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karakoy bonnes adresses

Bonnes AdressesIstanbulistanbul bonnes adresseskarakoy bonnes adresseskarakoy restaurantsPar Quartierquartier karakoy bars et cafés

20 adresses à ne pas manquer à Karakoy

by pelin July 7, 2015
written by pelin

À quelques pas de la tour de Galata, le très ancien quartier de Karakoy est un point très important de la ville, dont l’embarcadère est desservis par de nombreuses lignes de ferry depuis Eminonu, Kadikoy, Uskudar…

Ici, vous trouverez des pâtisseries à la française, des petits jardins et terrasses branchées, des boutiques vintages, des burgers vegans, des cafés remplis de livres. L’ambience y est légèrement bobo, tout en gardant son authenticité à travers ses petits commerces et son architecture.

En effet, Karaköy est également un lieu chargé de culture et d’histoire, où chaque bâtiment à un récit historique impressionnant que seuls les locaux vous raconteront…

Voici dont les adresses de Karaköy à ne pas manquer, de la plus authentique à la plus branché.

Sommaire

Cafés, Patisserie & Bar

Karaköy est un coin assez populaire pour ses petits cafés et ses très bonnes patisseries. Le soir, ces lieux se ferment pour laisser place à des bars qui attirent une jeunesse qui aime se retrouver. Voici quelques adresses immanquables.

1. Galata Simitçi

Galata Simitçisi est cette petite boulangerie mythique du quartier de Karaköy où vous pourrez trouver des simits turcs et boire du thé à la terrasse… Petit stop charmant dans le coin avec accueil chaleureux.

2. Pim Patisserie

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Pim est la patisserie la plus célèbre de Karaköy. Un design simple et moderne avec de beaux graffitis aux murs et une ambiance très décontractée. Lieu idéal pour boire un café et faire une pause gourmande. Le Paris Brest est vraiment pas mal et la sélection de cafés assez importante.

Vous pouvez également y manger une variété de plats tendances comme les falafels. Le petit déjeuner est très copieux et l’option végétarienne un délice !

3. Karabatak Café

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Karabatak est le café le plus visité de Karaköy. Avec une terrasse très verte et des sièges confortables, ce lieu propose une très longue carte riche en très bon café et quelques thés ainsi que des desserts sur lesquels on peut faire l’impasse.

4. Ops Cafe

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Ops est le café tendance de Karaköy. On y va pour faire des câlins aux nounours installés dans le salon. Ce lieu est petit mais chaleureux et idéal pour lire ou passer quelques heures à travailler.

5. Ropi Bar

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Ropi est le café qui se transforme en bar intimiste après 21h. La musique est commerciale mais juste assez tendance pour vous faire apprécier une soirée sans pression entre amis. Le café est aussi un art shop où vous trouverez quelques pièces d’art local intéressantes.

Restaurants

6. Namli Gurme

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7. Passage français

8. Ali Ocakbasi Restaurant

9. Güllüoglu Karaköy

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10. Gümrük Restaurant

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11. Karaköy Balık Evi

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12. Karaköy Çorba Evi

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13. Chez moi restaurant

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14. Mürver Restaurant

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Culture & Histoire

15. La rue des banques

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16. L'escalier Komondo

17. Salt Galata

18. L'église Meryem Ana

18 bis. Karaköy Italian Vintage ​

Hôtels

19. L'hôtel 10 Karaköy

20. The Bank Hotel

Map et Localisations

July 7, 2015 3 comments
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TOP 4 des meilleurs restaurants de Kuru Fasulye (haricots blancs) d’Istanbul

by pelin November 21, 2014
written by pelin

Le Kuru Fasulye…c’est tout un art. Oui, mais c’est quoi..?

Pour ceux qui se demandent ce qu’est le Kuru fasulye, c’est tout simplement les haricots blancs, en sauce, avec parfois de la viande. Les turcs en raffolent et n’ont pas peur d’en manger des tonnes par an, malgré les désavantages que les haricots peuvent apporter.

J’ai mangé le fameux mix kuru fasulye / pilav de nombreuses fois dans ma vie, mais il y a des adresses que je n’oublie pas, car elles font tout simplement les meilleurs kuru fasulye de la planète.


Mes 4 adresses de kuru fasulye préférées à Istanbul:

En EUROPE

1/ Erzincanlı Ali Baba à Süleymaniye
www.kurufasulyeci.com

Le plus célèbre des restaurants pour le kuru fasulye à Istanbul, c’est le restaurant qui est juste au pied de la mosquée de Soliman Le Magnifique. C’est effectivement un lieu paisible, à l’abris des voitures, où se concurrence une petite lignée de restaurants, tous des restaurants de kuru fasulye.
Ce lieu n’est pas célèbre pour rien. Le plat est préparé très différemment, avec des haricots beaucoup plus gros et dodus, en provenance d’Erzincan. Un kuru fasulye vraiment exceptionnel !

                         ————————————————————————————————————————–

2/ Fasuli à Tophane
www.fasuli.com.tr

Je ne suis allée dans ce restaurant qu’une fois, et pourtant, je m’en rappelle encore tellement c’était bon! Réputé pour son plat de kuru fasulye fondant et bien préparé, le restaurant n’a aucun autres attraits (vue, terrasse, etc.) mais vaut quand même le détour. Pas besoin d’une vue sur le bosphore pour nous épater! Attention, si comme moi, vous avez les yeux plus gros que le ventre, vous voudrez vous prendre une seconde assiette croyant que la première n’a pas suffit… Grosse erreur, ce n’est une illusion d’optique, une assiette est largement suffisante! =)


                         ————————————————————————————————————————–

En ASIE

3/ Çömlek à Çamlica ou Maltepe
www.comlek.com.tr

En effet, ce restaurant est un de ceux qui ont la plus belle vue du côté asiatique d’Istanbul. Si vous êtes vers la colline de Çamlica, n’oubliez pas de passer à Çomlek, le kuru fasulye le plus fondant que j’ai jamais mangé. Il fond littéralement dans la bouche! Et en prime, vous pouvez admirer le Bosphore… Leur terrasse tournante est aussi un sacré numéro l’été… A voir! A manger!

 

Si Çamlica est loin de vous, il existe une adresse à Idealtepe, mais moins spectaculaire. Voir sur le site.

                         ————————————————————————————————————————–

4/ Aşhana İspir à Cengelköy
Lien Foursquare

Ashana Ispir était pendant une période mon restaurant de coin de rue, celui où j’allais au moins une fois par mois. Un jour, je me suis plainte des prix qui augmentaient en taquinant. Le propriétaire de ce restaurant m’a expliqué que le kuru fasulye est mis dans une grande marmite, puis cuit pendant près de 10h au four ! C’est pour ce qu’il était aussi cher 🙂 Par ailleurs, le kuru fasulye y est exceptionnel… A tester si vous êtes dans le coin!

Voilà! J’en ai finis avec mes meilleures adresses de kuru fasulye/haricots blancs à Istanbul…

Vous avez déjà été dans un de ces restaurants? Vous avez une autre adresse à conseiller?
N’hésitez pas, les commentaires sont la pour ça!

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November 21, 2014 3 comments
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