Quoi acheter à Istanbul? 8 choses à mettre dans votre valise

Voici un échantillon des mails que je reçois régulièrement dans ma boite mail du Blog d’Istanbul:

"Bonjour, pouvez-vous me traduire un texte en turc?"

"Bonjour, pouvez-vous me donner de l'argent, je suis en situation de précarité."

"Bonjour, je pouvez-vous me dire où trouver une femme/un job/un chien/un simit/un plan X/un ami à Istanbul?"

"Bonjour. Besoin d'améliorer votre ranking sur google?"

"Bonjour, pouvez-vous me dire à quelle adresse je dois aller pour trouver des lampes rouges à mosaïques bleues?"

....

Cela me prend un temps fou de faire le tri parmi les messages pertinents et les autres…
Et puis je reçois aussi de nombreuses autres questions récurrentes qui méritent réponse et auxquelles j'essaie de répondre. Mais quand une question particulière revient plus de 10 fois, je me dis qu’il est temps d'en faire un article.

Le sujet qui revient souvent et que nous allons traiter aujourd’hui porte sur les souvenirs à rapporter d'Istanbul. En effet, la Turquie est un pays où il vaut mieux de venir la valise vide, car vous trouverez figurativement (ou pas) la caserne d’Ali Baba ici et il sera difficile de faire un choix. Je vous donne rapidement quelques idées de choses qu'il est indispensable de mettre dans votre valise avant de quitter Istanbul. Voici une sélection que vous pouvez bien entendu étoffer dans les commentaires.



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{Recette turque} Le Aşure à la turque

Pour bien entamer l'automne, je vous propose un dessert très connu et apprécié en Turquie, le Aşure.

Pour votre gouverne, je n'en fais jamais car bien que ce ne soit pas très laborieux à réaliser, ce dessert demande tout de même beaucoup de temps de préparation. Ma maman s’en plaint constamment mais adore en faire... Il faut donc avoir le temps, et beaucoup d'ingrédients sous la main. Vous serez prévenus!

LE AŞURE, C'EST QUOI?

L’Aşure est un dessert qui est traditionnellement cuisiné le 10è jour du mois saint de Muharrem, premier mois de l'année selon le calendrier musulman. Encore une fois, selon la religion musulmane, juste après le grand déluge, Noé fit ce dessert avec tous les ingrédients qui lui restaient sous la main, d’où ce dessert très copieux.



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L'île Gökçeada : le guide du weekend parfait

Nous avons tous une idée différente du weekend parfait. Mon weekend du 1er octobre fait partie de cette catégorie si précieuse que l'on ne vit pas souvent. Le weekend parfait, pour moi, il se situe sur une île (j'ai un truc pour les îles), peu habitée de préférence, avec peu de commerces, peu de touristes, pas trop de bruit, mes amis et/ou ma famille, un bon gros bouquin, des tongues, une mer calme et propre, une plage de sable (very important) et beaucoup de nature. Le bonus serait les animaux sauvages, que je ne regarderais que de loin. 

Non, non, je n'ai pas 75 ans. Je ne suis pas proche de la retraite. C'est juste mon côté villageoise refoulé qui ressort à la surface de temps en temps. N'ayant vécu que dans de très grandes villes, je pense que j'en ai assez de la pollution, des voitures et du bouquant constant. J'ai besoin d'une communion avec la planète terre d'un weekend à l'autre. Pas vous?


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