Les 11 choses dont j'aimerais me rappeler dans 10 ans

Chère moi du futur,

J'ai pensé que d'ici quelques années, quand tu relirais tes écrits, tu te dirais, "tiens, je faisais quoi le en 2013"


Voici la réponse:

1. On est en 2013!!! Tu rends compte? Ah et tu as arrêté de fumer. Cool non? Dans 10 ans, si tout ce passe bien, tu devrais avoir les poumons propres ^^

2. Tu regardes des séries comme The Walking Dead, Game of Thones, Dexter et tes classiques favoris bien sur genre How I met your mother, Friends, Sex and The City et Scrubs.

3. Niveau mode, on est dans les clous, le cuire, les couleurs de cet hiver c'était vert mauve et gris. Ouais, pas top hein pour toi, mais bon tu ne t'y es pas fié de toute manière ;)

4. Les stars du moment: Kim Kardashian, la princesse d’Angleterre, Rihanna, le mec de Gangnam Style, Taylor Swift... Tu suis pas trop les peoples mais bon, y'a des noms que tu peux pas louper forcement.

5. La grosse mode en se moment, c'est le maquillage. Tout le monde met du vernis maintenant, le rouge à lèvre rouge est de rigueur, le classique jeans-basket n'est plus accepté et ca te fait bien chier d'ailleurs. Il faut s'habiller en Maje, Massimo Dutti, Sandro, The Kooples ou encore d'autres marques que je ne connais pas pour être trendy en 2013. C'est un peu la loose pour toi, car tu n'es plus à Paris, et aussi, ton porte monnaie cri famine car vous avez un nouvel appart et des responsabilités etc.

6. Vous habitez enfin ensemble Istanbul avec le chéri. C'est pas facile tous les jours, mais dans l'ensemble, ca va, vous êtes contents.

7. Vous avez tous les deux un niveau de vie beaucoup trop élevé, vous dépensez pas mal, il va falloir se calmer.

8. Vous prévoyez pleins de voyages, un tous les 3 mois, en espérant qu'ils ne tombes pas à l'eau.

9. Tu bosses dans le monde du jeu vidéo en ligne, qui l'aurait cru?

10. Hollande est au pouvoir en France et Erdogan en Turquie. L'un est détesté lorsque l'autre est adulé.

11. On a passé la fin du monde sans dégâts


Voilà, tu sais tout. Et toi alors, raconte! 
Ca fait quoi d'avoir des rides
Les seins qui tombent? 
D'avoir des gosses
Tu travailles toujours? 
Tu as quitté Istanbul
J'espère que tu as pris soin de mon corps!!
C'est quoi tes nouveaux hobbies..?
Tu regardes quoi à la télé?

Et les voitures, elles peuvent voler maintenant?


Bises à toi, et surtout, donne des nouvelles...

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Peut-on tenir un blog voyage sans voyager?

La question s'est posée lorsque j'ai lu la critique d'une lectrice sur un blog voyage.

"Merci pour ton avis, mais comment peux-tu nous conseiller si tu n'y es jamais allé?(...)"

A la vue de ce commentaire, je me suis posée 3 questions:

1. Pourquoi les gens sont-ils aussi mesquins? ^^
2. Peut-on conseiller quelqu'un sur un voyage vers une destination à laquelle nous ne sommes jamais allée, en toute légitimité?
3. Peut-on créer un blog voyage si on ne voyage pas tant que ca?

1. Premièrement, je tiens à clarifier les choses. Un blog est quelque chose de personnel. On y écrit ce que l'on veut et nos lecteurs ont le choix de lire ou non un article. On n'oblige à rien. Evidemment, il se peut que les lecteurs aient des avis différents du notre, et si on ouvre les commentaires, c'est qu'on laisse libre expression à ceux-ci. Cependant, soyons, je vous en prie, cordiale avec nos collègues, qui ont surement passé du temps et de l’énergie dans l'écriture de ce post que vous n'avez pas apprécié. Donc respectons nous, c'est la moindre des choses entre gens adultes et civilisés.



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{Recette Turque} Le riz blanc et ses variantes façon Pilav

Aujourd'hui, c'est la journée recette, avec ce plat d'accompagnement incontournable en Turquie, le pilav.
C'est donc du riz blanc basique que l'on va faire aujourd'hui, non pas sans astuces! Cela peut paraît très simple comme ça, mais vous allez voir qu'on doit être très précis lors de la réalisation de celui-ci, si on veut un résultat non collant et brillant comme tout.


Avant de commencer la recette, sachez tout de même que le riz se mange de différentes manières en Turquie. Le riz le plus commun est celui au vermicelle, mais vous trouverez aussi très régulièrement du riz aux pois chiches et/ou au poulet. Il y a aussi une variante qui est le riz aux légumes (petits pois et carottes ou champignons) mais cette variante est tout de même plus rare. Puis enfin, vous avez le riz nature, blanc, sans rien d'autre. Encore une fois, il est très rare que le riz soit nature en Turquie.

Ingrédients: (pour 4 personnes)

♥ 1 c. à s. de beurre (ou d'huile)
♥ 1 c. à s. de vermicelles longs ou ovales
♥ 1 verre d'eau de riz blanc
♥ 1,5 verre d'eau d'eau bouillante
♥ 1 cube de bouillon de poule
♥ Sel, poivre
♥ Un demi citron (facultatif)

Comment faire du bon turc?

1. Faire fondre une c. à s. de beurre (le vrai beurre du village est conseillé pour une meilleur santé) ou un peu d'huile dans une casserole à feu moyen.

2. Rajouter les vermicelles longs ou ovales. Attendre qu'ils deviennent marron foncé.

3. Rajouter le riz blanc lavé au préalable, et le mélanger, toujours à feu moyen, pendant 5 mins.

4. Au bout de 5 mins, rajouter l'eau chaude.

5. Écraser 1 bouillon de poule dans de l'eau chaude et le rajouter dans la casserole.

6. Ajouter le sel et le poivre

7. Attendre que l'eau ait bouillit puis fermer le couvercle et baisser le feu au maximum pendant min 15 mins.

8. Une fois que le riz a absorbé toute l'eau, fermer le feu. Si vous voulez que le riz brille de milles feux, rajouter un zeste de citron sur celui-ci.

9. Servir avant que cela ne refroidisse!

Afiyet olsun... 

Variante:


Pour la variante avec les pois chiches, le poulet ou les légumes, avant de mettre le riz dans la casserole, vous pouvez rajouter des poids chiches, des champignons du poulet cuit effrité ou n'importe quel légume de votre choix. Laissez l'ingrédient chauffer quelques minutes, puis enchaînez avec la recette à l'identique. Certains rajoute des raisins secs, personnellement je n'ai jamais vu cela en Turquie...



Bon appétit !

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Le pays d'Oman, tu connais? {Concours inside}

Le goût du voyage, ça ne s'invente pas.
Selon moi, celui-ci ne peut exister que si nous sommes vraiment curieux. Curieux des autres, curieux de ce que l'on ne connait pas, curieux des coutumes, curieux des cultures...curieux de la vie ailleurs, loin, ... là-bas.

Mon adolescence, je l'ai vécu avec ces cartes du monde, ces livres sur des pays lointains, ces récits de voyageurs, ces reportages et documentaires des 4 coins du monde. Déjà à mes 14 ans, je me voyais dans les rues de Buenos Aires, en train d'admirer ces magnifiques femmes et ces magnifiques hommes danser sensuellement cette sulfureuse danse qu'est le Tango. A 16 ans, je m'imaginais grimper des falaises, atteindre le grand canyon et admirer la vue de jour comme de nuit, pendant 1 semaine. A 18 ans, je commençais à voyager, et mes rêves se tournaient vers des paysages déserts. Le Sahara, ses chameaux et ses dunes envoûtantes hantaient mon esprit.

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Aller au cinéma à l'étranger... Vive la cata!

Je ne sais pas si il t'est déjà arrivé d'aller au cinéma dans un autre pays que celui où tu as l'habitude de vivre, mais je trouve que c'est assez la galère.

Pas plus tard qu'hier, je suis allée au cinéma voir Life of PI (que j'ai adoré d'ailleurs) et j'ai eu pas mal de difficultés. Entre les personnages qui parlent anglais avec un accent indien, les sous-titres en turcs et mon esprit qui fait ces propres commentaires en français et les filles juste devant moi qui se marrent toutes les 10 mins, cette séance ciné avec chéri est vite devenue fatigante.

CINEMA KANYON, une très bonne adresse de centre commercial
Pourtant, je suis une fan inconditionnée du cinéma. J'aime vraiment ça, il m'arrive même qu'aller voir un film plusieurs fois. Grosse fan de 3D que je suis, la semaine dernière, j'ai été voir The Hobbit 2 fois!! et c'était magnifique... Je suis tombée amoureuse des nains (surtout un en fait ^^).
La second fois, j'ai pu apprécier les paysages sans me soucier des conversations. Ce fût un bonheur.

J'étais allée voir Sex and The City 2 au cinéma en Inde, et là, à ma grande surprise, je n'avais pas eu de problèmes. Je pense que le fait qu'il n'y ait pas de sous-titres à rendu ma tâche plus facile. Je n'avais pas à réfléchir en 3 langues en même temps!


Je ne suis pas très forte en critique de film, donc je ne m'adonnerais pas à des explications profondes sur les deux histoires de ces films. Par contre, si tu aimes les films 3D, les histoires un peu mystique et que tu as besoin d'évasion, ces deux films te serons vivement recommandés!

Et toi, allez au cinéma à l'étranger, tu as déjà testé?

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Expatriation: Bilan après 3 mois

Petit flashback.

Années 2010/2011 - Je rêve déjà de m'expatrier. Dans quel pays? Pour y faire quoi? Mes pistes se clarifient avec le temps.

Juin 2012 - Premier entretien avec le CEO de l'entreprise X. Une bonne poignée de main, des réponses précises à des questions conventionnelles, quelques rires, de nombreux échanges professionnels. Et me voilà sortie de mon premier entretien pour un vrai job, un VIE à Istanbul (pour ceux qui veulent des explications sur le VIE c'est pas là).
La séparation avec les bancs de l'école n'a pas été sans quelques frayeurs. "Vais-je être à la hauteur des postes du marché? Vais-je trouver l'entreprise qui saura me passionner dans son domaine? Vais-je assumer le lourd choix de l'expatriation à un si jeune âge (23 ans)?"
A la sortie de cet entretien, la seule chose à laquelle je pensais, c'était: "Ce job, c'est une bénédiction, le job parfait pour toi, le salaire est bon, les tâches sont dignes de 4 ans d'expérience, IL FAUT QUE TU-T-Y ACCROCHES!"

Début Juillet 2012 - Second entretien téléphonique, j'étais déjà dans le pays d'accueil, en train de passer des entretiens avec d'autres entreprise, que le CEO de l'entreprise XY me demande d'aller voir l'entreprise au sein d'accueil de laquelle j'allais "peut-être" bosser. Super confiante, je me disais qu'il fallait que je donne tout lors de cette visite.

Fin Juillet 2012 - Dernier entretien téléphonique avec l'entreprise. Le CEO m'appelle alors que je suis au volant dans un trafic de dingue au centre d'Istanbul. Sans réfléchir, je mets mon oreillette dans l'oreille. Le CEO me redemande si je suis toujours intéressée. Moi intérieurement: OUIIII. Moi au téléphone: Et bien écoutez je suis toujours intéressée effectivement. Il me dit que je suis prise. Youpiii.

Non non, je ne suis pas devenue riche grâce à mon VIE =) mais je profite quand même un max ;)

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Vidéo du bonheur

Il y a des vidéos comme ça, qui vous rendent heureux. Même la personne la plus dépressive au monde ne peut s’empêcher de sourire à cette chanson et surtout à ce clip! Mieux que le coréen de Gangnam Style, l'indien de Tunak Tunak Tun!


Bon week-end les amis, et en espérant que vous avez passé de merveilleuses fêtes de noel et un reveillon de l'an 2013 qui pête! Je me ferais plus présente sur la blog dès Lundi..!

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