer l’ambiance jusqu’à 2:00 ou plus…

►ELEOS, restaurant de poisson à Beyoglu. 190TL/pers.
►SUNSET à Ulus. Environ 200TL/pers.
►BUTCHA à Levent. Un délice! Il y aura un DJ.
►GALLIA à nisantasi. Il y aura un DJ. 300TL/pers.
►THE HOUSE CAFE. Il y en a plusieurs et ils auront tous un DJ.
►TOPAZ à Beyoglu, la vue y est magnifique. 300 TL/pers.

►VIKTOR LEVI à Moda. Pas de DJ. Entre 100 et 200TL/pers.
►VIAPIANO à Bagdat Caddesi. Il y aura un DJ. Entre 100 et 200TL/pers.
►THE NORTH SHEILD à Bagdat Caddesi. Il y aura un DJ. Entre 100 et 200TL/pers.
►LACIVERT sur le Bosphore. Il y aura un DJ. Entre 100 et 250TL/pers.

N’oubliez pas de réserver, n’abusez pas sur l’alcool même si c’est open bar, et prenez un taxi pour rentrer !

8 – SUR UN BATEAU:

Vous avez la chance d’être dans une ville séparée par le Bosphore, profitez-en pour passer les 1ères minutes de l’année 2016 au beau milieu de celui-ci. Des tours organisent des soirées de jour de l’an animées ou la musique bas son plein. Voici eux compagnies réputées qui méritent que l’on s’y attarde:

  1. Location d’un yacht privé en ligne (choix multiples)
  2. Location d’un yacht privé pour 2h (en journée)
  3. Location d’un yacht semi-privé pour 2h (en soirée)

9 – BONUS KAFA

Si vous avez envie d’écouter un concert + manger + danser (la totale quoi) + dépenser entre 500 et 1000TL par tête, les hôtels les plus luxueux de la ville organisent cela pour vous. Cette année, vous aurez Demet Akalin au Wyndham Grand İstanbul de Levent (m
ouais), Bengu au Hilton Bosphorus (bof) ou encore Yalin au Conrad (hmm hmm). Mais je ne recommande pas car je trouve ce type d’organisation trop guidées et pas assez funs pour le prix!

Voilà, c’est tout pour moi. Je vous ai donné tout ce que j’avais!

Appel à témoin: Si jamais vous avez passé le jour de l’an à Istanbul, racontez-nous en commentaire où, quand, comment c’était.
 
Amusez-vous et soyez prudent !
BONNE ANNÉE 2016
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{Recette Turque} Les haricots blancs / Kuru Fasulye

by pelin
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Alors là, je cris, je hurle: ALERTE, RECETTE TURQUE SUPER FACILE… Et bien oui, même moi. Car en effet, cette recette très populaire que les mamans turques cuisinent au moins une fois toutes les deux semaines est hyper simple.
Pour vous dire, si je la loupe et que j’ai le malheur d’en parler à ma mère, s’en suivra une trentaine d’appels de tous les membres de ma famille (on est nombreux) qui en rirons de bon coeur… sous mon nez.
Il y a quelques temps, je vous avais donné les 4 meilleurs restaurants d’Istanbul où manger cette recette, mais pour ceux qui n’ont pas la chance de vivre ici, vous pouvez la reproduire chez vous. Il suffit d’avoir les ingrédients et une cocotte minute!
On y va?… Ok, c’est parti!
Ingrédients: (pour 4 personnes)
 
❤ 2 verres d’eau de haricots
❤ 1 oignon
❤ 1 c. à soupe de concentré de tomate
❤ 3 à 4 c. à soupe d’huile d’olive
❤ Paprika en poudre (kirmizi pul biber)
❤ Sel, (cumin, menthe si vous aimez)
❤ Eau

Préparation: (env 30 min)

1 –  La veille, placez les haricots dans de l’eau et faites reposer toute la nuit
2 – Le jour J, coupez l’oignon en dès et faites-le revenir quelques minutes dans l’huile (dans votre cocote minute)
3 –  Rajoutez le concentré de tomate et le paprika puis remuez quelques minutes
4 – Rajoutez les haricots, mélangez puis versez de l’eau chaude, de façon à ce qu’elle recouvre les haricots d’au moins 5 cm. Rajoutez du sel et du poivre.
5 – Fermez la cocote puis faites cuire à feu moyen pendant 20 min (à partir du moment ou la vapeur s’échappe).
Bon à savoir mais facultatif:
Certains voudrons rajouter de la viande. Personnellement, je n’en rajoute jamais mais c’est tout simple. Il suffit juste de couper la viande et de la rajouter avant les haricots. Et basta…

Vous pouvez rajouter des feuilles de menthe, de persil ou d’aneth par dessus pour la déco et dans la cocotte minute pour plus de goût!

Au final, après avoir rajouté les épices, vous pouvez laisser reposer puis servir chaud à tiède avec du riz blanc fait à la turque (voir recette ici) et une soupe (idées ici). Afiyet olsun…

Autres recettes:

► La recette du Kisir
► La recette des Sarma
► La recette de la soupe au yaourt

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ce qui manque de turquiela turquieNewsTurquie

Ce qui m'a manqué de la Turquie…

by pelin
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Si vous me suivez sur Instagram, vous savez que cet été j’ai fait un petit road trip en Europe, après 3 ans de Turquie non-stop, et cela m’a fait le plus grand bien. Retrouver ma famille et mes amis éparpillés en Europe était devenu nécessaire pour moi. 
J’avais écrit un article sur ce qui me manquait de France en Turquie il y a un an. Aujourd’hui, j’ai envie d’écrire sur ce qui m’a manqué de Turquie, lorsque j’étais en Europe, avec les mêmes catégories et cette liste prouve bien qu’aujourd’hui, je ne peux plus me passer de la Turquie 🙂
On commence la liste, n’hésitez pas à l’allonger avec les choses qui vous manquent de la Turquie….
Nourriture
✌ Heuu, en gros, tout ce qui se trouve sur cette liste. 
✌ Le bon goût des aliments (fruits et légumes)
✌ Yemeksepeti, ce site internet pour commander à manger (AlloResto est pas mal mais pas non plus parfait comme le site turc)
✌ Les pâtisseries salées du matin (Pogaca, simit, acma, borek)
✌ Le thé turc !!! inimitable.

Vie quotidienne

⇝ Les lingettes rince doigt dans les restaurants, c’est hyper pratique en fait…
⇝ Le petit robinet des WC ! pour se laver
⇝ Les dolmus, plus rapide pour circuler
⇝ Les taxis !!! en cas d’urgence ou de flemme
⇝ Le Bosphore, la mer en général
⇝ Les Vapur (bateaux du Bosphore)

⇝ L’attitude relax des gens dans la vie de tous les jours

⇝ Les magasins ouverts jusqu’à minuit, les bakkal
⇝ Le beau temps (vous comprendrez en regardant mes photos de Londres :))
⇝ Le fait de v
ivre un peu dehors l’été, alors qu’en France tout le monde est tout le temps chez soi (le soir particulièrement dans les petites à moyennes villes)
⇝ Le sens du service en général, la gentillesse des gens (et des serveurs !!!)

Quand le coeur parle

❤ Mes copines de Turquie, qui sont mon soutien quotidien
❤ Mon appartement chéri
❤ Mes balades au bord de la mer sur la plage de Bostanci
❤ Les rues d’Istanbul chargées d’histoire (Galata, Cihangir, Tophane…)

ET VOUS? QU’EST CE QUI VOUS MANQUE DE TURQUIE?


On se suit?!
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astuces prix turquiepetit prix turquiePratiqueTurquievoyage turquie astucevoyage turquie pas cher

Vacances en Turquie… à prix mini: 3 astuces

by pelin
written by pelin
Vous savez sûrement que lorsqu’on a un blog, on a des visiteurs qui visitent nos pages . Dans mon cas, les personnes qui visitent mon blog se divisent en deux catégories: 
► Ceux qui sont des habitués depuis des semaines, des mois voire même des années…
► Ceux qui tombent dessus pour la première fois. En général, ces personnes prévoient de venir passer des vacances en Turquie et qui donc sont à la recherche d’informations.
J’ai accès via des outils très sophistiqués (ahah) à la liste des mots clés qui sont tapés sur google avant que ces personnes de la 2ème catégorie tombent sur mon blog. Ce qui en ressort le plus ce sont ces mots clés: “Bons plans voyage Istanbul” “Hôtels pas chers Istanbul” “Voyage pas cher Turquie”… et plein d’autres.
J’en conclue donc que nous sommes dans une époque ou les bons plans sont fort appréciés. Je vais aujourd’hui partager avec vous les meilleurs bons plans que je connaisse pour voyager depuis l’Europe vers la Turquie, à des prix imbattables et avec un confort absolu. Il faut savoir que si ces milles et quelques personnes viennent sur mon blog chaque jour, c’est que la Turquie attire, la Turquie est belle (la Turquie est une femme dans ma tête) et la Turquie est pas chère!
Les conseils que je vous donne sont testés et approuvés par moi-même, ma famille et mes amis qui les utilisent beaucoup pour venir en Turquie, que ce soit à Izmir, Istanbul ou Antalya.

Conseil N°1: Pensez à faire un tour sur voyage-privé.com
Et oui, on y pense pas systématiquement, mais il y a des gens qui ont bossé pour nous faciliter la vie quand même. Ma grande soeur est une adepte de Voyage Privé. Elle l’a utilisé pour aller partout: Guadeloupe, Thailand, Maldives, Grèce et même Antalya! Via ce lien, vous verrez les offres du moment. Sachez que voyage-privé.com vous propose des voyages à petits prix mais dans des hôtels haut de gamme (4 ou 5 étoiles). Du coup, vous vivez les vacances de pasha, mais en payant le prix le plus petit possible. Je pense utiliser cette alternative lors de mon prochain voyage en Asie ou en Amérique du Sud! N’hésitez pas à voir ce qu’ils proposent pour la Turquie!
Conseil N°2: Privilégiez la location d’appartements

Il devient aujourd’hui de plus en plus normal de louer un appartement disposant de 2 à 6 lits plutôt qu’une grande chambre d’hôtel, et je trouve l’idée très bonne. J’ai remarqué qu’à Istanbul, beaucoup (dont mes amis) privilégiaient une location d’appartement sur AirBnB, Homeaway ou Booking, cependant, je viens d’apprendre que voyage-privé.com offre aussi des locations d’appartements/hôtels et pour pas cher. Cela marche pour les couples et les groupes ou familles. Cliquez pour voir ma liste de recommandations de logement sur Istanbul.

Conseil N°3: Achetez un guide
En se moment, je travaille sur un projet avec Gallimard Editions pour leur GeoGuide sur la Turquie, et je peux vous dire que ces petits bouquins regorgent de bons plans et bonnes adresses, que ce soit pour boire un thé ou manger un gros plat de crustacés, trouver un hôtel ou une activité à faire, le guide vous délivrera les meilleurs plans pour économiser! Donc n’hésitez plus, acheter en un! Voici celui de Gallimard: Istanbul

                                                                   ———————————————————–
Bonus: Fouinez les blogs !

Surtout Le Blog D’Istanbul :))
Les blogs sont de vrais mines d’or, ils sont fait très consciencieusement et gratuitement pour vous aider à trouver des bons plans et faire quelques économies tout en découvrant les meilleurs spots d’une ville. N’hésitez donc pas à écrire sur notre ami Google les mots de votre recherche + le mot “Blog”. Vous trouverez votre réponse à tous les coups !

Voilà, vous savez tout! Allez maintenant, on fouine, et on trouve les meilleurs bons plans, puis on les partage dans les commentaires en bas!

D’autres bons plans?


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Bonnes AdressesIstanbulistanbul bonnes adresseskarakoy bonnes adresseskarakoy restaurantsPar Quartierquartier karakoy bars et cafés

20 adresses à ne pas manquer à Karakoy

by pelin
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À quelques pas de la tour de Galata, le très ancien quartier de Karakoy est un point très important de la ville, dont l’embarcadère est desservis par de nombreuses lignes de ferry depuis Eminonu, Kadikoy, Uskudar…

Ici, vous trouverez des pâtisseries à la française, des petits jardins et terrasses branchées, des boutiques vintages, des burgers vegans, des cafés remplis de livres. L’ambience y est légèrement bobo, tout en gardant son authenticité à travers ses petits commerces et son architecture.

En effet, Karaköy est également un lieu chargé de culture et d’histoire, où chaque bâtiment à un récit historique impressionnant que seuls les locaux vous raconteront…

Voici dont les adresses de Karaköy à ne pas manquer, de la plus authentique à la plus branché.

Sommaire

Cafés, Patisserie & Bar

Karaköy est un coin assez populaire pour ses petits cafés et ses très bonnes patisseries. Le soir, ces lieux se ferment pour laisser place à des bars qui attirent une jeunesse qui aime se retrouver. Voici quelques adresses immanquables.

1. Galata Simitçi

Galata Simitçisi est cette petite boulangerie mythique du quartier de Karaköy où vous pourrez trouver des simits turcs et boire du thé à la terrasse… Petit stop charmant dans le coin avec accueil chaleureux.

2. Pim Patisserie

Pim est la patisserie la plus célèbre de Karaköy. Un design simple et moderne avec de beaux graffitis aux murs et une ambiance très décontractée. Lieu idéal pour boire un café et faire une pause gourmande. Le Paris Brest est vraiment pas mal et la sélection de cafés assez importante.

Vous pouvez également y manger une variété de plats tendances comme les falafels. Le petit déjeuner est très copieux et l’option végétarienne un délice !

3. Karabatak Café

Karabatak est le café le plus visité de Karaköy. Avec une terrasse très verte et des sièges confortables, ce lieu propose une très longue carte riche en très bon café et quelques thés ainsi que des desserts sur lesquels on peut faire l’impasse.

4. Ops Cafe

Ops est le café tendance de Karaköy. On y va pour faire des câlins aux nounours installés dans le salon. Ce lieu est petit mais chaleureux et idéal pour lire ou passer quelques heures à travailler.

5. Ropi Bar

Ropi est le café qui se transforme en bar intimiste après 21h. La musique est commerciale mais juste assez tendance pour vous faire apprécier une soirée sans pression entre amis. Le café est aussi un art shop où vous trouverez quelques pièces d’art local intéressantes.

Restaurants

6. Namli Gurme

7. Passage français

8. Ali Ocakbasi Restaurant

9. Güllüoglu Karaköy

10. Gümrük Restaurant

11. Karaköy Balık Evi

12. Karaköy Çorba Evi

13. Chez moi restaurant

14. Mürver Restaurant

Culture & Histoire

15. La rue des banques

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16. L'escalier Komondo

17. Salt Galata

18. L'église Meryem Ana

18 bis. Karaköy Italian Vintage ​

Hôtels

19. L'hôtel 10 Karaköy

20. The Bank Hotel

Map et Localisations

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Tax Free / Tax Refund – Récupérez votre argent à l’aéroport

by pelin
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Cela vous arrive de faire le même trajet pendant des mois, voire des années, pour aller au boulot par exemple, puis qu’un bon matin, quelqu’un vous dise: “mais pourquoi tu passes par là et pas par là… tu gagnerais 30 min de temps de trajet”. Et là, vous avez juste envie de vous taper la tête contre le mur et de crier à l’injustice… C’est exactement le sentiment que j’ai éprouvé lorsque mes copines expats m’ont parlé du concept encore inconnu dans mon bataillon: le tax free/tax refund.

Un bon plan qui m’est passé sous le nez toutes ces années.

Alors il y en a qui connaissent sûrement déjà et qui vont bien rire en me lisant, mais je ne connaissais pas du tout. Et ouais, tenir un blog ne signifie pas tout savoir sur tout… on en apprend tous les jours, nous blogueurs humains. Mais bon, sur ce sujet, j’avoue que c’est la honte pour moi!
Donc je reviens sur le sujet de ce court article. Saviez-vous que lorsque vous partez en voyage, mais que vous n’êtes pas résident du pays où vous allez, et que vous vous lâchez un max sur le shopping lors de votre voyage, vous pouvez vous faire rembourser les taxes que vous avez payé sur vos achats à l’aéroport?
Par exemple: Vous achetez un super smartphone en Turquie, et vous détenez un passeport français. Et bien vous pourrez récupérer une partie de la somme payée, à l’aéroport au guichet Tax Free. Si le téléphone coûte 300 €, vous récupérerez 54 €. Cool non?
Vous avez acheté une montre à 120 €, vous récupérez 21 € etc…
Si vous cumulez les achats, cela peut être très avantageux!
Les guichets ressemblent à ça:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

LA DÉMARCHE POUR RÉCUPÉRER VOTRE ARGENT A L’AÉROPORT

1/ Achetez votre produit dans un magasin turc
2/ A la caisse, vous demandez au vendeur la facture tax-free à remplir. Les vendeurs connaissent, il suffit de mentionner la “Tax free fatura”.
3/ A l’aéroport, vous vous rendez au guichet Tax Refund ou Tax Free, il existe des guichets avant et après le passage de la sécurité. Mais il est conseillé d’y passer AVANT le check-in.
4/ Vous vous munissez de votre passeport, votre facture et votre produit (oui il doit être sur vous au passage au guichet. C’est obligatoire en Turquie, mais pas dans les autres aéroports apparemment)
Après une manipulation complexe de tous ces documents, la gentille personne va vous faire un tampon et vous renvoyer vers un autre guichet où on vous rendra votre argent dans la monnaie de votre choix! En gros c’est ça!
OK MAIS ON RÉCUPÈRE COMBIEN?
Voici les pourcentages:
► Textiles et vêtements, produits en cuir, tapis, chaussures, sacs, produits optiques, livres, nourriture: 8%

► Accessoires, produits électroniques, montres, lunettes de soleils, cosmétiques, porcelaine/céramiques et articles ménagers: 18% 

 

ET LES CONDITIONS ALORS…?
Ah ba oui, il faut quelques conditions sinon c’est pas marrant:
► Seules les factures de + de 100 TL (sans la taxe) sont acceptées. Donc oubliez le t-shirt I Love Istanbul acheté à 10 balles.
► La facture Tax Free est valable 3 mois seulement. Pour les vacanciers c’est pas un problème mais pour les expats ça peut l’être.
► Vous devez être celui qui va transporter le produit dans vos valises (..?? pas compris mais c’est écrit sr le site ici)
Bon bah voilà, vous savez tout, vous pouvez maintenant vous défouler sur le shooping ahah…
Si vous connaissiez l’astuce, ne manquez pas de me le dire en commentaire 😉 !
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escale à istanbulescale en turquieIstanbulPratiqueTurquieune journée à istanbulVisites

Que faire à Istanbul pendant une escale?

by pelin
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Un ami d’un ami qui va bientôt à Dubai m’a demandé hier: Qu’est-ce que je peux faire à Istanbul pour passer le temps durant d’une escale? Je lui ai répondu par une question du tac au tac: Quel aéroport?

Tout le monde sait maintenant qu’Istanbul, ville de transit maritime et aérien, peut vite devenir un enfer lorsqu’il s’agit de circuler. Vous vous demanderez donc tout naturellement si il est judicieux de quitter un aéroport pendant une escale, lorsque la ville est réputée pour être championne des embouteillages.

Conseil numéro 1:
Il vous faudra minimum 4h voire 5h d’escale pour faire quelque chose de digne d’Istanbul et qui vaille le déplacement. Si vous n’avez pas autant de temps, préférez rester dans l’aéroport, faire un tour au Duty Free et attendre patiemment votre prochain vol.

Conseil numéro 2:
Ne vous éloignez pas trop de l’aéroport et contrôlez votre montre, au risque de gros dégât, en d’autres mots: rater votre vol. Moi je me mets des alarmes sur mon mobile, au cas où je perde la notion du temps. Istanbul est une ville très grande (50 x plus grande de Paris d’après Wikipedia!) car très étendue et sur les deux continents. Bien heureusement, les transports en commun se développent et il devient de plus en plus facile et naturel de prendre le métro plutôt que le taxi, afin d’éviter les bouchons.

Conseils numéro 3:
Calculez le temps de passage des contrôles de sécurité. Soit + 30 min (voire plus dépendant de la queue).

Conseil numéro 4:
Renseignez-vous auprès de votre compagnie aérienne pour savoir si elle organise des visites guidées de la ville durant les très longues escale (1 journée complète). Cela s’avère très peu cher et pratique. Je sais de source sûre que Turkish Airlines organise cela.

On va maintenant scinder cet article en deux, tout comme la ville. D’un côté l’aéroport Ataturk (côté Européen) et de l’autre l’aéroport Sabiha Gokcen (côté Asiatique).
Escale à l’aéroport d’Ataturk d’Istanbul, que faire?
1/ Le quartier historique de Sultanahmet, pour voir les deux mosquées mythiques Mosquée Bleue et la Sainte Sophie.

Taxis ou transports en commun?
En taxi, vous mettrez 20 min pour y accéder. 30 à 45 min en heure de pointe. Le prix sera de 50 TL (si c’est plus, c’est de l’arnaque).
En métro, vous devrez prendre le Métro 1 jusqu’à Zeytinburnu (6 stations) puis le Tramway jusqu’à Sultanahmet (15 arrêts), soit au total 21 stops en 1h de temps. Cela vous coûtera 8 TL.
Vous avez un convertisseur €/TL sur la barre de gauche du blog.

Le taxi est donc plus rapide mais plus cher.

2/ Un déjeuner sur une belle terrasse
Je vous conseille un restaurant typique d’Istanbul, proche des mosquées, où vous pourrez manger des plats traditionnels turcs tout en admirant une vue imprenable sur la ville et le Bosphore: Armada Teras Restaurant, Cankurtaran Mahallesi, Ahırkapı Sokak, No 24, Fatih, İstanbul. Pour accéder au menu, cliquez ici.

 

3/ Un petit tour au grand bazar?
Si vous avez un peu de temps et qu’il n’est pas dimanche, je vous conseille de faire un PETIT tour du Grand Bazar (station tramway Beyazit). Vous aurez un aperçu de l’ambiance orientale du pays, siroterez un petit thé turc offert dans une boutique et acheterez un petit souvenir. Ne tardez pas trop et essayez de ne pas vous perdre. 
Pour d’autres activités possibles à Istanbul, vous pouvez consulter le TOP 10 des must-do / must-see à Istanbul.

Ces trois activités sont déjà très suffisantes. Ne traînez pas trop non plus, vous risqueriez de rater votre vol.

Escale à l’aéroport Sabiha Gokcen d’Istanbul, que faire?
 
4h d’escale ou moins: Honnêtement, vous ne pouvez pas faire grand chose.
Un petit tour dans le centre commercial à ciel ouvert nommé Viaport est l’activité la plus proche que vous pouvez faire. Cela vous permettra de faire du shopping à bas prix.
 
Plus de 4h d’escale: Vous pouvez alors prendre la navette Havatas et faire un petit tour vers Kadikoy. Le voyage durera 60 min au min, et vous laissera au coeur du port de Kadikoy. Je vous explique dans cet article ce que vous pouvez faire à Kadikoy.
 
Si vous avez déjà fait une escale à Istanbul, racontez-nous cela dans les commentaires 😉
D’autres bons plans?
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conseilsconseils istanbulconseils turquieIstanbulPratiqueTurquievivre à Istanbulvivre en turquie

15 conseils pratiques pour (sur)vivre à Istanbul

by pelin
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Voici 15 conseils pour survivre à Istanbul :

1. ÉPELER UN MOT

Pour épeler un mot, il faut citer un nom de ville pour chaque lettre du mot. Par exemple, vous souhaitez épeler le mot YOK, vous devez donc dire: Yozgat, Ordu, Kastamonu. Vous devez épeler: BLOG, vous direz donc Bursa, Luleburgaz, Ordu, Giresun.
Il faut donc bien connaître la géographie du pays! J’ai cependant remarqué que pour le P, les turcs disent Paris (ou patlican/aubergine), et pour le F, ils disent souvent Fransa/France. 🙂

2. AU MARCHE

Choisissez vous même vos fruits et légumes, pour ne pas avoir de mauvaises surprises dans le sac au retour à la maison (pommes pourries, fraises écrasées, tomates pas mures…)

3. DANS LA RUE

Personnellement, je vous conseille d’éviter les écouteurs dans les oreilles, surtout quand vous devez traverser des rues, marcher sur le trottoir et marcher sur l’avenue Istiklal à Taksim. Pourquoi? Un tramway, un minibus, un pot de fleur ou une voiture sont vite arrivés, et si vous n’entendez pas les bruits des alentours, vous n’entendrez pas les signaux/gens qui crient attention/alarme/klaxon… et le drame est vite arrivé…

 

4. VOS COURSES
Si il n’y a pas de prix sur un article que vous souhaitez acheter (au marché ou dans une petite boutique par exemple), et que vous demandez le prix, il arrivera que l’on vous donne un prix en fonction de l’estimation que le vendeur aura fait de votre salaire. Plus vous passerez pour un touriste ou quelqu’un qui vit et vient de l’étranger et plus ce sera cher pour vous malheureusement. Privilégiez donc des produits dont les prix sont indiqués dessus, pour évitez les mauvaises surprises.

5. LANGAGE COURANT

Les mots frère (Abi), soeur (Abla), tonton (Amca) et tata (Teyze) sont très régulièrement utilisés, il vous arrivera donc d’être appelé Abla ou Abi fréquemment, sans que ce ne soit anormal. On s’y habitue. Vous pouvez d’ailleurs vous-même les utiliser pour être plus en osmose avec la culture du pays. Les vieilles dames de villages seront plus agréables et riront même du coin de la bouche si vous leur faites le plaisir de les appeler « Teyze ».

6. LE BAISE MAIN

Si vous voyez un jeune pratiquer le baise main sur quelqu’un de plus âgé, c’est normal. Cela fait partie des coutumes et formes de respects qui sont adressées aux personnes âgées.

7. TOUT CE QUE VOUS CHERCHEZ…

… vous le trouverez en général à Eminonu, au marché Mahmutpasa ou au Grand Bazar/Bazar Egyptien. Vous avez de tout, des boutiques de vêtements de qualité et pour peu cher, de la nourriture, les souvenirs, des smokings, tout quoi…! Voir l’article à propos des marchés d’Istanbul.

 

8. AU SUPERMARCHÉ

Vous trouverez tout ce qui se fait en France, à l’exception de surgelés digne de ce nom! Par ailleurs, les bons steaks hachés surgelés n’existent pas en Turquie, vous aurez des Kofte surgelés à la place (boulettes de viandes rondes).. à mon grand désespoir..

9. PERMIS DE CONDUIRE

Si vous avez un permis étranger, provenant du pays dont vous venez, vous pourrez le faire valoir en Turquie moyennant une traduction de celui-ci et sa conversion en permis international, il faut juste prendre RDV au Emniyet Mudurlugu du coin, et donner 40 papiers différents plus une petite somme d’argent. Enfin, vous recevrez la conversion de votre permis à peu près 1 an après la demande, voire jamais (mon cas). Mais heureusement, vous avez un papier prouvant que vous avez fait la demande (qui d’ailleurs suffit amplement aux policiers lors de contrôles).
10. AIDAT

Vous ne le saviez peut-être pas mais certains métiers qui n’existent presque plus en France sont toujours exercés en Turquie. Par exemple le métier de concierge d’immeuble.
En Turquie, le concierge habite dans l’immeuble dont il est le concierge, et ne paie pas son logement (en même temps, il est souvent dans étage sous-sol, donc c’est compréhensible). Il est rémunéré par tous les résidents de chaque appartement de l’immeuble sous forme de AIDAT (petite somme en extra du loyer) a payé tous les mois. A cette petite somme s’ajoute les frais de maintenance du bâtiment. Il faut donc compter cette somme en plus de votre loyer, à payer tous les mois. Vous aurez plus de détails dans l’article sur le coût de la vie à Istanbul. Mon conseil sera donc de demander combien coute le AIDAT, lorsque vous emménagez quelque part, car parfois, il peut être élevé.

11. LA POLITESSE
Lorsqu’on vous propose quelque chose, à boire par exemple, ou une deuxième ration de kebab, mais que vous souhaitez refuser, il vous suffit de dire “Tesekkurler”, ce qui signifie merci (non, merci) avec un petit hochement de tête de droite à gauche.
Par contre, si vous souhaitez accepter la proposition, vous direz “lutfen”, qui signifie s’il vous plait, et baisserez la tête très légèrement.

12. LIRE UNE ADRESSE A ISTANBUL
En Turquie, une adresse se compose officiellement de la manière suivante:

Nom du quartier “Mah” + Nom de l’avenue à laquelle est rattachée la rue “Cad.” + Nom de la rue “Sok.” + Numéro de r
ue “No” + Etage “KAT:” + Numéro de porte “D:” + Nom de l’arrondissement “KADIKOY” + Nom de la ville “Istanbul”.

Par exemple (adresse fictive):
Cifciler Mah. Ataturk Cad. Dereboyu Sok. No: 23 Kat: 3 D: 10 Kadikoy ISTANBUL 
(le mot KAT est parfois remplacé par un K ou par un / )

Vous suivez? C’est un peu long, mais pour vous consoler, sachez qu’il est rare que les turcs utilisent le code postal. C’est déjà ça de moins!
Ah… j’oubliais, si c’est une adresse de domicile, il est aussi de rigueur d’ajouter Apt qui signifie bâtiment + le nom de bâtiment.
Ex: Emir Apt. Vous pouvez le caler entre No et Kat…si il vous reste de la place 😀

13. PUB
En Turquie, les pubs durent en moyenne 35 min. Et je n’exagère pas… Faites donc autre chose pendant les réclames.

14. BANQUE
Les commissions bancaires sont très élevées mais le travail est bien fait. Les virements sont faciles à effectuer et rapides (!) les comptes sont très bien sécurisés, les paiements de facture sont très faciles à faire (en un clic).
Je ne me rappelle plus trop des systèmes en France, mais en Turquie, c’est le top. Petit conseil: la BNP est en partenariat avec la banque turque TEB. Vous avez donc tout intérêt à avoir un compte dans ces deux banques (virements internationaux gratuits, retraits gratuits etc.).
Seul bémol pour le secteur de la banque, le crédit à la consommation est trop facilement accordé, et la population est sur endettée!

15. SMS
70% des SMS que vous recevrez sur votre portable seront des pubs. Bloquez donc les numéros si vous le souhaitez (et pouvez), comme ça vous ne recevrez plus les textos spamés.

On se retrouve prochainement pour une série de 15 autres conseils! Si vous en avez, n’hésitez pas à les partager…

D’autres bons plans?
► TOP 4 des restaurants de haricots blancs à Istanbul

 
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2 hôtels à l’ambiance traditionnelle à Istanbul

by pelin
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Lors de mon long voyage en Inde (voir quelques photos ici), je suis allée au rajasthan pendant quelques semaines (je vous ai même raconter une petite histoire sur le Taj Mahal ici), et je n’avais qu’une envie, rester dans un local traditionnel, avec des décorations d’époques et une “way of life” à l’indienne.
Du coup, je comprends que les voyageurs venus découvrir Istanbul ne souhaitent pas rester dans un 5 étoiles avec piscine chauffée et petits couverts, mais plutôt un hôtel à la turque, traditionnel, ayant les habitudes et décorations locales.
Je vous propose donc aujourd’hui 2 hôtels traditionnels qui seront parfait pour ceux qui souhaitent faire un voyage découverte et s’imprénier de la culture locale à 100% (ou presque).
J’ai découvert ces hôtels moi-même, en me baladant dans les rues aux alentours de Sultanahmet. Il y a énormément d’hôtels dans ce coin, mais ils ont tous l’air impersonnels et froids. Ces deux-ci m’ont paru très chaleureux, donc j’y suis entrée, et les visites guidées ne m’ont pas déplu (lokoum offerts en prime :)). Personne ne m’a bien entendu payé pour parler de ces hôtels. Encore une fois, ce sont des coups de coeur personnels.

Donc si vous cherchez un hôtel à l’ambiance locale, en plein coeur du centre historique d’Istanbul, peu cher et très chaleureux, lisez la suite!

Hôtel au style ottoman…
Tout juste à 1 min de la station de Tramway Sultanahmet, vous trouverez ce charmant tout petit hôtel appelé Kybele (signifiant Grande Mère dans la mythologie grecque). Vous ne pourrez pas louper sa façade bleue sur la route de Topkapi à Sultanahment. Une chaleur émane de la porte et vous entraîne à l’intérieur. Une fois à l’intérieur, vous vous sentez chez l’habitant, avec une décoration ottomane, des lampes colorées au plafond et des tapis iraniens datés mais ravissants.
Les chambres ainsi que les salles de bain sont parfaitement propres et bien décorées. La petite terrasse colorée nous transporte dans une ambiance “à la maison” et le personnel est vraiment au petit soin. Je suis très contente de cette découverte et m’empresse d’accepter le thé que l’on m’offre tout en demandant les prix des chambres. A ma très grande surprise, cet hôtel, très bien placé, décoré et accueillant coûte moyennement cher (hiver:50€/nuit été:120€)!
Si vous souhaitez vivre une expérience hors du commun, je n’ai donc qu’un mot à dire: Foncez!
Adresse: Yerebatan Cad. No:23 Sultanahmet, Fatih, 34410 İstanbul
Tél: +90 212 511 7766 Site: www.kybelehotel.com


Comme chez l’habitant

L’hôtel Empress Zoe

 

 

J’avais flashé sur ce petit hôtel quelques mois auparavant, lorsque je flânais sur Booking en préparant mon voyage en Cappadoce et il me paraissait très authentique. En passant sur la route de la Petite Sainte Sophie, j’ai aperçu ce fameux petit hôtel chaleureux et j’ai demandé une visite… J’ai tout simplement été bluffé par la beauté de l’intérieur comme de l’extérieur de cet hôtel.
Après avoir dépassé un ravissant petit jardin, on entre dans le lobby et on se sent transporté dans une ambiance locale, comme si on était arrivé dans un petit village sur Sud de la Turquie et que l’on entrait dans une “boutique hôtel” (petits hôtels locaux). Les propriétaires sont là pour vous accueillir avec un grand sourire et un chaleureux Merhaba, hos geldiniz!
En passant par les couloirs étroits, j’entreaperçois quelques chambres et leur mobilier d’époque et je me sens bien. L’atmosphère est douce et turque. Le petit nombre de chambre nous fait nous sentir spécial dans cet hôtel à la turque.
Les petits déjeuners sont préparés avec des produits frais et locaux, et servis dans la salle de restaurant ou en terrasse. Les chambres sont décorées à l’ancienne mode et chaque détail a son importance. J’ai été ravie de découvrir cet hôtel et vous le recommande vivement pour passer un moment au calme, bien placé et pour un prix raisonnable!
Adresse: Cankurtaran Mh., Akbıyık Cd No:10, Fatih
Tél: +90 212 518 2504 Site: www.emzoe.com 

 

 

 

 
Si vous avez d’autres suggestions, n’hésitez pas à les partager en commentaire. Quelles sont les hôtels que vous avez eu la chance d’occuper à Istanbul?
 
 
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